京都つゆしゃぶCHIRIRI 銀座京橋店

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  当店自慢の「つゆしゃぶ」

  五段仕込みのつゆで味わう「つゆしゃぶ」は当店の登録商標です。ねぎに絡めてお召し上がり頂く「つゆしゃぶ」は絶品です。当店でしか味わえない「つゆしゃぶ」を心行くまでご堪能下さい。

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  日本三大銘柄　極上近江牛しゃぶしゃぶコース

  最高級の近江牛はすき焼きでもしゃぶしゃぶでもご堪能頂けます。当店では特選近江牛のロースのみを使用。使用する食材にこだわり、季節の旬の食材を最大限に楽しんで頂けます。

  コース各種9,900円～

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  五段仕込みのつゆで味わう「つゆしゃぶ」

  当店の商標登録「つゆしゃぶ」とは、たっぷりの白ねぎと柚子唐辛子を薬味に添えた五段仕込みの「つゆ」で味わう新しい豚肉のしゃぶしゃぶ料理です。

  コース各種7,800円～

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  どちらも食べたい！そんなあなたに「食べ比べコース」！白金豚、近江牛両方をお楽しみ頂けます。

  「つゆしゃぶ」はもちろん食べたいけど、近江牛も味わいたい…！そんな声にお応えして登場した「食べ比べコース」大好評の人気メニューです！

  コース各種8,800円～

お勧めつゆしゃぶコース

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  伊吹　いぶき

  先付、上造里、寿司、つゆしゃぶ（白金豚バラ）、五段仕込みのつゆ、野菜、季節の一品、蕎麦、デザート

  7,800円

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  鶴翼　かくよく

  前菜、上造里、上寿司、つゆしゃぶ（白金豚バラ＆ロース）、五段仕込みのつゆ、野菜、季節の一品、蕎麦、上デザート

  9,900円

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  安土　あづち

  前菜、上造里、上寿司、つゆしゃぶ（白金豚バラ＆ロース）、海鮮しゃぶしゃぶ、五段仕込みのつゆ、野菜、季節の一品、蕎麦、上デザート

  11,800円

白金豚・近江牛　食べ比べコース

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  駒吉　こまきち

  先付、造里、寿司、つゆしゃぶ（白金豚バラ）、近江牛しゃぶしゃぶ（特選肩ロース）、五段仕込みつゆ、野菜、蕎麦、デザート

  8,800円

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  瓢箪　ひょうたん

  前菜、上造里、上寿司、つゆしゃぶ（白金豚バラ）、近江牛しゃぶしゃぶ（特選肩ロース）、五段仕込みのつゆ、野菜、蕎麦、デザート

  11,000円

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  仙郷　せんきょう

  前菜、上造里、上寿司、つゆしゃぶ（白金豚バラ＆ロース）、近江牛しゃぶしゃぶ（極上サーロイン）、五段仕込みのつゆ、ポン酢、野菜、季節の一品、蕎麦、上デザート

  13,200円

極上近江牛しゃぶしゃぶコース※すき焼きでのご用意も可能です。ご予約時にお申し付けくださいませ。

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  近江牛極上サーロインしゃぶしゃぶとステーキ【予約限定】

  前菜、上造里、上寿司、近江牛しゃぶしゃぶ（極上サーロイン）、五段仕込みのつゆ、ポン酢、ごまだれ、野菜、近江牛ステーキ、うどん、上デザート

  20,000円

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  鈴鹿　すずか

  先付、造里、寿司、近江牛しゃぶしゃぶ（特選肩ロース）、ポン酢、ごまだれ、野菜、うどん、デザート

  9,900円

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  比叡　ひえい

  先付、上造里、寿司、近江牛しゃぶしゃぶ（特選肩ロース）、ポン酢、ごまだれ、野菜、季節の一品、うどん、デザート

  12,100円

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  近江　おうみ

  前菜、上造里、上寿司、近江牛しゃぶしゃぶ（極上サーロイン＆特選肩ロース）、ポン酢、ごまだれ、野菜、季節の一品、うどん、上デザート

  15,000円

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  竜王　りゅうおう

  前菜、上造里、上寿司、近江牛しゃぶしゃぶ（極上サーロイン）、五段仕込みのつゆ、ポン酢、ごまだれ、野菜、季節の一品、うどん、上デザート

  16,500円

つゆしゃぶ追加メニュー

• 白金豚バラ(110ｇ)

  2,100円

• 白金豚ロース(110ｇ)

  2,700円

• 白金豚ミックス

  2,600円

• つゆしゃぶ追加野菜盛

  800円

• しゃぶしゃぶ追加野菜盛

  1100円

• レタス/ほうれん草/水菜/白菜/葛切り/湯葉

  各550円

• 豚つみれ（5個）

  680円

• 蕎麦

  400円

• 五段仕込みのつゆ（1人前）

  480円

• ポン酢(1人前)

  400円

• ごまだれ（1人前）

  550円

近江牛の追加(しゃぶしゃぶ用又は、すき焼用)

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  特選肩ロース100ｇ

  3,850円

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  特選肩ロース150ｇ

  5,500円

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  極上サーロイン100ｇ

  5,900円

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  極上サーロイン150ｇ

  8,500円

一品

• 枝豆

  500円

• 出汁巻(1本)

  1200円

• 天ぷら盛合せ

  1380円

寿司・ご飯物

• 近江牛のにぎり(2貫)

  1190円

• 近江米白ご飯

  290円

甘味

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  ☆★☆★メッセージ付きデザートプレート☆★☆★

  お誕生日や記念日の御祝いに、メッセージ付きデザートプレートはいかがでしょうか。ご希望のメッセージとミニデザートをご用意しております。※前日までの予約制です。

  コース料金に+1,000円

• バニラアイス/抹茶アイス

  各400円