Private kitchen 1833

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  特製砂肝の九条ねぎ和え　

  お肌のお悩みにも万能と言われている、女性に人気の砂肝。京野菜の九条ねぎと絡めてツヤツヤ美味しく和えます。プリップリな食感で、ワインにぴったりの一品です。※申し訳ございませんが、内容・金額については現在調整中です。恐れ入りますがお電話にてお問合せ下さい

  600円

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  干し豆腐サラダ

  ※申し訳ございませんが、内容・金額については現在調整中です。恐れ入りますがお電話にてお問合せ下さい

  600円

特製　※申し訳ございませんが、内容・金額については現在調整中です。

冷菜　※申し訳ございませんが、内容・金額については現在調整中です。

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  干し豆腐のサラダ

  600円

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  アボカドピータン

  豆腐ピータンも可能です。

  750円

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  各種

  特製砂肝と九条ネギ和え・キクラゲのおつまみ

  600円

• じゃこ豆腐

  700円

• 1833クラゲサラダ

  900円

• 1833特製サラダ

  900円

• 三元豚の豚しゃぶサラダ

  にんにくだれ

  980円

• 各種

  ・叩ききゅうり / 落花生 / 特製チャーシュー

  500円

• 各種

  台湾腸詰め / 青ザーサイ / イカセロリ和え

  750円

• 各種

  ・大根・人参 紹興酒と山椒和え / じゃがいも山椒和え

  650円

• 各種

  蒸し鶏のさっぱり青唐辛子掛け / 四川風よだれ鶏 / 香草（パクチー）サラダ

  850円

野菜　※申し訳ございませんが、内容・金額については現在調整中です。

• 各種

  豆苗炒め / 麻婆豆腐 / じゃがいもの細切り炒め

  800円

• 丸ごとピーマン青唐辛子炒め

  850円

• 季節の彩り野菜炒め

  900円

• トマトとキクラゲ炒め

  900円

• 各種

  干し海老と白菜の炒め / セロリと春雨の肉炒め / 酸菜と春雨の炒め(酸菜：醗酵させた白菜。酸味がクセになります。) / 青梗菜と干し椎茸のあんかけ

  980円

• 旬の野菜を使った一品

  ・空芯菜炒め・芽キャベツの豆鼓炒め・ニラと花と干し海老の炒め・黄ニラと玉子 又は 細切り炒め

  1000円

揚　※申し訳ございませんが、内容・金額については現在調整中です。

• 各種

  手羽中の素揚げ / 手羽中の黒胡椒香草揚げ / 鶏の唐揚げ / ハルビン伝統 揚げ肉団子 / 山椒茄子の唐揚げ

  900円

• 広東風フライドポテト

  950円

• 豚ヒレ肉の唐揚げ

  1280円

• 海老の唐揚げ

  1280円

海鮮料理　※申し訳ございませんが、内容・金額については現在調整中です。

• 白身魚の甘酢

  980円

• イカとセロリの野菜炒め

  980円

• 牡蠣の豆苗炒め

  1280円

• 海老マヨネーズ

  1280円

• 海老のチリソース炒め

  1280円

• 海老の黒胡椒炒め

  1380円

• 海老のジャスミン茶炒め

  1380円

• 海老の塩炒め

  1480円

• 特製 麻辣干鍋（海老）

  1480円

• 麻辣海鮮煮

  1480円

• 海鮮おこげ

  1680円

• 海鮮豆腐 XO醤ソース

  1680円

• 四川風 旬魚の山椒蒸し

  2380円

• 本日のまるごと活魚料理

  贅沢に丸ごと一匹の活魚を使用します。魚の種類や調理方法などの詳細は、スタッフにおたずねください。

  3300円から

肉料理　※申し訳ございませんが、内容・金額については現在調整中です。

