エ・オ ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール あべのハルカス コース詳細 2025/04/22 更新
｢旬の美味しさはどこにあるのか？」雑味を取り除いて、その食材の中心にある澄んだ旨味を求め、たどり着いた究極の味わい。調理における現代の最新技術と偉大な料理人ベルナール・ロワゾー師から引き継がれたフランス料理の技法を駆使した料理に、『鮑』などを愉しむ極上ディナー全9品
| 料金 | 26,000 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 1～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2025年2月11日～2025年6月30日まで |
| 予約可能時間 | 17:30～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前12時まで |
| 補足事項 | アレルギーのある方は予めご相談くださいませ。 |
| 組数限定 | 1日10組限定 |
このコースで使えるクーポン
コース内容
乾杯ドリンク スパークリングワイン又はノンアルコールスパークリング
Amuse
2種類のグジェール
Saumon fume
3 types sauce vegetale
スモークサーモンのミキュイ
グレック野菜と3種のソース
Risotto aux calmars lucioles et aux asperges
ホタルイカとアスパラガスのリゾット
Asperges blanches
Olandes sauces
ホワイトアスパラガスのグラチネ
Foie Gras Poiret Mangue Caramelise
フォアグラのソテーとマンゴーのキャラメリゼ
Poiret de poisson frais et munier d ormeau
Sauce Bour Blanc
鮮魚のポワレ 鮑のムニエル
ソースブールブラン
グリーンピースと枝豆のフランセーズ
Boeuf de KOBE
神戸牛のロティ ソースポワーブルヴェール
Dessert
砂漠に咲いたバラ
パン、バター、小菓子、
コーヒーまたは紅茶は付いています
※食材の都合により、ご予約日以降のキャンセルはご容赦の程お願い申し上げます。当日のキャンセル代金は100％頂戴致します。
※お子様(10歳未満)のご来店はご遠慮頂いております。
※メニュー内容は食材の入荷状況により、内容を予告なく変更する場合があります。
★クリスマス期間中（12月21日～25日）ディナーはご予約頂けません。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-04-22 14:17:34.0
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
