牛タンと地魚 にし銀

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  手間暇かけて作り上げる熟成厚切り牛タン！

  7日かけて熟成された牛タンは、身が締まり旨味が全然違います！さらに分厚くカットしているので食べ応えも十分！お客様が『美味い！』と思わず口にしてしまう。そんな極上の牛タンを自信持って作り上げております！是非、ご賞味下さい。

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  下関産トラフグ薄造り

  山口県下関から直送した1日限定5食のトラフグ薄造りです。特製ポン酢とお好みでもみじおろしと一緒にお召し上がりください！

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  大小個室ございます！

  4名様から１２名様まで入る大小個室ご用意しております！個室同士をくっつけて最大20名様の席もご用意できますので様々なシーンに合わせてご利用ください

  予約お待ちしてます

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  薄切り牛タン タン塩 ネギタレ

  テーブル焼肉スタイルでお召し上がりください

  1,749円（税込）

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  〆の釜めし

  炊き立てを提供いたします。とろサーモンとイクラ親子釜めし、牛タンときのこバター香るめしなど全8種類！炊き立てご飯をお楽しみください、ご注文はお早めに！

  1590円から1990円

牛タン

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  ◎さしより 極旨牛タン刺し　小(1～2人前)

  中(3～4人前)…2079円(税込)/【※さしより(熊本弁)意味「とりあえず」】上質 厳選してます

  1,089円（税込）

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  薄切り牛タン ◎タン塩ネギタレ　小(1～2人前)

  中(3～4人前)…3289円(税込)/焼き肉スタイル

  1,749円（税込）

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  【厚】上牛タン焼 白トリュフ塩

  当店No1厚切り牛タン

  2,189円（税込）

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  【厚】大トロ牛タン焼 白トリュフ塩

  当店No1厚切り牛タン

  2,739円（税込）

• ◎牛タンからあげ

  やわらか牛タン カリッと揚げ

  869円（税込）

• 牛タンカルパッチョ かぼすソース

  1,529円（税込）

• ◎牛タンのユッケ

  低温調理でやわらかい牛タン

  1,529円（税込）

• 極上 牛タンカツ

  大トロ牛タンの部位使用

  2,189円（税込）

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  じっくり煮込んだ ◎やわらかタンシチュー バケット2枚付き

  2,189円（税込）

• 牛タンしょうが焼き

  1,639円（税込）

地魚

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  下関 とらふぐ薄造り　小(1～2人前)

  中(3～4人前)…6589円(税込)/【限】産地直送のため早い者勝ち

  3,289円（税込）

• 人気のお刺身盛り合わせ　小(2人前)

  中(3人前)…4389円(税込)/美味しいがいろいろ

  3,289円（税込）

刺身

• ◎本マグロ 中トロ

  2,189円（税込）

• 本マグロ 赤身

  1,859円（税込）

• 天草 真鯛

  1,419円（税込）

• ◎天草 地ダコ

  1,419円（税込）

• 宮崎産 ◎黒瀬のブリ

  1,639円（税込）

• 生イカ刺

  1,419円（税込）

• とろサーモン

  1,089円（税込）

肴

• タコのやわらか煮

  1,089円（税込）

• 黒瀬のごまブリ

  1,089円（税込）

うなぎ

• 白焼串

  539円（税込）

• タレ焼串

  539円（税込）

焼き魚

• ◎とろサバ肉厚一夜干し

  1,089円（税込）

• 【限】極上 ブリのカマ焼

  1,639円（税込）

逸品

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  ピリ辛きゅうり

  539円（税込）

• 牛タン肉味噌目玉もやし炒め

  ◎創業より人気

  1,089円（税込）

• 「モンブラン」 いぶりがっこ入り

  ◎おもしろポテサラ

  759円（税込）

• いちじくバター バケット付

  ◎女性人気おつまみ

  539円（税込）

• ほうれん草のおひたし

  539円（税込）

• ◎里芋のゆず味噌和え

  649円（税込）

• 里芋唐あげ

  759円（税込）

• 春竹の子辛子和え

  649円（税込）

• ◎茄子の焼き浸し

  759円（税込）

• とうもろこしねり豆腐

  539円（税込）

• イカと里芋の煮物

  759円（税込）

• ◎芋けんぴ ハニーマスカルポーネ

  759円（税込）

• 広島大粒カキフライ

  759円（税込）

• 【旨】ポテトフライ アンチョビソース

  649円（税込）

• ◎長崎 雲仙ハムの炙り焼き

  1,089円（税込）

• あか牛の煮込みハンバーグ

  1,639円（税込）

大人気鉄板焼

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  地ダコ鉄板焼　小(1～2人前)

  中(3～4人前)…3289円(税込)/【限】当店名物

  1,859円（税込）

• イカ一夜干し鉄板焼　小(1～2人前)

  中(3～4人前)…3289円(税込)/【限】名物おつまみ

  1,859円（税込）

馬刺し

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  馬刺5点盛り　小(2人前)

  大トロ/赤身ヒレ/ふたえご/馬ユッケ/たてがみ/中(3人前)…7689円(税込)

  5,049円（税込）

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  《馬刺単品》大トロ馬刺

  3,949円（税込）

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  《馬刺単品》赤身ヒレ馬刺

  2,849円（税込）

• 《馬刺単品》限定 馬タン刺

  めずらしい

  1,749円（税込）

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  ◎馬さしの生ユッケ

  馬肉の旨みがクセになる深い味わい

  1,639円（税込）

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  限定 馬レバ刺し

  2,189円（税込）

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  人文字ぐるぐる

  649円（税込）

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  辛子蓮根

  759円（税込）

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  じっくり煮込んだ ◎馬ホルモン煮込み

  1,089円（税込）

デザート

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  お芋のとろける生大福

  484円（税込）

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  お芋のモンブラン

  759円（税込）

• デコポンシャーベット

  649円（税込）