BACCHUS TOYOTA（バッカス　トヨタ）

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  新鮮な野菜を丁寧な下ごしらえ

  昼夜の温度差・澄んだ空気・山頂からの湧き水を生かし、農薬や化学肥料を使用せずに育てられた野菜！泥付きのまま当店に到着後、お料理ひとつひとつのソースや彩り、アクセントに。もちろん、本来の味を楽しんでいただく「バーニャカウダ」は、当店不動の人気メニューです。

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  厳選された国産＆輸入食材

  シェフが目を光らせて選んだ国産の「旬な食材」や、当店が契約しております漁港より直送された「新鮮な魚介」はもちろん、こだわりの「輸入食材」を使用したお料理ひとつひとつは、お客様皆様に楽しんでいただけること間違いなし！

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  バッカスの前菜いっぱい盛り

  何を食べたらいいかわからない、だけど全て決められたコースにも惹かれない…そんなあなたに、当店が腕に縒りをかけた前菜の盛り合わせはいかがですか？みんなでワイワイお料理をつまんで、メニューを広げながら「さあ、次は何食べよっか？」

  2,600円（税込）

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  黒毛和牛モモ肉のグリル　旬野菜のオーブン焼きと

  九州地方で育った和牛の柔らかくジューシーな赤身肉を厳選。肉の旨みを引き立てる、自家製の赤ワインソースでお召し上がりいただきます！

  2,700円（税込）

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  契約農家直送　新鮮野菜のバーニャカウダ

  豊田のエツナ農園などから朝摘みされる、新鮮な根菜やハーブ達をアツアツのオイルフォンデュかクリーミーな冷製のディップソースで！

  1,400円（税込）

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  バッカスの前菜いっぱい盛り

  季節の食材やおすすめ料理をいろいろ味わえる一皿（アレルギー等あればスタッフまで）※1皿で2人～3人前くらいの量です

  2,600円（税込）

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  契約農家直送　新鮮野菜のバーニャカウダ

  豊田のエツナ農園などから朝摘みされる根菜やハーブ達をアツアツのオイルフォンデュかクリーミーな冷製のディップソースで

  1,400円（税込）

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  黒毛和牛モモ肉のグリル　旬野菜のオーブン焼きと

  九州地方で育った和牛の柔らかくジューシーな厳選された部分の赤身肉を自家製の赤ワインソースで

  2,700円（税込）

• 自家製ボロネーゼのミートラザニア

  生パスタで作る人気メニュー　とろけるチーズがたまらない　テイクアウトでもご利用いただけます

  1,580円（税込）

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  フォアグラのソテー旬の食材と

  当店の看板メニュー！イタリア　シチリア産のマルサラ酒を使用したソースとバルサミコ酢との相性は抜群。季節で変わる、旬の食材とのマリアージュをお楽しみください

  1,780円（税込）

◆SIDE DISH◆

• お肉のリエットとレバーのムース

  パンに塗って軽いおつまみ感覚でどうぞ

  1,200円（税込）

◆SALAD◆

• ハムのイタリアンサラダ

  生ハム・ロースハムの人気サラダ

  1,300円（税込）

◆ANTIPASTO◆

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  2種のテリーヌ盛合せ

  ベーコンを巻いた田舎風テリーヌと季節のテリーヌを盛り合わせで

  1,480円（税込）

• 本日の生ハム切り落とし

  産地はその時の仕入れ状況で

  1,200円（税込）

◆ANTIPASTO CALDO◆

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  ベーコンと農園野菜の自家製キッシュ

  サクサクのタルト生地と野菜をオーブンで焼き上げました

  480円 (税込)/1ピース

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  チーズフォンデュ

  とろーり熱々チーズをつけて

  1,780円（税込）

◆AHIJO & FRITTO◆

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  ぱりぱりカダイフの海老春巻き

  糸状の衣で1尾丸ごとスパイスで味付け

  440円 (税込)/1尾

• 海老・マッシュルームの アヒージョ

  バケット3個付きです

  1,400円（税込）

• 帆立・アスパラ・トマトのアヒージョ

  バケット3個付きです

  1,400円（税込）

• 砂肝のアヒージョ

  バケット3個付きです

  1,400円（税込）

◆CARNE◆

• 国産鶏モモ肉のソテー　マッシュラグー

  マッシュルームを長時間かけて煮込んだソースで旨みたっぷり

  1,880円（税込）

• 伊良湖！渥美豚のスペアリブ　ガーリックバターソースorバーベキューソースで

  1,680円（税込）

• 牛ホホ肉の情熱赤ワイン煮込み

  2,200円（税込）

• 黒毛和牛モモ肉のステーキ　黒トリュフとマルサラのソースで

  3,200円（税込）

◆THE PASTA◆OIL PASTA

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  いろいろ木ノ子のペペロンチーネ　生ハム添え

  1,480円（税込）

◆THE PASTA◆TOMATO PASTA

• 茄子とベーコンのトマトソーススパゲティ

  1,480円（税込）

• 魚介のトマトソースペスカトーレ　リングイネで

  1,680円（税込）

• ペンネアラビアータ

  1,480円（税込）

◆THE PASTA◆CREAM PASTA

• 自家製ジャガイモのニョッキ　ブルーチーズソース

  1,500円（税込）

• 明太子のクリームソーススパゲティ

  1,500円（税込）

• 鶏と木ノ子のクリームソーススパゲッティ

  1,500円（税込）

◆THE RISOTTO◆生米から炊き上げるため少々お時間いただきます

• 鶏と木ノ子のチーズリゾット

  1,500円（税込）

• 魚介のトマトリゾット　地中海風

  1,680円（税込）

◆THE PIZZA◆自家製生地の手打ちピザを専用オーブンで焼き上げます

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  マルゲリータ

  モッツァレラチーズ・バジル

  1,300円（税込）

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  トリュフと色々キノコのビスマルク

  トリュフ玉子をトッピング

  1,480円（税込）

• メランザーネ

  ベーコン・茄子

  1,300円（税込）

• プロシュート

  生ハム

  1,380円（税込）

• 港町のPIZZAマリナーラ

  海老・イカ・ムール貝・アサリ

  1,380円（税込）

• クアトロ・フォルマッジ

  4種のチーズで

  1,480円（税込）

◆Dolce Mist◆

• ◎自家製ジェラート＆ケーキを計3種類お選びいただけます

  980円（税込）

◆Bacchus Cafe◆