博多　銀次郎

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  【名物】博多和牛もつ鍋

  和牛の牛骨をじっくり炊いて作る贅沢な“ダシ”が旨さの秘訣！博多っ子も『こんなに美味しいもつ鍋初めて食べた！』とハマる人続出。オリジナルの明太もつ鍋は〆のリゾットまで食べたい逸品です。

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  明太もつ鍋の〆はリゾットが◎

  明太もつ鍋の〆はリゾットがおすすめ！濃厚なリゾットを目の前で作ります★このリゾットは明太もつ鍋の後にしか味わえない美味しさです！

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  【宴会にも最適！】充実の各種コースをご用意♪福岡で博多を味わい尽くすなら銀次郎で決まり！

  近隣会社員の方から出張や観光で福岡にお越しの方が集う、福岡の「うまいもん」を全て取りそろえた居酒屋となっております。なかでももつ鍋に博多名物の明太子をのせた”明太もつ鍋”は絶品！やわらかく旨味が染み出るもつとピリ辛ぷちぷち明太子の組み合わせは頬がとろけ落ちるほど♪ぜひ一度ご注文いただきたい逸品です☆

  ※コース詳細へ

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  【24時まで営業再開！】長浜市場直送の鮮魚を使用した炉端海鮮コースに舌鼓♪

  新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、政府、自治体からの時短要請に従い、営業時間を短縮いたしておりましたが、要請解除に伴い、通常営業を再開いたしました！定番の居酒屋メニューから単品飲み放題まで、銀次郎では以前のようにご飲食をお楽しみいただけます！ぜひご来店ください♪

  ※コース詳細へ

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  【当店人気No.1】肉厚ジューシーなサバと芳醇なゴマの香りが食欲をそそる「銀次郎特製ゴマサバ」！

  店主が直接目利きし、新鮮、肉厚でジューシーな鯖だけを使った、銀次郎大人気の”ゴマサバ”。他店とは少し違った風味付けをしております。ぜひご堪能ください♪

  1,078円（税込）

■本日のおすすめ■

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  旬菜旬魚の本日のおすすめ

  毎日別紙にてご用意しております。お問い合わせもお気軽にお待ちております。

  各種ご用意

■造り■

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  本日の盛り合わせ

  店主が厳選した鮮度バツグンの刺身盛り合わせは絶品！九州醤油の他にこだわりのごまだれもご用意しております。刺身の新たな美味しさをお愉しみ下さい。※写真はイメージです。

