炭火焼肉　亞茶（あちゃ）　総本店

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  『びえい和牛一頭買い』だからこその部位の価格と品揃え

  通常の焼肉店はおろか、肉屋でもＡ５等級黒毛和牛の精肉をここまでの価格設定はないと自負しております。北海道美瑛町の生産社『ファームズ千代田』から直接仕入れるＡ５等級『びえい和牛』は味がまろやかで赤身でもとても柔らかい和牛肉です。

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  トリミング済の『牛とろユッケ』・安心安全の『馬刺し』

  『牛とろユッケ』は塩漬け加工しトリミングしたお肉、『馬肉』は、牛肉・豚肉にくらべて「低カロリー」「高タンパク」なお肉で、タンパク質は牛・豚肉の2倍以上、脂肪分は牛肉の約5分の1、カロリーは半分ほどしかありません。

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  一頭買いだから提供できる、北海道産最高峰『びえい和牛』を堪能

  Ａ５等級のびえい和牛を店舗で毎月１頭～２頭解体し、全パーツ柵取り。前日までご予約時に『この部位が食べたい』と言って頂けると、在庫がある場合はご用意できますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

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  美味・安心・安全の『牛とろユッケ』

  北海道産牛の特に味の良い肉を塩漬けし、提供していますので安全な生肉です。味はまさに牛ユッケ。リピート率ナンバーワンのお料理です。

  1,298円（税込）

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  本場熊本直送の『馬刺し』

  味が抜群に良く、やわらかく、甘味と旨味がある馬刺し。馬肉はとてもヘルシーで、鉄分やビタミンＥも多く肝機能を向上させ、疲労回復の効果もあります。また美肌効果もあると言われていますので女性の方にもお勧めです。

  1,353円（税込）

牛・豚・鶏・羊・内臓

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  生タン

  牛の舌

  1,298円（税込）

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  【推し】特撰生上タン

  牛の舌の芯

  1,958円（税込）

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  サガリ

  牛の横隔膜

  1,078円（税込）

• 上ハラミ

  横隔膜の上部位

  1,408円（税込）

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  ねぎ塩サガリ

  サガリに自家製のねぎ塩を挟んだこだわりの品

  1,188円（税込）

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  生ホルモン【塩】

  生の豚直腸

  693円（税込）

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  生ホルモン【ピリ辛味噌】

  生の豚直腸

  693円（税込）

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  【推し】上とろ塩ホルモン

  亞茶創業以来の人気名物ホルモン

  858円（税込）

• 中札内鶏 せせり

  中札内鶏で更に稀少な部位『小肉・首』

  858円（税込）

• 【推し】小樽地鶏炭火焼き ～宮崎産柚子胡椒～

  小樽産の希少な地鶏。かむごとに地鶏の旨味あふれます。焼き上がりに本場宮崎産の柚子胡椒をつけてお召り下さい。

  968円（税込）

• 北海道産豚　上豚トロ

  北海道産豚の霜降り部位『頬・首』

  858円（税込）

• 【推し】極熟成ラムカタロース【自家製ラムだれ】

  熟成させたことにより旨味がましたロース部分を自家製のラムだれと一緒にどうぞ

  1,408円（税込）

新鮮肉【数量限定品】

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  牛とろユッケ

  厳選した十勝の牛モモ

  1,298円（税込）

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  牛とろ塩ユッケ

  特製塩だれでどうぞ

  1,408円（税込）

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  熊本産 馬刺しの赤身

  本場熊本のJSファームさん直送。甘醤油とにんにく・辛味噌で

  1,353円（税込）

• 黒毛和牛握り ＜こく-赤-＞ 二貫

  和牛本来の赤身の旨味を残した握り

  858円（税込）

• 黒毛和牛握り ＜とろ-白-＞ 二貫

  和牛のとろけるサシと赤身が味わえる握り

  1,188円（税込）

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  仔羊の炙りたたき

  仔羊をさっぱりポン酢で

  1,078円（税込）

• ※上記の品は風味・鮮度を保つ為、ご注文を頂いてから調理しますので、少々お時間を頂いております。

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• ※衛星管理は徹底しておりますが、お子様やご年配、体調不良の方は生食を控えるようお願い致します。

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菜とサラダ

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  温泉玉子のシーザーサラダ

  焼きベーコンとパルミジャーノ・チーズのサラダ

  748円（税込）

• サンチュリーフ

  お肉と味噌と一緒に

  748円（税込）

• にんにくホイル焼き

  にんにくをホイルで包んで塩バター蒸し焼き

  638円（税込）

• 単品～焼き野菜各種

  他にもございます。スタッフまでお気軽にお尋ね下さい

  638円（税込）～

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  • 玉葱

    638円（税込）

  • ししとう

    638円（税込）

  • ミニトマト

    638円（税込）

  • 長芋

    638円（税込）

• 焼き野菜盛り合わせ

  858円（税込）

• 亞茶の大人のムンチュサラダ

  やわらかな食感のサラダ菜に合うソースは定番の一品

  748円（税込）

• 醤辛コク赤サラダ

  豆板醤のコクを甘辛にしあげた韓国風サラダ

  748円（税込）

甘味

• 練乳バニラ／チョコがけバニラ　各

  濃厚バニラアイスをお好みのソースでどうぞ

  363円（税込）

• 柚子シャーベット

  柚子皮を混ぜ込んだ果実シャーベット

  473円（税込）

• 大人のコーヒーゼリー

  自家製、深煎りの透明感のある苦味

  473円（税込）

• まるごと苺けずり

  いちごの果実100％のかき氷風

  583円（税込）

• 自家製杏仁豆腐

  当店自家製・杏仁豆腐

  638円（税込）

• つぶ餡の白玉善哉

  粒餡と白玉、生クリームの善哉

  748円（税込）

• 濃厚カタナーラ

  とろける口どけ、濃厚クリーム

  748円（税込）