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温野菜 大分高城店 料理 2024/10/02 更新
黒毛和牛やイベリコ豚、桜姫鶏などを14種類のお肉を鮮度高くお召し上がり頂けるよう、お肉は店内で一枚一枚丁寧にカットしています。
特定の産地を決めず「産地リレー」を行い、その時期に一番美味しい野菜を新鮮なままご提供いたします。
厳選したお肉は丁寧に店舗でカット。国産野菜・前菜・逸品・鍋肴など60種以上が食べ放題！
詳細はコースページへ
厳選した数種類の調味料を使用し、素材本来の旨みを凝縮したおだしは、つけダレなしでも、美味しくお召し上がり頂けます。
楽しみ方はいろいろ！
【期間限定：食べ放題コース】濃厚な旨味でしっとりやわらか「上質な鴨肉」を上品な甘みと芳醇な香りの「初代極みだし」で
4,378円（税込）
2種類のだしをお選びいただけます※単品メニューのみをご注文のお客様は出汁料金として330円（税込）を頂きます。
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3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました。野菜本来の旨みと鰹の風味を同時に味わえる温野菜自慢のおだしです。
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香味野菜をじっくり煮込んだスープに、牛テールと和牛の旨みを加え、コクと香りを引き出した風味豊かなおだし。お好みで洒落ねぎを入れることで、香りと甘味がさらに引き立ちます。
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まろやかな甘みの中にコクがある上品な味わい。しゃぶしゃぶするほどに素材の旨みと調和します
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豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし。ポン酢・ごまだれとの相性も抜群です
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丸大豆に十分吸水させて絞る伝統的な製法でつくられた有機豆乳を使用。かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら、しゃぶしゃぶに合うまろやかなおだしに
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鶏や魚介のスープをベースに唐辛子、コチュジャンなどを加えピリ辛でコクのある味わいに
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テールの旨みを利かせたコクのあるスープが「牛もつ」と相性抜群です
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お好みのだしに加えて薬膳風に
440円（税込）
935円（税込）
715円（税込）
※形を整える加工をしております。豚たんを使用しております。
495円（税込）
495円（税込）
495円（税込）
495円（税込）
・やわらか加工をしております
495円（税込）
440円（税込）
385円（税込）
385円（税込）
・形を整える加工をしております
275円（税込）
275円（税込）
275円（税込）
275円（税込）
1本
440円（税込）
715円（税込）
110円（税込）
110円（税込）
165円（税込）
110円（税込）
165円（税込）
165円（税込）
110円（税込）
110円（税込）
110円（税込）
165円（税込）
110円（税込）
165円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
165円（税込）
275円（税込）
275円（税込）
275円（税込）
275円（税込）
275円（税込）
330円（税込）
275円（税込）
275円（税込）
385円（税込）
385円（税込）
385円（税込）
440円（税込）
385円（税込）
385円（税込）
しゃぶしゃぶしたお肉で巻いてもおいしい！
385円（税込）
385円（税込）
110円（税込）
110円（税込）
110円（税込）
165円（税込）
110円（税込）
110円（税込）
110円（税込）
110円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
165円（税込）
165円（税込）
165円（税込）
220円（税込）
お玉2～3杯分のおだしをかけて、よく混ぜたら完成♪
385円（税込）
55円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
275円（税込）
275円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
220円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-10-02 01:25:04.0
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