おおやま福岡パルコ店

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  『もつ』へのこだわり

  もつは、九州産の上質な黒毛和牛、しかも２歳までの若い牛のみ使用。脂身から出たダシが具材と絡み合いうま味がお口の中に広がります。

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  『スープ』へのこだわり

  スープは、九州みそと西京みそなど数種類のみそを絶妙にブレンドしおおやま特性のたれを加えた秘伝の味噌、醤油、水炊き風,天神店限定坦々の４種類

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  おおやまコース（全6品）

  名物もつ鍋と馬刺し盛り合わせ＆国産牛タンステーキが入った贅沢なコースです！＋1,800円で飲み放題付きプランに変更も可能♪その他にも各コースご用意しております。詳細・ご予約はコースページから可能です！是非この機会におおやまの名物をご堪能ください♪

  4,400円（税込）

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  極上大トロ馬刺し　熊本直送

  熊本から産地直送の新鮮な馬刺し！口の中でとろけるほど柔らかい馬刺しは甘みバツグン！これを食べずして帰れません！！もつ鍋のお供にどうぞ★

  1,738円（税込）

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  柔らか牛すもつ

  おおやまサイドメニュー人気ナンバー１!!臭みのない牛のすもつをおおやま特性のポン酢であえたもの。お好みでゆず胡椒を付けてどうぞ

  759円（税込）

■□■もつ鍋■□■

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  みそ味　（1人前）※人気No.1

  九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、おおやま特性のタレを加えました。もつのプルプルとしたコラーゲンが味噌と溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。

  1,980円（税込）

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  しょうゆ味　（1人前）

  独自にブレンドした九州醤油ベースのスープに、もつの旨みが溶け込んでおいしさが口いっぱいに広がります。ニンニクの風味も際立つ、やさしくまろやかな味です。

  1,980円（税込）

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  水炊き風　（1人前）

  ダシと薄口醤油で軽く味付けしたスープで煮たモツを、大根おろし入りのポン酢につけてお召し上がり下さい。薄味で煮込むので、素材の味が生きます。

  1,980円（税込）

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  坦々もつ鍋　（1人前）

  天神店限定！！おおやま特製のピリ辛農耕坦々スープです。

  1,980円（税込）

■□■追加■□■

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  追加一人前（スープ・肉・野菜・豆腐）

  1,980円（税込）

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  もつのみ追加一人前（お肉の量が増えます）

  1,403円（税込）

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  単品ニラ

  330円（税込）

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  単品ゴボウ

  330円（税込）

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  単品キャベツ

  418円（税込）

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  野菜の盛り合わせ

  638円（税込）

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  チャンポンめん

  319円（税込）

• うどん玉

  319円（税込）

• 雑炊セット （卵・ねぎ・のり・めし）

  506円（税込）

• チーズ雑炊

  671円（税込）

• ご飯

  286円（税込）

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  豆腐（6個）

  330円（税込）

■□■揚げ物■□■

■□■一品■□■

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  柔らか牛酢モツ

  【人気NO,1】通常は豚のもつを使うことが多いのですが、おおやまは牛のもつを使った柔らかいすもつです。おおやま自家製のポン酢で和えてご提供します。

  858円（税込）

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  牛すじ煮込み

  じっくりコトコト煮込んだ牛すじは、口に入れるとほどけてとろけるほど柔らか。博多のお袋の味です。

  858円（税込）

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  博多明太子

  【おおやま謹製】ピリッと辛くて、粒感のはっきりしたおおやまオリジナルの明太子です。

  858円（税込）

• おおやま謹製　炙り明太子

  おおやま謹製の明太子を炙ったもの、焼酎や日本酒のお供に最高の一品です！！

  968円（税込）

• 辛子高菜

  418円（税込）

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  白菜キムチ

  528円（税込）

• ゆず大根

  418円（税込）

■□■刺し■□■

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  馬刺し２種盛り

  熊本直送の極上馬刺しを盛り合わせにしました。極上の霜降り「大トロ」、しっかりした肉の味わい「上赤身」の２種類をご用意しています。

  2,629円（税込）

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  極上大トロ馬刺し

  【熊本産】焼肉で言うところの「特上カルビ」極上のサシはとろける旨さ。

  2,420円（税込）

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  上赤身馬刺し

  （写真はイメージです）

  1,419円（税込）

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  馬ユッケ

  1,210円（税込）

■□■焼物■□■

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  国産牛タンステーキ

  【国産牛使用】柔らかくて、噛むと牛の旨みが溢れ出てくるステーキです。

  2,420円（税込）

■□■サラダ■□■

• 韓国風サラダ

  748円（税込）

• 明太ポテトサラダ

  495円（税込）

■□■デザート■□■

• 九州しょうゆアイス

  おおやまオリジナル

  418円（税込）

• 洋梨シャーベット

  418円（税込）