蔵屋敷　いぶき地

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  歓送迎会シーズン到来！！

  コースの種類多数♪海鮮だけでなく長崎和牛を使用したコースも！

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  本日の握り寿司♪

  その日に獲れた旬魚の新鮮な握り！

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  旬魚の握り6貫

  その日に獲れた旬魚の新鮮な握り♪

  690円

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  新鮮さが違う！『熊本直送馬刺し』1200円

  上ランクのあっさりとした赤身と脂がのったタテガミの盛り合わせ。

  1200円

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  名物『一文字ネギぐるぐる』390円

  ネギの香り溢れる、カリカリとした歯ごたえが軽快！酢味噌と一緒にどうぞ。

  390円

【刺身・たたき】

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  特選お刺身盛り合わせ[1人前]

  [1～2人前]2068円(税込)/[2～3人前]4224円(税込)/[4人前]5632円(税込)

  1,408円（税込）

• 長崎近海盛り[1人前]

  今日水揚げされた長崎の新鮮魚を贅沢に盛り合わせしました。鉢盛りなど、ご予算に応じて承ります。

  1,408円（税込）

• 長崎近海特選贅沢盛り[4人前]※要予約

  今日水揚げされた長崎の新鮮魚を贅沢に盛り合わせしました。鉢盛りなど、ご予算に応じて承ります。

  6,380円（税込）

• 長崎海鮮カルパッチョ

  地魚の旨味を芳醇なバルサミコ酢ソースが引き立てます。

  968円（税込）

• 長崎鶏のタタキ

  コクのあるモモ肉を特製ポン酢でさっぱりと。

  869円（税込）

• 長崎牛のタタキ

  1,408円（税込）

• 熊本直送馬刺し

  熊本から直送された上ランクのあっさりとした赤身。

  1,408円（税込）

【酒肴】すぐ出てくる、サクッと食べれる

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  熊本名物一文字ネギぐるぐる

  カリカリとした歯ごたえが軽快！あふれるネギの香りに酢みそを添えて。

  429円（税込）

• 諫早名物 ぬたあえ/枝豆/ゆでピー/もろきゅう/梅きゅう/たこわさ(各種)

