2021/02/24 更新 花は咲く 中野 料理
料理のこだわり
もっちり、ツヤツヤ♪こだわりの“花は咲くの自家製麺”
花は咲くのおうどんはもっちり感を最大限に出すため、北は北海道、南は九州まで日本全国から探し出した4種類の小麦と塩は高級塩“46億年”を使用しツヤツヤに仕上げています。また水は軟水を使用し店主自ら製麺を行う“花は咲くの自家製麺”はこだわりと愛情の詰まったおうどんです!!こだわりのもっちり、ツヤツヤをぜひご賞味ください。
5種の旨みを合わせた魂のだし汁♪
カツオ、まおり昆布、いりこ、うるめ、ゲソの5種類の出汁をそれぞれ最高の温度で管理し、丸一日かけて取り出す渾身の出汁は通常のうどん店の1.2倍～1.5倍の量と素材を使用し、濃い出汁に仕上げています。ぶっかけの出汁はさらに1か月以上の熟成行程を経て作られたこだわりの出汁です。
花は咲く 中野 おすすめ料理
【花は咲く自慢のぶっかけうどん】彩り4種野菜のかき揚げぶっかけ
人参、芋、カボチャ、いんげんを使用した野菜かき揚げは米油を使用、更に衣を少なくすることにより油っぽさを抑えお腹にも優しくとってもヘルシー！衣にも出汁を加え、大きめに仕上げたの自慢の逸品♪うどんとの相性抜群!!花は咲くの看板メニューです。
900円
【コクと旨みのカレーうどん】名物♪中野カレーうどん
出汁のきいたカレーと彩り豊かなたっぷり野菜が相性ピッタリ！花は咲く特製のカレーうどんです。深いコクと旨味をお楽しみいただけます。男女問わず人気急上昇中！
950円
【海老と野菜の天麩羅盛り合わせ】素材はもちろん、油と衣にこだわったヘルシーな天ぷら♪
隠し味として、衣にこだわりの出汁を混ぜこみヘルシーな米油で揚げたさっぱりとした天ぷらはトッピングにもおつまみにも◎。花は咲くの天麩羅は、お塩でいただくのがおすすめです♪天ぷら専門店にも引けを取らない自慢の天ぷらをお楽しみください。
1000円
花は咲く 中野 料理
ざる
讃岐の定番うどん
ぶっかけ
かけ
トッピング
一品
ごはん
備考
- 上記メニューは一例です。季節や仕入れの状況により、メニューの内容・価格が予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-02-24 08:02:19.0
