REGAL 小石川 料理のこだわり
-
千葉県産錦爽どりのロティサリーチキン
やわらかさと歯ごたえが特徴の錦爽どりをハーブソルトに漬け込んで風味付けし、外はカリッカリッ、中はジューシーに仕上げました。一口頬張ると香ばしいハーブソルトの風味とお肉の旨味が口の中いっぱいに広がります♪お子様からワインを楽しむ大人の方まで幅広いお客様に人気のメニューです。是非、この機会に一度お召し上がりくださいませ。
-
全国から取り寄せる新鮮な生かき
食材に精通した料理人がセレクトする厳選された新鮮な『かき』を満喫しませんか?「北海道産」や「岩手県産」「宮城県産」「兵庫県産」など、産地によって大きさや風味、コクにそれぞれ違いがあるため、食べ比べも楽しめるのが当店の魅力です!専用のアイスベッドに並べてあるので、ご来店頂いた際にはその新鮮さを目でも実感できます。