喜想庵ささ木

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  最高級新潟産ズワイガニ

  日本海でとれた新潟産の最高級食材のズワイガニを、冬季限定で贅沢にご提供。お刺身、茹でガニ、カニ鍋など、様々な調理方法に対応させていただきますので、お気軽にお申し付けください。

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  豊富な前菜

  入店されたお客様を最初におもてなしするのは、季節の旬彩をふんだんに使用した約5～7種の前菜。焼酎や日本酒との相性も抜群で、おつまみとしてもお召し上がりいただけます。大将がじっくりと手間をかけて仕上げた一品一品をご提供します。

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  季節の煮物

  小芋や聖護院かぶ、あなごやえびなど、季節の旬の食材をかつおだしで煮付けた煮物は、まさに日本料理の真髄。柚子で香りづけされた風味が味わいをより一層引き立てます。大将が精魂を込めて腕を振るったこだわりの一品です。

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お献立

• 四品セット

  先付/お造り/揚物/煮魚または焼魚

  5000円

一品料理

• 前菜

  1000円

• 青菜胡麻浸し

  600円

• お造り盛合せ

  1500円～

• 生雲丹

  1500円

• むつ煮付

  2000円

• きんき煮付

  2500円

• おこぜ唐揚げ

  1800円

• のどぐろ煮

  2000円

• 季節の焼魚

  1200円

• うなぎ

  1200円～

• 牛ロース煮

  1800円

• お新香

  600円

• 蜆みそ汁

  500円

• 雑炊

  800円

• 季節の釜めし

  1800円

• フルーツ

  500円