沖縄とんかつ食堂　しまぶた屋

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  【とんかつへのこだわり！】

  お肉・言わずと知れた最高級銘柄豚、やんばる島豚あぐー！！、パン粉・天然酵母でパン粉ように焼いたパンを店内で挽いたサクサクの粗びきパン粉！！、揚げ油・その日使う分だけをあぐーの背脂からとったあぐー１００％ラード！！すべてにこだわりのとんかつ

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  【しゃぶしゃぶ出汁のこだわり】

  豚の骨でも、特に膝関節の部分（脛骨、大腿骨）は旨味が強いとされゲンコツと呼ばれます。そのゲンコツを6時間煮込み、一昼夜寝かせた出汁を使用しております。

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  しゃぶしゃぶととんかつのコース

  ゆし豆腐＆お新香バー　日替わり前菜2種盛り　美豚orやんばる島豚あぐーの日替わり希少部位のタタキ　やんばる島豚あぐーのしゃぶしゃぶ （お肉（150g）、旬野菜、やんばる島豚あぐーのつみれ）　やんばる島豚あぐーのとんかつ3種 （ヒレ・メンチ・ミルフィーユなど）　白米、雑炊、沖縄そばのいずれか一品　デザート

  3800円（税抜）/1名様

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  【しゃぶしゃぶととんかつのコース に含む】ゆし豆腐バー

  大豆の風味が濃厚な沖縄名物ゆし豆腐をお好きなだけお召し上りください。小さなお子様からご年配のお客様まで安心してお召し上り頂けるうちな～料理の一品です。

  3800円（税抜）/1名様

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  【しゃぶしゃぶととんかつのコース に含む】お新香バー　

  旬の島野菜をしっかりと漬け込んだ自慢の品々です。こちらもコースの前菜として、お好きなだけお召し上りください。

  3800円（税抜）/1名様

やんばる島豚

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  やんばる島豚あぐーのヒレカツ

  1800円

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  やんばる島豚あぐーのロースカツ

  1800円

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  やんばる島豚あぐーのしゃぶしゃぶ

  1800円

しゃぶしゃぶ

• やんばる島豚あぐーのしゃぶしゃぶセット

  やんばる島豚あぐーのお肉（150g）／島野菜／ やんばる島豚あぐーのつみれ

  1800円～

とんかつ

• 特上リブロースカツ

  2800円

• ロースカツ

  1800円

• ヒレカツ

  1800円

• ミルフィーユカツ

  880円

• メンチカツ

  780円

• ミミカツ

  780円（ハーフ480円）

• ブレインカツ

  980円

新鮮野菜とサラダ

• あぐーの生ハムと温泉タマゴのシーザーサラダ

  780円

• 琉美豚のベーコンサラダ

  680円

一品

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  あぐーの大トロ炙り寿司

  880円

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  あぐーの生ハム

  580円

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  海ぶどう

  500円

• あぐーもも肉のコンフィ

  580円

• 豆腐よう

  500円

• ミミガーの中華和え

  400円

• じーまーみー豆腐

  400円

• もずく酢

  400円

鉄板

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  やんばる島豚あぐーのトンテキ

  1800円

• 俺のハンバーグ

  1200円

• あぐーと琉美豚のソーセージ盛り合わせ

  1200円

沖縄 料理

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  琉美豚のらふてぃー

  880円

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  あぐーのごーやーちゃんぷるー

  780円

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  そーめんちゃんぷるー

  500円

• あぐーの豆腐ちゃんぷるー

  700円

ゆし豆腐＆お新香バー

• ゆし豆腐＆お新香バー

  300円

飯

• あぐーのそぼろ茶漬け

  480円

• 白米

  200円

• お子様プレート

  980円

甘

• バナナの自家製クレームブリュレ

  480円

• 杏仁豆腐と旬の南国フルーツ

  380円