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地元の旬の食材を中心とした会席料理のお店

ランチ/和食/上越/高田/飲み放題/直江津/接待/記念日/個室/法事

藤作　古登　

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
2022年リニューアルオープン。四季折々の上越の味覚を美しく彩る料理の数々。

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい雰囲気

      来店した100%の人が満足しています

    • とても素晴らしい接客・サービス

      来店した100%の人が満足しています

    来店シーン
    • 友人・知人と35%
    • 家族・子供と23%
    • その他42%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    火～日、祝日、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
    17:30～21:30 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 21:00）

    定休日：月

    月曜日(他不定休有)

    予約人数分のポイントがたまる

    ポイント注意事項

    ネット予約の空席状況

    2025年03月
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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日
    • ：通常よりポイントがお得にたまります

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前に藤作 古登のクーポン情報をチェック！

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    全部で3枚のクーポンがあります！

    2023/10/20 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    藤作 古登のおすすめポイント1

    好みの席でゆったり寛ぐ

    色々なタイプの席があるから、シーンによって使い分けられる。個室を中心に小さなカウンターもございます。

    藤作 古登のおすすめポイント2

    女性好みのお洒落な空間

    店内はシックで落ち着いた雰囲気。インテリアもお洒落で女性に人気のお店。女子会やデートにもぴったり。

    藤作 古登のおすすめポイント3

    周りを気にせずゆっくりと

    全席個室で周りを気にせずゆっくり食事を楽しめる。顔合わせや接待などかしこまった席にも使える。

    店長のおすすめ料理

    会席コース5,500円

    基本のお料理コース上越の食材を中心に土鍋ご飯とデザートまでついた基本の会席コースです。

    5,500円（税込）

    藤作 古登のおすすめ料理1

    藤作 古登のおすすめ料理2

    ランチの『おまかせ膳』

    ランチで女性に人気のおまかせ膳。全席個室対応なので仕事関係の少し良いランチにも向きます。

    1,650円（税込）

    藤作 古登のおすすめ料理3

    単品メニュー各種

    単品メニューも充実。

    詳細要問合せ

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    ホタルイカと山菜の炊き込み土鍋ごはん

    ホタルイカと山菜の炊き込み土鍋ごはん

    新鮮なホタルイカと山菜が出会う、山の恵みが詰まった土鍋の炊き込みご飯。口の中でほんのりと広がる海の風味と山の香りが、贅沢な一皿を演出します。熱々の土鍋から広がる香りに、四季折々の自然を感じながら、ひと時の贅沢をお楽しみください。

    炭火焼

    炭火焼

    新鮮な魚を厳選し、炭火焼きで仕上げました。炭火の熱でじっくりと焼き上げられた魚は、外は香ばしく、中はふっくらとした食感。一口食べれば、その旨味と香りに感動が広がります。料理人が誇る一皿、贅沢なひとときをご堪能ください。

    12種類のコースがあります

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    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    高田駅から徒歩約10分。趣きある雁木のメインストリートに面し、町屋の風情を感じさせる粋なお店。大人のデートにも◎

    藤作 古登の雰囲気1

    藤作 古登の雰囲気2

    • 個室
    • 大人数OK

    永楽、須田菁華、道八、芙蓉手、八十吉、オールドバカラ、楽焼、柿右衛門など普段お目にかかれないような器を使用しております。

    藤作 古登の雰囲気3

    • 個室
    • 雰囲気自慢

    ２Fプライベートな個室が続く。小林古径や富岡惣一郎など上越の画家の作品が各部屋に飾られています。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    炭火焼

    炭火焼

    炭火焼を中心としたお料理。焼き物やお刺身のたたき、椀や土鍋ご飯にも炭火を用います。

    土鍋ご飯

    土鍋ご飯

    会席コースのお食事は、地元上越産のお米を使用し土鍋ご飯で提供いたします。土鍋で炊き上げる絶品ご飯をお楽しみください。

    12種類のコースがあります

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    心をこめたおもてなし

    器にもこだわる極上の雰囲気

    当店では、江戸、明治・大正時代の器を使用し、目で見て美しく、口にして美味しい料理をお出ししております。永楽、道八、楽焼、須田菁華、ギヤマン、オールドバカラ、柿右衛門などなど

    器にもこだわる極上の雰囲気

    酒ディプロマによる日本酒ペアリング

    酒ディプロマによる日本酒ペアリング

    日本酒のソムリエにあたる酒ディプロマが在籍しております。おすすめの日本酒やペアリングもご提案いたします。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    藤作 古登 詳細情報

    お店情報

    店名 藤作　古登　
    住所
    新潟県上越市本町４－２－２３
    アクセス 高田駅より徒歩約10分。駅前通りを東へ進み、県道198号線で右折、約300m進んだ先の左手です。
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 火～日、祝日、祝前日: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
    17:30～21:30 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 21:00）
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日17時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    キャンセル規定
    • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。
    定休日 月

    月曜日(他不定休有)
    平均予算 昼2000円／夜7000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 お通し550円／クレジットカード各種

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    • 喫煙場所は、裏口（店外）
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 43席
    最大宴会収容人数 12人
    個室 あり
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター なし
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー あり ：車椅子可
    駐車場 あり ：本町駐車場サービス券有り
    その他設備 カウンター席あり

    その他

    飲み放題 あり
    食べ放題 なし
    お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
    お子様連れ お子様連れOK
    ウェディングパーティー
    二次会    		 応相談
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～12人、来店ピーク時間：～19時
    備考 －

    2024/06/26 更新

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    藤作 古登 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    ひろさん

    40代後半/女性・来店日：2025/01/11

    ホットペッパーグルメで予約

    スノーボードで新潟に行った時は、必ず行きます。
    個室になっていて落ち着いて食事ができ、料理の器も素敵で料理の、味ももちろん、目でも楽しんで食事ができます。
    日本酒の種類も豊富で料理なら合うお酒も紹介…
    ディナー | 2人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：【基本のお料理】会席コース（全8品）
    すべて読む
    Noimage

    みぃさん

    50代前半/女性・来店日：2025/01/18

    ホットペッパーグルメで予約

    落ち着いた雰囲気の個室でゆっくりお食事と会話を楽しめました。
    お皿や盛り付けも素敵で目でも楽しめます。
    月替わりのコース料理で美味しかったです。ただ、焼き魚と刺身が同じお魚だったのが残念でした。
    先…
    • 藤作 古登: みぃさんの2025年01月20日の1枚目の投稿写真
    • 藤作 古登: みぃさんの2025年01月20日の2枚目の投稿写真
    • 藤作 古登: みぃさんの2025年01月20日の3枚目の投稿写真
    ディナー | 2人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：【基本のお料理】会席コース（全8品）
    すべて読む
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    マサさん

    60代～/男性・来店日：2025/01/17

    ホットペッパーグルメで予約

    コースなので、料金もわかりやすく、雰囲気も良いので何度か利用させて頂いてます。少人数での会食には本当に良い場所だと思います。
    ディナー | 6人
    来店シーン：友人・知人と
    予約コース：酒菜コース（夜限定）
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    おすすめレポートは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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