料理メニュー | 沖縄料理と琉球泡盛 いちゃりば!! 新潟店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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本格沖縄料理と琉球泡盛が楽しめる
沖縄料理と琉球泡盛 いちゃりば!! 新潟店 料理 2024/10/02 更新
そばと呼びますがそば粉は一切使われておらず、小麦粉のみで作られているのが沖縄そば・ソーキそばの特徴。ラー麺ともうどんとも違った独特の食感が癖になります！「三枚肉そば」と「ソーキそば」の違いですが、ソーキそばは、のっているお肉が豚のあばら骨の部分（沖縄の方言でソーキ）を煮込んだものを使用しています。
990円（税込）
いちゃりば一番人気の沖縄そば。軟骨まるごとのったソーキが美味！玉子使用
990円（税込）
柔らか三枚肉がのった定番そば。玉子使用
990円（税込）
とろとろ豚足煮！天然コラーゲン！玉子使用
930円（税込）
にんじん、キャベツ、もやし、ポーク、ボリュームMAX 玉子使用
960円（税込）
ふわふわ食感でヘルシー豆腐 玉子使用
830円（税込）
沖縄そばの麺を使った野菜たっぷりの焼きそば 玉子使用
960円（税込）
ドリンク付:+165円(税込)／[ドリンク内容]コーヒー(アイスorホット)/さんぴん茶/グァバ茶/マンゴージュース/シークワーサージュース/パインジュース/オレンジジュース/コーラ/ジンジャエール
165円（税込）
角切りに刻まれたラフテー（豚の角煮）が絶好のチャーシュー変わりとしてチャーハンによく合い、食べごたえ抜群のおいしい一品になりました。玉子使用
1,020円（税込）
クーブ（昆布）イリチー（炒める）を使っており、昆布の旨味がご飯に染み渡っていて絶品です。
830円（税込）
まさにグリーンキャビア。いちゃりばならではの、海ぶどうととろろのあっさり丼。
930円（税込）
アメリカと沖縄の食文化が生み出した傑作。自家製タコスミートとスパイシーなサルサソースが一気に沖縄へ連れて行ってくれます。
930円（税込）
ボリューム満点！！玉子使用
1,020円（税込）
3貫:770円(税込)
1,180円（税込）
沖縄料理の代表格！玉子使用
1,020円（税込）
とろけるやわらかさに甘い脂♪玉子使用
1,050円（税込）
1,150円（税込）
各種、追加料金でご飯大盛りにできます。
120円（税込）
+500円(税込)でお得なそばセットにもできます。／[セット内容]ミニ沖縄そば/スヌイ(沖縄もずく)/デザート／※そばの大盛りはできません。※+100円(税込)でお肉をソーキに変更できます。玉子使用
550円（税込）
チャンプルーの代表！ビタミンCたっぷり！卵使用
900円（税込）
つゆで食べるのとはひと味違う、コクのあるソーメン料理です。
820円（税込）
フーとは「麩」のことです。沖縄の麩は大きな車麩で、水で戻すと独特の弾力があり、もちっとした食感が特徴です。卵使用
900円（税込）
硬くて大きくほんのり塩味の効いた「島豆腐」で作る代表的な沖縄料理。
880円（税込）
マーミナとはもやしのことです。シャキシャキがくせになります。
640円（税込）
三枚肉を皮から煮込んだ人気豚肉料理です。 沖縄のおばあから伝授してもらった味噌を使って煮込むラフテーがいちゃりば流。
830円（税込）
ソーキとは豚あばら肉の部分を言います。軟骨と一緒に手間ひまかけて煮込んだ柔らかい豚肉で濃厚な旨味を引出した絶品料理です。
790円（税込）
豚足をまるごと煮込んだ琉球時代からの伝統料理です。豚肉料理の中でも唯一無二な魅力的な豚料理。ご存知の通りコラーゲン豊富なテビチ、骨ごとかぶりついて食べてみてください。
790円（税込）
旨みが通常の豚より1.5倍もあるアグー豚。噛めば肉汁がじゅわーっと広がり、アグーの美味しさがダイレクトに味わえる、一度食べるとやめられないソーセージです。玉子使用
