おでん酒庵　すぎのこ　マツヤマ

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  出汁も食材も手を抜かない絶品おでんの数々…

  おでんのお出汁は毎日2時間かけて仕込むそう。旬の食材に優しいお出汁が沁みこんで、一口食べれば思わず溜息が漏れる美味しさ。各種一品料理にも、自慢のおでん出汁を使っています。

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  宮崎の味豚を使用！あっさりポン酢の豚しゃぶ

  手間暇かけて作られたおでん出汁は一品料理の味付けにも使われているそう。夏はあっさり頂ける宮崎の味豚を使用した豚しゃぶが人気。常連さんのリピート率も高い逸品です。

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  毎日手仕込み！おでん各種

  ダシが染みた大根や半熟卵のいくらのせ、味噌炊きの牛すじなどすぎ流のおでんをお楽しみください。

  200円（税抜）～

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  【リピーター多数】日替わり鮮魚のお刺身3種盛り

  旬の鮮魚をお店でさばきお刺身で…イサキ、鰹、鯛一郎クン、しめ鯖など逸品のお造りもございます。

  1200円（税抜）

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  【高知県産】土佐ジローの塩焼き

  旨味が凝縮された肉厚ジューシーなブランド地鶏！程よい食感で噛むたびに、旨味が溢れる！味付けはシンプルに塩で！

  1480円（税抜）～

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  アボカド

  アボカドとおでん？！実はとても合うんです！

  330円（税込）

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  トマト

  仕上げにオリーブオイルとブラックペッパーをかけています！

  330円（税込）

おでん

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  玉子

  新鮮なイクラと合わせてお召し上がりください

  230円（税込）

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  大根

  ダシが染みた大根はとろろ昆布と一緒にどうぞ

  230円（税込）

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  しらたき

  230円（税込）

• 餅巾着

  トロトロの食感が堪らない

  230円（税込）

• はんぺん

  230円（税込）

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  厚揚げ

  290円（税込）

• くるまふ

  美味しい出汁をたっぷりと吸っています

  230円（税込）

• エノキ

  バターとブラックペッパーで洋風に

  290円（税込）

• 水菜

  とろろと一緒にお召し上がりください

  290円（税込）

• とうふ

  290円（税込）

• こんにゃく

  290円（税込）

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  ロールキャベツ

  一から作った自家製のトマトソースでお出しする新感覚！

  450円（税込）

• くきわかめ

  330円（税込）

• つくね

  すぎのこ自家製つくね。ご注文頂いてから炊くのでフワフワです！

  330円（税込）

• やまいも短冊

  やまいもの食感とトロトロになったお出汁をお楽しみ下さい

  330円（税込）

• たこ

  手間暇かけて作った味付けダコ

  390円（税込）

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  牛すじ

  麹味噌とおでんのお出汁で柔かく炊いてます！

  450円（税込）

• ゆば

  京都産の美味しい湯葉を使ってます

  390円（税込）

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  蓮根挟み揚げ

  蓮根のなかに鶏つくねと大葉ｔを詰めて揚げてます。大根おろしとネギ、海苔をのせて揚げ出し感覚でお召し上がりください！

  390円（税込）

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  椎茸饅頭

  椎茸のかさの部分につくねを入れて炊いてお出しします

  390円（税込）

• うどん

  おでん出汁のかけうどん(+100円でカレーうどんに変更可)

  390円（税込）

• おでん盛合せ6種

  大根/玉子/ロールキャベツ+おまかせ3種

  1,380円（税込）

• 松山あげ

  290円（税込）

季節の一品料理　（一例）

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  土佐ジロー塩焼き

  旨味が凝縮された肉厚ジューシーなブランド地鶏！程よい食感で噛むたびに、旨味が溢れる！味付けはシンプルに塩で！

  1,280円（税込）

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  四万十牛炙り焼き

  年間50～70頭しか生産されない貴重な黒毛和牛。脂が甘く、肉の味がしっかりしています！炙り焼きで、シンプルにわさび醤油か塩わさびでお召し上がりください。

  2,480円（税込）

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  ポテトサラダ

  当店人気のポテトサラダ！どのお酒とも相性抜群です。

  580円（税込）

• 造り盛り合わせ

  その日によって値段の変化がある場合もございます。

  1,980円（税込）

• 鰹　たたき・造り

  1200円

• 鯛一郎クン造り

  1280円

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  日向あじ豚　豚しゃぶ

  宮崎の有名な蔵元“黒木本店”の焼酎カスを餌に混ぜ食べて育った臭みのない豚です。しゃぶしゃぶでは珍しい皮付きのお肉を、すぎのこ自家製のポン酢と一緒にお召し上がりください！

  1,480円（税込）

• セロリ浅漬け

  550円（税込）

• えびせん

  480円（税込）

• かけめし

  料理長が毎日一から作ったこだわりの出汁をご飯にかけた出汁茶漬けです

  480円（税込）

• すじめし

  おでんの牛すじをご飯にかけて食べるまかないメシ！

  650円（税込）

• 雑炊

  旨味の詰まった出汁でつくる雑炊（+100円でカレー雑炊に変更可）

  500円（税込）

季節のデザート　（一例）

• 日替わりアイス

  330円（税込）