蕎麦切　砥喜和

インテリアへのこだわり

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  毎日お店で作る自家製二八蕎麦

  北海道の自然に育まれた「蕎麦」が直送で届きます。その日の打ちたてを茹でたシャッキリこしのある自家製二八蕎麦。蕎麦つゆも店が拘り作っている辛めの江戸前つゆでツルリと召し上がってください。 .これからの時季は砥喜和特製の「牛しぐれそば」「ワサビおろしそば」「とろろそば」「葱そば」などの温かいお蕎麦がおすすめです。

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  店長厳選！季節のお酒やレア酒

  四季折々に作られるお酒や、和食に合うワインなど厳選のお酒を取り揃えております。

サービスへのこだわり

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  季節毎の旬の素材で職人が作る季節料理とそばの懐石

  赤坂や神楽坂で腕を磨いてきた和食の料理人が、自家製蕎麦と共に味わう季節の旬素材を使って本格懐石の料理をお作りいたします。

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  各種個室（4名、6名、10名）。仕切りを外すことも可能ですので、最大16名様用の個室もご用意いたします。奥には静かでゆったりおくつろぎ頂ける個室もございます。お顔合わせや接待、会食などのご利用もお待ちしております。※個室のご利用はコースのご予約でお願いいたします。

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  白を基調とした内装に白木のテーブルが生えるモダンな店内。気の置けない仲間との普段のお食事に、ちょっと特別な日に、落ち着いた店内で季節のお料理をお楽しみください。

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  かつて三田、芝の周辺は江戸の頃増上寺の門前、お膝元として栄えており、綱町エリアは閑静な屋敷街でした。そんな情緒あふれる街で、江戸前の蕎麦を粋に食してみませんか。

テーブル

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  テーブル24名様×1

  広々と寛げるフロア

個室

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  個室4名様×1

  襖で仕切られたフロア横の個室

  料金備考	チャージ無料

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  個室6名様×1

  襖で仕切られた左右の個室は仕切りを外せば10人部屋でもご利用可能です

  料金備考	チャージ無料

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  個室12名様×1

  室内奥に設けられた個室は10名でご利用可能です。

  料金備考	チャージ無料

カウンター

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  カウンター8名様×1

  白木で作られたカウンター

お席一覧

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  古く江戸時代には、江戸城のお膝元として、武家屋敷が集まる地域。三田綱町。シンと静まり返ったお屋敷町に佇む蕎麦処。江戸時代を偲ばせる重厚な石垣に囲まれた外観入口よりお入りください。