日本料理 綾 AYA コース詳細 2024/09/10 更新
【A5黒毛和牛サーロインコース】贅沢懐石！蝦夷アワビ×A5黒毛和牛など全8品懐石料理と蝦夷アワビ料理、A5黒毛和牛サーロイン80gなど銀座の懐石をご堪能下さい！老舗有名店で研鑽した熟練料理人が織りなす滋味深い懐石料理をご堪能下さい注意：こちらのコースは2日前までのご予約制となります
| 料金 |
24,200
円（税込） サービス料は頂戴していません |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2024年12月23日まで |
| 予約可能時間 | 18:00～20:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前20時まで |
| 補足事項 | 写真や料理内容はイメージや参考例となりますので、市場や仕入れの状況により変わりますのでご了承下さいアレルギーは出来る限り対応しますが、内容によっては対応不可能な場合もございます誕生日や記念日の有料オプションをご注文された方は入れたいお名前などあればお教え下さい |
コース内容
【オプションのご案内】
お誕生日や記念日などのご利用には有料にてオプションのメッセージプレートをご用意出来ますので（有料550円）是非ご利用下さいませ。 現在無料での記念日サービスはありませんのでご注意下さい。
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【料理内容イメージ例】
例：とあるお料理は季節のイメージ例ですので
食材や調理方法は仕入やその日により内容が変わります
（食材と調理方法は料理長お任せ内容となりリクエストなどは受付ておりません）
その日の鮮度や状態の良いもの提供する為ですのでご理解のほどお願い致します。
■季節の懐石前菜盛合せ
例：六条麩と梨の白和え、 切り干し大根のごま酢がけ、 むかご雲丹真蒸
身欠きにしんの竹紙昆布巻き、 サンマの酢〆手まり寿司、 鯛酒盗と蓮芋
■期間限定！ 松茸の土瓶蒸し ～10月中旬まで（無くなり次第終了 違う料理になります）
秋の土瓶蒸し 酢橘添え（松茸、落ち鱧、銀杏、百合根、巻海老、ささみ、三つ葉）
■本日鮮魚のお造り3種 自家製仕込み醤油
例：山口県産鯵、 愛媛産真鯛、 近海本マグロ
■鴨の治部煮 人気の定番加賀料理
鴨と季節野菜の治部煮（合鴨、鶏つみれ、簾生麩、里芋、焼豆腐、季節野菜）
■蝦夷アワビの料理
蝦夷アワビをお一人様1個ご用意します
蒸し蝦夷アワビ 肝ソース添え
■A5黒毛和牛サーロイン和風ステーキ
山形県産A5黒毛和牛サーロイン80gを和風ステーキでご用意！
■季節食材の炊立て土鍋ご飯 （契約農家直送 岐阜県産ひとめぼれ使用）
例：のどぐろご飯
■赤出汁、香の物
香の物3種・赤出汁
■本日の甘味2種
例：桃ババロア 桃ソース
きな粉わらび餅 黒蜜がけ
■宇治抹茶と一口の茶菓子
例：宇治抹茶と自家製羊羹
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-09-10 14:56:30.0
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
