エ・オ　ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール

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  「21世紀のフランス料理界の扉を開けた」

  フレンチの重鎮として名高い師ベルナール・ロワゾー。オーナーシェフの山口浩は、常に師へのオマージュを抱きながら、新しい時代の鼓動に耳を傾け、和の伝統、文化的で繊細な感性を生かし、今までにないフランス料理を作り上げます。

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  想像を超える…味だけでなく、驚きと楽しさを

  フランス料理の卓越したテクニックと、それを裏付けるサイエンスを駆使した料理で新たな世界を創造します。 液体窒素などを用いた演出があることも…◇季節や素材に合わせた、その時々のお料理と演出をお楽しみください。

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  ★大好評★コースメイン料理～神戸牛のもも肉　ソースポワーブルヴェール

  神戸北野ホテル・山口浩が織りなす多彩な新感覚フレンチ。誕生日や記念日などの大切な日のサプライズ演出もお手伝いします。お付き出し～メイン、デザートまで視覚・味覚でお楽しみください。対象コース：9000円・10000円・11000円・12000円・15000円(すべて税込価格)前菜等他のお料理も厳選素材を使用◎

  コースメイン～神戸牛

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  【ランチ限定特別コース】平日限定メインを選べるショートコース全3品

  様々な方に当店のシェフこだわりの料理をお楽しみ頂きたくランチコースを新設しました。野菜のテリーヌや春キャベツのスープ・・・メインのお料理も産地・食材・調理法すべてにこだわり抜いた3品からお選び頂けます◎※追加料金1000円でデザート、小菓子、コーヒーまたは紅茶をお付けできます。

  5,000円（税込）

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  大好評[神戸北野ホテルの世界一の朝食]一日限定20食(お土産付き)

  神戸北野ホテルで人気の朝食をホテル以外の場所でご用意いたします。当店だけの特典、朝食3点セットのお土産(3000円相当)を皆様にご用意いたしました。『世界一の朝食』は、神戸北野ホテル総支配人・総料理長 山口浩が、その師 ベルナール・ロワゾー氏から公式に贈られたヨーロピアンスタイル・ブレックファストです。

  8,600円（税込）

◆◇神戸北野ホテル・山口浩が織りなす軽やかで繊細なフランス料理の数々◇◆