炭火焼鳥　くぼ

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  【土佐備長炭】で焼き上げるこだわりの串焼きをどうぞ！

  【普通の焼き鳥じゃないんです】　土佐の『備長炭』で一本一本丁寧に焼き上げる極上の串焼きに早くもリピーター続出中！串で使用する鶏は全ての部位を同じ鶏から取るのではなく、部位毎に鶏の特製を見極め、様々な品種の鶏を使用します。ダルム(豚の大腸)、壱岐牛など他店にない希少部位もご用意しており焼き鳥のこだわりは誰にも負けません！

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  焼き鳥に引けを取らない“こだわり”の逸品料理の数々

  【お約束】　自分が納得のいかないものは決して提供することはございません！！素材、味、香り…全ての要素にこだわった「本物」のみをご提供しております。自慢の焼き鳥に決して引けを取らない逸品料理をご堪能下さい。

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  【こだわり抜いた至極の逸品！】　博多　もつ鍋　醤油味

  4～5時間じっくり煮込んだ鶏ガラのあっさり醤油味！もつ、キャベツ、ごぼう、ニラの甘味や旨味をしっかりと感じられる味付けです。また〆の麺もこだわり、普通のちゃんぽん麺とは違い、ラーメンに使用するちぢれ麺を使用してます。しっかりとスープに絡み、美味さ抜群！途中で柚子胡椒をプラスして風味を変えるのもオススメ

  980円

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  【土佐備長炭】で焼き上げるこだわりの串焼き

  土佐備長炭を使用し一本一本丁寧に焼き上げることで、素材本来の持つ旨味をしっかりと引き出します。備長炭で焼くおいしさを味わって頂ける極上の串焼きにリピーター続出中！壱岐牛など他店にない希少部位もご用意しており、焼き鳥のこだわりは負けません！手間暇かけて生み出すこだわりの焼き鳥をお愉しみください！

  130円～

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  【ご宴会向け】　博多名物 もつ鍋 ＆ 店主こだわり串　2H飲み放題付　宴会コース

  焼鳥くぼが自信をもってご提供する、ご宴会コース！冬季限定の『もつ鍋』も店主こだわりの逸品♪詳細はコースページをご参照ください！

  3500円（税込）～

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  和牛のタタキ

  和牛の極上レアステーキ！牛肉本来の旨みと甘みをご堪能下さい

  780円

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  三瀬鶏のタタキ

  680円

焼鳥　-セット-

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  店主おすすめ串5本セット

  迷ったらコレ！その日一番美味しい串を店主がセレクトしてご提供するお得なセット♪

  1000円

• 店主おすすめ串10本セット

  2000円

-鶏-

• 皮

  130円

• 砂ずり

  150円

• 肝

  150円

• ぼんじり

  150円

• ささみ

  180円

• せせり

  180円

• もも

  150円

• 手羽先

  180円

• 軟骨入つくね

  200円

• 三瀬鶏のたたき

  680円

• 鶏雑炊

  680円

-豚-

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  ダルム

  200円

• バラ

  長崎産じげもん豚使用

  150円

• 舌なんこつ

  180円

• 豚足

  380円

• 酢もつ

  480円

-牛-

• タン

  380円

• おくタン

  希少部位です。

  380円

• 丸腸

  特製味噌タレにつけこんでいます。

  300円

• 和牛のたたき

  780円

• 和牛骨付カルビ

  980円

-野菜-

• 白ねぎ

  150円

• ぎんなん

  180円

• 肉厚！椎茸

  200円

• ししとう

  150円

-巻串-/-その他串-

• えのき巻き

  180円

• トマト巻き～バジルとチーズで～

  250円

• アスパラ巻

  200円

• 甘とうがらし巻

  180円

• オクラ巻き

  200円

• 和牛さがり串

  480円

• 豚かしら串

  150円

• 鶏はつ串

  130円

• ヤゲン軟骨串

  180円

サラダ

• ポテトサラダ

  480円

• 野菜サラダ

  580円

• 豆腐サラダ

  580円

旬彩

• 茶豆風味！枝豆

  380円

• スナップえんどう塩ゆで

  380円

• ヤングコーン炭火焼

  200円

• 焼き空豆　3本

  380円

• 焼きとうもろこし

  200円

一品

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  小鰯のぬかだき

  380円

• 自家製冷奴

  300円

• もずく酢

  280円

• 山芋たんざく梅肉かけ

  480円

• トマトスライス

  380円

• 50年もの！自家製！おばあちゃんのぬか漬

  380円

• ピリ辛肉味噌きゅうり

  480円

• 酢もつ

  480円

• 炙り明太

  580円

• エイヒレの炙り

  480円

• アボカドとクリームチーズのわさび醤油あえ

  380円

• 玄界灘のめざし　

  280円

• おいしいししゃも串

  180円

• ワカサギの南蛮

  480円

• 糸島揚げの炭火焼

  380円

• キムチ三種盛

  480円

• チャンジャ

  580円

• インカのめざめジャガバター

  300円

• 牛すじポン酢

  380円

• 鶏の唐揚げ

  580円

• 鶏ももの味噌焼

  580円

〆

• 焼きおにぎり

  250円

• 焼きおにぎり茶漬け

  380円

• 鶏雑炊

  680円

• くぼ丼

  680円