ラ・ガッツァラードラ おすすめレポート(2)
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レノンさん
40代前半/男性・投稿日:2014/11/15
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
美味しいのは当たり前! 盛り付けも美しい絶品イタリアン♪
会社の仲間と、美味しいイタリアンとワインを求めて伺いました。イタリアワインの種類も豊富で、リストは州ごとに記載されているので、とても選びやすく感じました。
珍しい土着品種の葡萄から造られたワインも多く、保存状態も良好です。
若きオーナーシェフが手際良く調理する品々は、どれも見た目が美しく、センスの高さを感じます。
「短角牛のタリアータ」は、忘れかけていた牛肉本来の野性的な味わいがあります。
「カプレーゼ」はモッツァレラチーズが上質で、トマトとの相性が抜群です。
店の外観はやや敷居が高く感じますが、店内はシンプルながら清潔感が溢れています。
私が2014年に行ったイタリアンレストランでは、全てに於いて最高ランクです。
7
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レノンさん
40代前半/男性・投稿日:2014/11/15
ディナー
鮮魚のカルパッチョ
白身魚2種(イサキ、マダイ)と真蛸のカルパッチョをいただきました。その日の仕入れで鮮度の良い魚介を提供してくれます。
魚介の美味しさはもちろん、使用している岩塩やオリーブオイルも上質です。
盛り付けも美しく、野菜の種類も豊富で絶品です!!
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