  429円（税込）

• フレッシュトマトスライス

  418円（税込）

• とろとろ生湯葉のせ冷奴

  528円（税込）

• おしんこ盛り

  473円（税込）

【揚物】カリカリ！サクッ！ジュワ～！食感が楽しい

• 長崎名物 エビハトシ

  プリプリのエビのすり身をサクサクのパンに挟んで香ばしく。

  605円（税込）

• 四季の天ぷら

  軽やかに揚げたエビと季節の食材の盛り合わせ。

  968円（税込）

• 串揚げ5種盛り合わせ

  季節の野菜・海鮮・肉をさっくり揚げて、あっさりソースで。

  968円（税込）

• 鹿児島名物 さつま揚げ

  厳選した白身魚の旨味がジュワッと。

  638円（税込）

• 湯葉とチーズの磯辺揚げ

  海苔の中に湯葉とチーズがとろり。

  638円（税込）

• 大分名物 鶏天ぷら

  自家製ダレにじっくりと漬け込んだしっかり味。

  792円（税込）

• 宮崎名物 チキン南蛮

  濃厚タルタルソースとさっぱり南蛮酢の絶妙な組合せ。

  682円（税込）

• 白身魚の梅肉フライ

  ふわっと美味しい白身フライを梅でさっぱり。

  968円（税込）

• 山芋磯辺揚げ

  パリッと香ばしい海苔の中にたっぷりとろろ。

  638円（税込）

• ジューシー鶏から揚げ

  醤油ダレに漬け込んだ柔らかくジューシーな味わい。

  682円（税込）

• イカゲソから揚げ

  食べ出したら止まらない定番おつまみ。

  572円（税込）

• ピリカラ軟骨揚げ

  一味をきかせてカラッと揚げました。

  638円（税込）

• ポテトフライ

  カリッとホクッと。王道メニュー！

  528円（税込）

【煮込】じっくり煮込まれて染みウマな一品

• 嬉野名物 温泉湯豆腐

  温泉水が豆腐を柔らかに。とろける口あたりがたまらない。

  748円（税込）

• 長崎名物 豚角煮

  じっくり煮込んでトロッと柔らかに。肉の旨味が豊か。

  748円（税込）

• 博多名物 もつ鍋

  上質な醤油ベースのダシで煮込んだプリプリの新鮮モツ。

  825円（税込）

• 旬鮮魚のあら煮

  旬魚のあらをホロリと柔らかく甘辛く煮込んで。

  748円（税込）

• 豚軟骨のとろとろ肉じゃが

  長時間煮込んだ豚軟骨は食感とろとろ、染みウマ。美肌効果も◎

  638円（税込）

• 牛すじポン酢

  柔らかな牛すじをポン酢でさっぱりと。

  649円（税込）

【魚串】魚の新しい食べ方。新鮮な魚を一本一本丁寧に焼いてます。

• きびなごの一夜干し

  143円（税込）

• ししゃも

  165円（税込）

• イカ下足/ニシキ貝/サバの田楽(各種)

  198円（税込）

• ヒラス/サーモン炙り/竹輪チーズ/小海老トムヤムクン(各種)

  286円（税込）

• 穴子

  308円（税込）

• 魚串盛り[5本]

  1,078円（税込）

• 季節の魚串

  本日のおすすめに記載しております。

  時価

【旬菜】地元の採れたて野菜をふんだんに使った一品《ハーフサイズは各種半額になります。》

• パリッとじゃがサラダ普賢岳盛り

  パリッと香ばしい！千切りじゃがいものフライをこんもりと。

  792円（税込）

• トマトいっぱいシーザーサラダ

  フレッシュなトマトを滑らかなクリームチーズと共に。

  869円（税込）

• 本日の元気野菜サラダ

  採れたての旬野菜を香ばしい和風ドレッシングで。

  858円（税込）

• 生湯葉と豆腐の青じそサラダ

  アクセントにカリカリの炒りじゃこをのせてさっぱり仕上げました。

  792円（税込）

• シャキッと大根サラダ

  食感が楽しい。いろいろ野菜のボリュームサラダ。

  792円（税込）

• 本日の海鮮サラダ

  大地と海のめぐみを一皿に。クリーミードレッシングで。

  1,078円（税込）

【逸品】いぶき地自慢の逸品

• だし巻き玉子

  本格お出汁がたっぷりしみ込んだ、絶品のふんわり感。

  539円（税込）

• 米ナス田楽

  大きな米ナスに甘い味噌が合う。

  748円（税込）

• 特製エビマヨ

  プリプリっとしたエビにこっくりマイルドなエビマヨソースが決め手。

  869円（税込）

• 諫早名物う巻き

  香ばしいうなぎの蒲焼をふんわり玉子で巻いた一品。

  858円（税込）

• 雲仙ハム

  雲仙の大自然が育んだ、ジューシーでコクのある良質ハム。

  638円（税込）

• 牛たんのホロホロ焼

  ホロホロに煮た牛たんを香ばしく焼いて。

  858円（税込）

• 牛たんのコリコリ焼

  ネギ塩ダレでさっぱり。コリコリとした食感がクセになる。

  858円（税込）

• 特製揚げ出し豆腐

  表面をカリカリに揚げたお豆腐を特製かつお出汁とともに。

  594円（税込）

• 揚げ出し[ナス/もち](各種)

