広島　焼鳥酒場　鳥吉

インテリアへのこだわり

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  暖色系の落ち着けるおしゃれな店内

  暖色系で落ち着けるおしゃれな店内は、4名様用テーブル席3つ、カウンター10席をご用意!!

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  おしゃれなインテリア

  おしゃれでどこか懐かしい雰囲気の店内には、細部までこだわった装飾がされています。

サービスへのこだわり

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  佐賀ブランド「みつせ鶏」を使用。

  ストレスを与えないように「環境」「飼料」「管理」にこだわって飼育された鶏です。他の鶏と比べて「程よい歯ごたえ」、「脂肪が少なくヘルシー」、「旨味成分が多い」鶏です。

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  平和記念公園＆エディオンすぐ!!

  平和記念公園＆紙屋町電停すぐ、エディオン裏、仕事帰りやお買い物帰り、観光帰りに気軽にお立ち寄りください。

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  カウンターは10席ご用意しております。仕事帰りなどに気軽にお立ち寄り下さい。もちろんおひとり様も大歓迎★カウンターでは目の前で串を焼いてくれます。臨場感たっぷりの特等席！（広島/焼き鳥/居酒屋/サク飲み/宴会）

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  4名様テーブル席も3つご用意★仲間との飲み会や女子会にもおすす♪!少人数様向けのテーブルは気の知れた仲間との飲み会,会社宴会など幅広いシーンにご利用いただいております！お席のご要望やご質問などございましたらお気軽にお電話でお問い合わせくださいませ♪（広島/焼き鳥/居酒屋/サク飲み/宴会）

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  貸切は13名様～最大で25名様まで貸切OK★鳥吉を貸切って贅沢な一時をお過ごしください!!お勤め先での宴会,飲み会をはじめ、同窓会等多様なシーンにご利用頂けます。貸切なら、『焼鳥酒場鳥吉』へ！こだわりの飲み放題付コーもご用意★

テーブル

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  テーブル3名様×4

  カウンター席・テーブル席ご用意しています。テーブル席はグループでのご利用に最適◎

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  テーブル3名様×4

  ご友人との飲み会に最適なテーブル席◎美味しい焼き鳥とお酒をご堪能ください。

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  テーブル3名様×4

  テーブル席は女子会や少人数の会社宴会に◎

カウンター

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  カウンター1名様×10

  カウンターはデートにもピッタリ♪今日は「鳥吉」で決まり♪

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  カウンター1名様×10

  お一人様からでもお気軽に★サクのみに人気のカウンター席で今日の１杯をどうぞ！

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  カウンター1名様×10

  カウンターは会社帰りのサク飲みにおすすめ★

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  カウンター1名様×10

  カウンター席からは店主が焼く臨場感もお愉しみいただけます。

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  カウンター1名様×10

  カウンターは会社帰りのサク飲みにおすすめ★

貸切

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  貸切1名様×25

  貸切は13名様～最大で25名様まで貸切承ります♪

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  貸切1名様×25

  貸切は13名様～最大で25名様まで貸切承ります♪

お席一覧

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  【こだわりの鶏】フランスの赤鶏を系譜に持つ鶏の両親を、佐賀県にある種鶏場で雛から大切に育てます。低脂肪のヘルシーな鶏でありながら、旨み成分をしっかりと含み、風味豊かな独特の美味しさに溢れています。リノール酸や特にアラキドン酸の含有率が高いのが特徴で、脳が幸福を感じる成分といわれています。

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  【美味しさの数「約80日」】じっくり大切に育てないと良質な旨みは得られません。そしてそれが安心・安全でなくては意味がありません。鶏にも野菜と同じように旬があります。一番おいしい時期を逃さない。歯ごたえと柔らかさのバランスがとれる生後約80日を出荷のめどにしています。

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  【安心の数「約60日」】抗生物質などを使わない期間=体薬飼料期間は出荷前7日間と決められていますが、何よりも安全性を重視し、出荷前の60日間という長期にわたって抗生物質や合成抗菌剤などを使わない体薬飼料飼育を行っています。自然の有効微生物を活用し鶏のストレスの少ない環境を第一に考えた結果です。

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  【こだわりの飼料】高い風味の決め手となる飼料。自然に近い飼料を設計の基本に、3年の試行錯誤の末、飼料が創られました。”種鶏と飼料の調和”を重視し、生産性より栄養バランスを第一に考え、「生米糠」「大麦」など穀物主体の飼料を、手間ひまかけて毎日配合します。

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  【循環型農業を見据えた飼料米】近年では鶏糞堆肥からできる地産の飼料米を使用し、地球と鶏の未来を考えた「循環型農業」をも目指しています。