1,030円（税込）
定番のおつまみ豚の耳。軟骨のコリコリとした歯ざわりが特徴です。コラーゲンも豊富。
470円（税込）
チラガーとは、沖縄の方言で顔(チラ)の皮(ガー)という意味です。泡盛を飲むには欠かせません。
590円（税込）
ポークと卵を焼いただけなのについつい食べたくなる、沖縄の食堂メニューでありお馴染みの家庭料理です。玉子使用
710円（税込）
沖縄直送のポークランチョンミートハムカツに。ほどよい塩分がお肉を引き立てていて、お酒のお供にはぴったり！卵使用
590円（税込）
水分が少なくてしっかりと硬く、栄養が凝縮されているのが特徴の島豆腐。天然のにがりを使用しており、ほんのり塩味がついています。
430円（税込）
落花生から作られた豆腐。もちもちした食感と口の中に広がる落花生の香ばしさがたまりません。美肌や若返り効果があるビタミンEも豊富。
550円（税込）
沖縄で天ぷらといえばもずく天。生だとスルスルっといただけちゃうもずくも、天ぷらになるとしっかりしたおかずになります。旨味も抜群。沖縄居酒屋の定番メニューです。玉子使用
790円（税込）
あれも食べたい、これも食べたい。そんなガチマヤー(食いしん坊)な方はとりあえずこちらをご注文ください。玉子使用
1,590円（税込）
沖縄県の県魚として指定されているグルクン。白身でクセがなく、あっさりしているお魚です。もずくと並んで沖縄の天ぷらでは欠かせない存在。玉子使用
750円（税込）
島らっきょうは天ぷらにするとガラッと味が変化します。辛みが和らぎ、甘みが増すことで食べやすく、さくさくシャリシャリとても美味しい島野菜天ぷら。玉子使用
830円（税込）
「うむくじ」とは「芋くず」の事。みんな大好き紅芋とうむくじでできた沖縄ならではの揚げもの料理です。モチモチしたお餅のような食感と、紅芋の香り、甘味がとても美味。沖縄では、おやつとして年齢問わず、子供達や大人にも人気の郷土料理です。玉子使用
710円（税込）
しりしりは、しりしり器でのすりすりという擬音が語源と言われ、炒めて甘くなった人参と卵が相性抜群の一品です。玉子使用
530円（税込）
ゴーヤの苦みと梅味がとても相性よくさっぱりと美味しい一品です。ビタミンCが豊富な栄養満点なゴーヤーを食べるならこれ。
590円（税込）
沖縄から泥つきで送られてきた島らっきょうを浅漬けにしました。独特の辛みが人気の秘訣！
710円（税込）
海ぶどうは美ら海で生息する別名グリーンキャビア。プチプチした歯ごたえが癖になる大人気沖縄食材です。この儚くて美しい姿ながら、食物繊維ビタミンミネラルカルシウム豊富で健康美肌効果も期待できる海の宝石です。
770円（税込）
沖縄の特産品スミイカ。イカの身をイカ墨で漬けこんだもので、沖縄では塩辛よりスミイカです。
470円（税込）
沖縄もずくはコリコリとした食感と独特なぬめりが特徴。デトックス効果も抜群です。
530円（税込）
シークワーサーの酸味と柑橘系特有の風味が沖縄を感じる、爽やかでさっぱり美味しい若鶏のから揚げです。
830円（税込）
サックサクの香ばしい衣の中から紅芋の風味がふわっと香り、自然の甘さがたまりません。玉子使用
590円（税込）
ピリッとスパイシーなタコスミートにチーズをまぶし、柔らかいチキンでくるんでフライにしました。玉子使用
720円（税込）
ヒラヤーチーとは『平たく焼いたもの』という意味で、沖縄風お好み焼きと言われています。チヂミに似ていて、沖縄では居酒屋メニューの定番です。玉子使用
660円（税込）
沖縄のポテトフライといったらこれ。くるんとカールしたりネジのようにくるくるしたり、見てるだけで楽しくなるポテトフライです。玉子使用
550円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-10-02 10:01:11.0
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