鉄平 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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カウンターの目の前で仕上げられる厳選食材!!
店主が厳選した食材を目の前で調理しています☆旬な野菜からオーソドックスな野菜も店主の手にかかれば華麗変身♪栄養バランスもしっかり考えて作っているので健康志向の方も安心してお楽しみ頂けます☆
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時間を忘れて楽しめる♪
ゆっくり過ごして頂けるカウンターで、彩り豊かな創作串焼☆今まで食べた事ないそんな串焼きに出会えるかも♪皆様に【うまい飯処】で笑顔になって頂きたいので、日々新しいメニューを開発中!!!日本の四季に合わせ旬な食材をご堪能頂きたいと思っております!!
サービスへのこだわり
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うまい飯処に笑顔あり By鉄平
これが店主の一番の思いです!お客様みなさまに満足いただけるようにあえて席数を10席に。「また行きたいな」そんな風に思っていただける[料理・雰囲気・おもてなし]を追及してお店をオープンしました。アットホームな雰囲気でゆっくりと料理をお楽しみ下さい!!!
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信楽焼の和食器
[日本六古壺のひとつに数えられる信楽焼] 食事は日々の暮らしの中でも一番大切な時間その時間を彩るには食器にもこだわりを…店主のご友人[古谷製陶所]では[白い和食器]づくりに欠かせない土を独自の技法で完成させ、品があり温かみを感じる和食器に仕上げています。鉄平の料理を最大限に引き立てる信楽焼の和食器にも是非ご注目下さい!!
