かなざわ玉泉邸(和食)のメニュー | ホットペッパーグルメ

かなざわ玉泉邸料理 2019/01/09 更新

かなざわ玉泉邸料理のこだわり

四季折々の味覚を盛り込んだ和の逸品

金沢の四季折々の食材を使い、料理人が丁寧に作り上げた会席料理は大切なおもてなしの場に相応しい逸品。伝統的な和の技法をベースに、洋のテイストを取り入れた創作料理も織り交ぜながら、毎月滋味あふれる一皿をお届けしております。接待や会食はもちろん、美食を楽しむお集りや記念日のお食事にぜひご利用くださいませ。
金沢ならではの食材を堪能

山と海に囲まれた金沢は豊かな食材の宝庫。当店では日本海でとれた新鮮な海の幸や加賀野菜など、金沢ならではの食材をご堪能いただけます。春なら筍、冬はかになど旬の味覚を中心に、季節感あふれる一皿をご用意。手間を惜しまず作り上げた目にも美しい会席料理をどうぞじっくりとお楽しみください。

料理長が腕を振るった季節の味覚を存分に【夜の会席料理】おまかせコース 15,000円(税抜)～〈全10品〉

季節の魚介類や新鮮な加賀野菜など、その時季いちばん味わい深くなる食材を用いて作り上げるおまかせコース。伝統の技法をベースに、創意あふれる渾身の会席料理をご堪能いただけます。接待や記念日など特別なお食事にお楽しみください。

15,000円(税抜)～
四季折々の金沢食材を味わう【夜の会席料理】夜席／7,000円(税抜)コース〈全8品〉

山と海に囲まれた金沢は豊かな食材の宝庫。金沢の四季折々の味覚を盛り込み、料理人が丁寧に作り上げた本格会席料理をじっくりとご堪能いただけます。美食を楽しむお集りや接待などに、ぜひご利用くださいませ。

7,000円(税抜)
金沢の味覚を楽しむお昼のひととき【ランチ会席】昼席／5,000円(税抜)コース〈全7品〉

ゆったりと楽しみたいお昼時にふさわしい色とりどりの会席料理。金沢の食材を使い、季節感あふれる一皿をお届けします。金沢観光のランチに、名勝・玉泉園と合わせてじっくりとお楽しみください。

5,000円(税抜)