• ハルビン伝統 酢豚

  1280円

• ハルビン田舎料理 スペアリブの煮込み

  1300円

• 和牛ハラミとエリンギの黒胡椒炒め

  1480円

• 各種

  スペアリブの黒酢あんかけ / 麻辣スペアリブ / 牛タンと黒にんにく / 牛肉薄切り山椒辛子煮 /

  1680円

• ハルビン羊串焼き

  （2本）500円（4本）1000円

  500円から

• ニラレバ炒め

  800円

• 青椒肉絲

  800円

• 各種

  鶏なんこつ / 回鍋肉 / 油淋鶏（当店特製ダレ）

  850円

• 長ネギの回鍋肉

  900円

• 長芋の黒酢豚巻き

  980円

• 鶏肉の四川風炒め

  1000円

• 牛肉滑蛋（牛肉と卵のふわふわ炒め）

  1000円

• 特製 麻辣干鍋（鶏）

  1000円

• パクチーと豚肉のピリ辛炒め

  1200円

• 牛肉ときのこ炒め

  1280円

• ラム肉と長ネギのクミン炒め

  1280円

• 北京ダック風細切り 豚肉クレープ包み

  クレープ追加（5枚）500円

  1300円

刀削麺・麺　※申し訳ございませんが、内容・金額については現在調整中です。

• 四川風担々刀削麺

  つけ麺 / 汁麺 / 普通の担々麺も可能です

  800円

• 酸辣刀削麺

  1000円

• 海の幸入り刀削麺

  1280円

• あっさり醤油チャーシュー麺

  800円

• 焼きそば各種

  上海風焼きそば / 四川風焼きそば / 五目焼きそば（やわらかい麺/かたい麺　お選びください）

  850円

• 野菜たっぷり五目タン麺（塩味）

  900円

• ハルビントマト麺（あんかけさっぱり塩味）

  知なし / 汁あり　お選びください

  950円

• イカ墨　焼きそば

  1000円

• 麺各種

  海鮮タン麺 / 1833特製パクチー麺 / 四川燃麺（麻辣太麺。うどんのようにコシがある太麺です。）  

  1000円

• フカヒレ麺

  1500円

飯　※申し訳ございませんが、内容・金額については現在調整中です。

• 又焼チャーハン（塩味）

  800円

• 中華丼

  850円

• 麻婆茄子丼

  900円

• 生姜チャーハン

  900円

• 揚州チャーハン

  海老、又焼、きゅうり

  1000円

• XO醤付き　海老チャーハン

  1000円

• ラム肉チャーハン

  ラム肉、アプリコット、レーズン

  1200円

• フカヒレあんかけチャーハン

  1500円

点心　※申し訳ございませんが、内容・金額については現在調整中です。

• 特製ハルビン焼餃子　6個

  580円

• 特製ハルビン水餃子　8個

  セロリ / パクチー / 三鮮（海老・干帆立） /　いずれかお選びください

  750円

• 海鮮春巻　2本

  560円

スープ　※申し訳ございませんが、内容・金額については現在調整中です。

• 玉子とトマトのスープ

  800円

• 酸辣湯（サンラータン）

  900円

• 肉団子とほうれん草の春雨スープ

  980円

• ハルビン特製　酸菜湯スープ

  二日酔いや美容に効果あり

  1000円

薬膳　※申し訳ございませんが、内容・金額については現在調整中です。

• 薬膳スープ（一人前）

  薬膳鳥骨鶏スープ / 薬膳すっぽんスープ / ふかひれスープ （女性にお勧め。美容・若返りに）

  1500円

• アワビの醤油煮込み

  3800円

• ふかひれ姿煮

  4800円

• 薬膳鍋（一人前）

  要予約・1日一組限定3名様から　※具材はスタッフにおたずねください。

  4000円

デザート　※申し訳ございませんが、内容・金額については現在調整中です。

• デザート

  胡麻団子（3個） / 杏仁豆腐

  360円

• 抜糸地瓜（バースーティクワ）

  日本の大学芋よりさっぱりとした甘味。なつかしい味です。

  900円

• 蘇黄菜（スファンツアイ）

  程よい甘味とサクッとした食感がクセになります。※提供までにお時間少々いただきます。

  1100円