  638円（税込）

• いぶき地茶碗蒸し

  旬の食材を詰め込んだ、たっぷりサイズ。

  638円（税込）

【炙り】香ばしさが食欲をそそる

• 長崎牛の炙り

  上ランクな牛肉の旨味と香りを自家製塩ダレがさらに引き立てます。

  1,408円（税込）

• 塩さば

  程良い脂がのったさばの旨味でお酒がすすむ。

  748円（税込）

• いか一夜干し

  身がふっくらと香ばしい、酒の銘肴。

  638円（税込）

• ささみチーズ焼き

  外がパリッとしたささみの中に、チーズがとろり。

  638円（税込）

• ささみ梅焼き

  淡白な鶏身に梅と大葉の香味が良く合う。

  638円（税込）

• 長崎鶏のごろごろ炙り

  柔らかく香りよい地鶏を塩ダレで。

  858円（税込）

• 長崎豚の豚足

  トロトロに煮込んだ豚足を表面をカリッと炙って。

  638円（税込）

【鉄板】あつあつの音もご馳走

• 豆腐と湯葉の和風グラタン

  とろ湯葉とふわふわの豆腐に濃厚ホワイトソース。隠し味に焦がし醤油を。

  759円（税込）

• 山芋鉄板焼き

  表面はふわっと中はトロッとした山芋定番メニュー。

  759円（税込）

• じゃがとろグラタン

  ぷるぷる食感のコラーゲンとほっくり肉じゃがの和風チーズグラタン。

  748円（税込）

• ホルモン鉄板焼き

  柔らかい丸腸をこってりソースにからめて。

  935円（税込）

• お好み焼き

  餅・チーズ入りのボリューム感ある一枚。辛子がきいた特製ソースで

  792円（税込）

【麺類】

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  五島うどん地獄炊き

  五島うどん本来の味、香り、コシを堪能できる食べ方。味わい深いあごだしつゆで。

  638円（税込）

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  カルボナーラ五島うどん

  卵黄とチーズのクリーミーソースをコシの強い麺にねっとりからめて。

  748円（税込）

• 五島うどん

  幻のうどんとも評される五島うどん。細くてコシの強い麺は、五島の清水、ミネラル塩。潮風、椿油と伝承の技から生まれます。島の美味をいろんなバリエーションでお楽しみ下さい。

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• かけ五島うどん

  あごだし独特のつゆが染みわたる一品。シンプルな具材がアクセント。

  605円（税込）

• 焼き五島うどん

  コシの強い細麺を奥深い特製醤油ソースに焼き絡めた和風焼きうどん。

  748円（税込）

• イカの塩辛パスタ風

  塩辛のコクと辛みが絶妙かつ、クリーミーな味わい。まるでパスタの様なうどん。

  748円（税込）

• ペペロンチーノ五島うどん

  香ばしいガーリックと鷹の爪が食欲をそそるしっかり味。

  748円（税込）

• 焼きめんたい五島うどん

  明太子のまろやかな旨味・辛味と麺の食感を楽しむ。

  748円（税込）

【めし】ふっくらご飯、シメにも最高

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  本日のにぎり寿司6貫

  その日に採れた旬魚5種類の新鮮なにぎり。

  968円（税込）

• 諫早名物 うなぎの棒寿司

  タレが香ばしいうなぎの蒲焼を贅沢にも棒寿司で。

  1,980円（税込）

• 長崎名物 鯵茶漬け

  醤油漬けのアジに、上品なかつお出汁をかけて。

  638円（税込）

• 雲仙名物 高菜おむすび[2コ]

  高菜のシャキシャキ食感と、ほのかなごま油の香味。

  429円（税込）

• 雲仙名物 高菜チャーハン

  旨味豊かな雲仙ハムも入れたパラパラチャーハン。

  638円（税込）

• 宮崎名物肉巻きおにぎり[2コ]

  自家製ダレに漬け込んだこってり豚バラ肉をアツアツご飯に巻いて。

  748円（税込）

• おにぎり[梅・鮭]2コ(各種)

  長崎産のおいしいお米を使用。

  385円（税込）

• お茶漬け[梅/鮭](各種)

  上品なかつお出汁でサラサラと。

  506円（税込）

【甘味】最後に恋しくなるのはこれ！

• 諫早新名物 生カステラ盛りアイス

  温かなとろける半熟生カステラとおこしを盛った豪華バニラアイス。

  462円（税込）

• 島原名物かんざらし

  モチモチと弾力のある白玉団子に特製蜜をかけてひんやりと。

  429円（税込）

• 黒蜜きな粉わらび餅

  黒蜜きな粉をたっぷりかけたモチモチのわらび餅。

  429円（税込）

• 季節のシャーベット

  口あたりさっぱり！爽やかなシメにどうぞ。

  429円（税込）

• コーラフロート

  子供の頃を思い出す懐かしい味。

  429円（税込）