Oysterbar W　（オイスターバー ダブリュー）

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  50以上の漁港を回り選び抜いた牡蠣とイタリアンの美味

  オーナー自らが日本全国の牡蠣の漁港の産地を巡り、漁師さんと話し、生産方法・期間・こだわりなどを総合的に考え、選びに選び抜いた厳選牡蠣がウリです。長年修行を続けたイタリアンの腕にも自信ありです。

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  1日30L水で呼吸する牡蠣を生きたまま保存するこだわり

  厳選された牡蠣は水揚げから3日以内で調理し、海水に近い3度の水で生きたまま保存します。産地の特徴を活かしたままなので食べ比べると味の違いが一目瞭然。

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  50以上の漁港を回り、選んだ絶品の牡蠣

  牡蠣は50以上の漁港をオーナー自ら歩き、漁師の手間ひまや牡蠣にかける愛情を見極めた物だけを取り寄せた産直品です。生きた状態の牡蠣を暗所で海水に近い３～４℃の氷積を使用するこだわりの保存法なので鮮度は抜群です。

  430円(税込473円)～

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  【1日1組限定】真ガキづくしコース

  牡蠣になじみがない方、初来店の方などにおすすめのコースです。多様な種類の牡蠣を様々な食べ方でお召し上がり頂けます。大変お得なコースとなっておりますので誕生日、記念日、女子会等様々なシーンにおススメです。

  5,478円（税込）

• 枝豆のエスニック炒め

  748円（税込）

• トースト

  １カット

  110円（税込）

★自慢の牡蠣★

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  旬の生牡蠣

  季節ごとに旬の牡蠣を取り揃えております。

  500円(税込550円)～

★産地おまかせ牡蠣プレート★

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  真牡蠣8個プレート

  4,576円（税込）

• 真牡蠣４個プレート

  2,332円（税込）

• 真牡蠣６個プレート

  3,465円（税込）

• 真牡蠣10個プレート

  5,665円（税込）

• 真牡蠣12個プレート

  6,732円（税込）

• 真牡蠣16個プレート

  8,888円（税込）

★焼き牡蠣・ワイン蒸し・カキフライ・アヒージョ

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  トマトチーズ焼き

  660円（税込）

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  ゴルゴンゾーラ

  715円（税込）

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  味噌焼き

  660円（税込）

• ガーリックバター焼き

  715円（税込）

• バジルソース焼き

  715円（税込）

• 素焼きレモン

  605円（税込）

• 牡蠣のワイン蒸し　4個

  2,464円（税込）

• 牡蠣のワイン蒸し　8個

  4,884円（税込）

• 牡蠣＆ムール貝ワイン蒸し

  牡蠣ｘ4個　ムール貝ｘ8個

  3,784円（税込）

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  広島産カキフライ（1個）

  広島県産大粒カキフライです

  440円（税込）

• カキと木の子アヒージョ

  1,320円（税込）

★季節のオススメ料理★

★Food Menu★

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  新鮮野菜のガーデンサラダ

  979円（税込）

• 

  完熟トマトの丸ごとサラダ

  748円（税込）

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  トマトとキュウリのアンチョビサラダ

  858円（税込）

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  本日 鮮魚のカルパッチョ

  旬の鮮魚をご用意します。

  1500円(税込1650円)～

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  フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼ

  1,298円（税込）

• 

  キノコのマリネ　バルサミコ風味

  748円（税込）

• エビのアーリオ・オーリオ

  968円（税込）

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  自家製　牡蠣のスモーク

  1,078円（税込）

• 前菜おまかせ三点盛り

  1,848円（税込）

• 前菜おまかせ五点盛り

  3,058円（税込）

★Tapas おつまみ★

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  枝豆レモン添え

  418円（税込）

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  トルティーヤチップス　サルサソース

  495円（税込）

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  ポテトフライ

  572円（税込）

• ミックスナッツ

  418円（税込）

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  ソーセージ盛り合わせ

  968円（税込）

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  フィッシュ＆チップス

  1,408円（税込）

★Pizza　ピッツァ★

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  牡蠣とベーコンのガーリックピザ

  2,178円（税込）

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  海老とトマトのサラダピザ

  1,848円（税込）

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  クワトロフォルマッジピザ　ハチミツ添え

  2,079円（税込）

• 自家製ボロネーズピザ

  1,848円（税込）

• ベーコンと木の子のピザ

  1,848円（税込）

• トマトとチーズのーピザ

  1,738円（税込）

★Pasta　パスタ★

• 愛媛県産釜揚げしらすのペペロンチーノ

  1,265円（税込）

• ベーコンと小松菜のポモドーロ

  1,518円（税込）

• 三陸産ムール貝のビアンコorロッソ

  1,628円（税込）

• ゴルゴンゾーラクリームソース

  1,958円（税込）

• 海老のアラビアータ

  1,628円（税込）

• 自家製ボロネーズ

  1,628円（税込）

• ☆お客様リクエストパスタ☆

  お客様のご要望にお応えします。お気軽にお声掛けください。

  1380円(税込1518円)～

★Secondo　メイン料理★

• 若鶏のオーブン焼き　ブッタネスカリソース

  1,848円（税込）

• 豚スペアリブのロースト　粒マスタードソース

  1280円(税込1408円)～

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  • 1スティック

    1,408円（税込）

  • 2スティック

    2,728円（税込）

• 和牛サーロインの炙り焼き

  1800円(税込1980円)～

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  • 100g

    1,980円（税込）

  • 200g

    3,960円（税込）

★Oystaer　牡蠣料理★

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  コンビネーションプレート

  生牡蠣４ヶ、素焼き４ヶ、フライ４ヶのプレートです

  6,072円（税込）

• コンビネーションプレート　～ ハーフサイズ ～

  生牡蠣２ヶ、素焼き２ヶ、フライ２ヶのプレートです

  3,080円（税込）

• 牡蠣と木の子のバター正油炒め

  1,518円（税込）

• 天使の海老と殻付き牡蠣のバター蒸し

  2,860円（税込）

• 牡蠣と青菜のにんにく炒め

  1,375円（税込）

• 利尻昆布と牡蠣の磯焼き

  2,090円（税込）

• 天使の海老と利尻昆布の磯焼き

  2,310円（税込）

• 天使の海老と牡蠣、利尻昆布の磯焼き

  3,080円（税込）

• 牡蠣とベーコン・木の子のグラタン

  1,595円（税込）