Liberale

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  当店自慢のこだわりパスタ

  ローマ発祥3大パスタ料理の1つカチョエペペ。パスタに絡んだ削りたてのチーズとブラックペッパーの香りが◎選べる数種類ご用意しておりますのでその日のお好みに合わせてどうぞ♪

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  一度はお試しあれ！地ハマグリの白ワイン蒸し

  九十九里浜直送、身が大きく食べ応えのある国産地ハマグリを使用したワイン蒸しは自慢の一品。ワインとの相性も抜群!!シンプルな味付けで素材の味をご堪能ください。当店は体に優しいビオワインを中心に豊富なワインを取り揃えております。種類に迷ってしまったらスタッフまでお気軽にご相談ください◎

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  【厳選素材の良さ光る】漁港直送鮮魚のカルパッチョ 418円（税込）

  「地元のお客様に安心・安全な料理を提供したい」との思いから、千葉の銚子港から漁師直送で鮮度の良い魚を仕入れています。まぐろ・ひらめなどシーズン毎の旬な魚を美味しくお召し上がりいただけます。

  418円（税込）

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  【ワインによく合う】国産地ハマグリの白ワイン蒸し968円（税込）

  九十九里浜直送、身が大きく食べ応えのある国産地ハマグリを使用しております。ワインとの相性も抜群!!シンプルな味付けで素材の味をご堪能ください。当店は体に優しいビオワインを中心に豊富なワインを取り揃えております。種類に迷ってしまったらスタッフまでお気軽にご相談ください◎

  968円（税込）

Anti pasto　～前菜・ちょっとしたおつまみ～

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  自家製ピクルス

  451円（税込）

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  炙りモッツァレラのカプレーゼ

  シンプルだけど炙ったモッツアレラが憎いほどトマトとバジルをまとめます！是非１度お試しあれ！

  814円（税込）

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  海老とアボカドのタルタル

  女性に大人気のこの料理☆ついついバケットおかわりしちゃいます(^^♪

  451円（税込）

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  漁港直送鮮魚のカルパッチョ

  漁師さんから直接送ってもらってるからとっても新鮮なんです！自家製のカルパッチョソースでお召し上がりください☆

  451円（税込）

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  無農薬キノコのサラダ

  長野黒姫高原よりおいしくてみずみずしいキノコが届きます。かるくソテーして特性の醤油タレを絡めます(^^♪ヘルシーだけど食べごたえあり♪

  693円（税込）

• 自家製トリハム

  451円（税込）

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  無農薬マッシュルームのカルパッチョ

  千葉県香取で無農薬栽培された肉厚のマッシュルームをカルパッチョで召し上がっていただきます。ワインのつまみには最高です♪

  693円（税込）

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  砂肝のコンフィ

  低温でじっくり煮込むから触感なくなるぐらい柔らかくなります！ビール片手にくぃっとやちゃいましょう☆

  814円（税込）

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  鉄板マッシュポテト

  ふつうのマッシュポテトとは一味違います！ぐつぐつしながら出てくるので火傷にはご注意ください

  814円（税込）

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  エビとキノコのアヒージョ

  814円（税込）

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  地ハマグリの白ワイン蒸し

  ドでかいハマグリは九十九里で捕れた特大サイズです。漁師さんが特別に厳選して送ってくれています！余った汁はリゾットにしてもOK！

  1,056円（税込）

Second Piatto　～肉・魚～

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  丸ごと一尾！アクアパッツァ

  魚介のうま味が凝縮した一品。うまい、ほんとうまいです☆

  960~

• 岩中豚のピッツァイオーラ

  935円（税込）

Primo piatto　～パスタ・リゾット～

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  三日間頑張ったボロネーゼ

  完成するまでに三日間かかるボロネーゼ。味の深みがはんぱないです。リベラーレの一番人気のパスタ☆

  1,188円（税込）

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  ふわふわ卵の和風パスタ

  絶妙な火加減で仕上がったふわふわ卵がうまい！もう言葉はいりません。。。

  1,078円（税込）

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  ナスとベーコン・キノコの醤油生クリーム

  1,408円（税込）

• ベーコンとキャベツのペペロンチーノ

  1,188円（税込）

• ナスとベーコンのトマトソース

  1,188円（税込）

• ごろごろ魚介のペスカトーレ

  1,518円（税込）

• 明太子パスタ

  968円（税込）

• チリカルボ

  1,188円（税込）

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  キノコのクリームソース

  1,518円（税込）

• ローマ風カルボナーラ

  1,738円（税込）

• キノコとベーコンのリゾット

  1,188円（税込）

• 4種チーズのリゾット

  チーズ好きのあなたへ…罪の味。。

  1,518円（税込）

• 魚介のトマトソースリゾット

  魚介の旨味がお米に染み込んだ超絶品！

  1,628円（税込）