  1,100円（税込）

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  ごま鯖

  1,078円（税込）

• ごまカンパチ

  980円（税込）

• 馬刺し　特選霜降り

  1,760円（税込）

• フタエゴ刺し

  1,400円（税込）

• こうね

  990円（税込）

• トロサーモン

  900円（税込）

• タコぶつ

  825円（税込）

• 中トロ

  1,430円（税込）

■肴■

• 自家製いかわた塩辛

  480円（税込）

• 博多辛子明太子

  炙りにも出来ます！お気軽にお申し付け下さい。

  770円（税込）

• 胡瓜の一本漬け

  418円（税込）

• 長芋サクサクポン酢

  680円（税込）

• 酢もつ

  480円（税込）

• セロリの浅漬け

  462円（税込）

■野菜■

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  タコとアボカドのサラダ

  女性に大人気！！ぷりぷりの大ぶりカットのタコと濃厚なアボカドがベストマッチ★

  990円（税込）

• ぽてとサラダ

  600円（税込）

• 冷やしオリーブトマト

  770円（税込）

• 季節野菜のサラダ

  800円（税込）

• 肉みそキューリ

  495円（税込）

• おぼろ豆腐と香味野菜のサラダ

  880円（税込）

■逸品■

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  丸ごと明太玉子焼き

  博多名物明太子が丸々一本入った贅沢な玉子焼きです。明太子の旨みと玉子の優しい味にリピーター続出！

  980円（税込）

• 出し巻き

  700円（税込）

• 黒毛和牛スジと野菜の煮込み

  748円（税込）

• 茄子と豆腐の揚げ出し　若芽のあんかけ

  748円（税込）

• 活あさりバター

  850円（税込）

■揚物■

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  【名物】博多ばりうま揚げ

  カリッと揚げた若鶏に香り高い自家製の葱ダレをたっぷりとかけました。やみつきになる美味しさでまさに「ばりうま」です！ビールとの相性バツグン！

  750円（税込）

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  太刀魚唐揚げ

  880円（税込）

• 糸島豚ロースとんかつ

  1,100円（税込）

• 長芋ホクホク香り揚げ

  700円（税込）

• プリプリ海老フライ

  950円（税込）

■焼物■

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  【名物】つぼ鯛味噌漬け焼き

  店主が2種類の味噌(白味噌・麦味噌)を絶妙なバランスでブレンド。脂の乗ったプリプリのつぼ鯛に味噌の旨さと香ばしさが堪らない一品です。一人でもぺろりと食べれる美味しさで日本酒がすすみます！

  1,045円（税込）

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  カリカリ豚足　黒胡椒焼き

  外はカリカリ！中はとろ～と焼き上げたスパイシーな豚足は絶品♪ビールとの相性は抜群です。

  780円（税込）

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  もも塩焼き

  地鶏をシンプルに塩焼きにしました。噛めば噛むほど旨みがじゅわ～★お好みでレモンを絞ってさっぱりとお召し上がり下さい。※有田鶏、博多一番鶏を使用してます。

  900円（税込）

• 極味　海鮮焼き

  1,045円（税込）

• ホタテバター醤油焼き

  800円（税込）

• 太刀魚塩焼き

  880円（税込）

• 一汐サバ炙り焼き

  660円（税込）

■蒸物■　※多少お時間頂戴致します。

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  特選　茶碗蒸し

  935円（税込）

• 皮付き　豚の角煮　とろとろ蒸し

  880円（税込）

• 活あさり酒蒸し

  850円（税込）

■鍋■

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  博多名物　和牛もつ鍋　醤油

  ご注文は2人前より承ります。

  1,250円（税込）

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  博多名物　和牛もつ鍋　明太

  博多の2大名物、もつ鍋と明太子が絶妙なハーモニー！さっぱり塩ベースのスープと、明太子のピリうまに箸が止まりません！〆は絶対リゾットがおすすめ♪目の前でリゾットつくります！

  1,500円（税込）

• 【追加】和牛モツ

  100ｇ(8～10個)

  900円（税込）

• 【追加】トロハツ

  食べごたえ、歯ごたえ抜群のトロハツは噛めば噛むほど旨みがじゅわ～！カモ肉のような美味しさです。

  660円（税込）

• 【追加】野菜盛り合わせ(キャベツ・ニラ・ゴボウ)

  750円（税込）

• 【追加】キャベツ/ニラ/ゴボウ

  400円（税込）

• 【追加】厚揚げ

  500円（税込）

• 【追加】ニンニクスライス

  220円（税込）

• 【追加】チャンポン麺

  〆はやっぱりコレ！

  350円（税込）

• 【追加】雑炊セット

  ご飯・卵・ネギのセット

  450円（税込）

• 【追加】リゾットセット

  明太もつ鍋専用です。明太子と濃厚なクリームがベストマッチ！

  600円（税込）

■飯物■　※茶漬け出来ます。

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  夜のまかない丼定食

  小鉢・味噌汁付の人気の丼ぶりです。贅沢に新鮮な素材がたっぷり！飲んだあとでもぺろっと食べられます♪ランチでもご提供しておりますので、詳しくはランチのメニューをご覧ください！

  1,450円（税込）

• サバめし

  550円（税込）

• プリプリ海老マヨネーズ

  935円（税込）

• 海鮮丼

  1,650円（税込）

• まぐろ山かけ丼

  1,320円（税込）

• 山かけ飯

  440円（税込）

• じゃこ飯

  400円（税込）

• 梅ひじきめし

  450円（税込）

• 塩おにぎり/梅おにぎり/鮭おにぎり/辛子高菜おにぎり

  280円（税込）

• 明太おにぎり

  330円（税込）

• 白ごはん

  220円（税込）

■汁物■

• 味噌汁

  330円（税込）

• 貝汁

  550円（税込）

■甘味■

• シャーベット

  330円（税込）

• アイスクリーム

  330円（税込）