銀座 ルボーズ おすすめ料理
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大地のサラダ
軽井沢・栃木・群馬など全国各地の農家から届く、無農薬・有機野菜。10種類以上の野菜に、シェリービネガー、オリーブオイル、くるみオイルを使用したコクのあるドレッシングをかけていただくサラダは野菜本来の味がお愉しみいただけます。
1410円
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牛のハチノスのカツレツ
牛のハチノスのカツレツは、フランス・リヨンにしかない伝統料理。軽く煮込んでいるので、多少柔らかくサクッとした触感をタルタルソースと共にご堪能ください。
1280円
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仔羊のロースト にんにくパセリ風味
仔羊を鶏のひき肉ムースで包み、中の仔羊に直接火を当てることなくしっとりと焼きあげました。ガツっとワイルドにいただくのが美味しくいただく秘訣◎ワインとの相性もぴったり！
2380円
