オイノス　野毛

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  【食材◎】契約農家・生産者から直接仕入れ。

  野菜は長野の契約農家から仕入れしたものと、神奈川の地物の野菜とを素材によって仕入れています。豚は長野県の生産者のもとにシェフが足を運び，厳選した”豊姫豚”。脂も肉も，甘さが違います。この良さを，炭火焼のほか，「自家製サルシッチャ」・「パテ・ド・カンパーニュ」・「ポークリエット」にも使用し，存分にお楽しみいただけます。

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  炭火で食材の旨みを閉込める♪こだわりのイタリアンバル

  炭火で焼き上げる料理の数々や、テーブルに花をそえてくれるシェフ渾身の逸品を楽しめるイタリアンバル。シェフが作り出すメニューは、定番から創作まで幅広く楽しめます。

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  【目玉メニュー】赤毛和牛 阿蘇王の内もも炭火焼（200g～）

  熊本県菊池市の特産品、あか牛こと赤毛和牛の『阿蘇王』を豪快に炭火で調理！余分な脂肪がなく旨味たっぷり、内もも肉ならではの柔らかさと上質でジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります！※ご注文は200g～承ります。

  1,980円（税込）

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  前菜10種盛り合わせ

  ハム、野菜、パテ…どれから食べようか迷っちゃう！見た目も楽しめる『前菜10種盛り合わせ』は、当店の冷前菜がほとんど味わえます！みんなでシェアして食べ比べも◎

  2,178円（税込）

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  辛いサラミのペンネ アラビアータ

  サラミの旨味とあと引く辛さがクセになります！アラビアータは、アルデンテに茹で上げたペンネと相性抜群。赤ワインのお供にもピッタリです。

  1,078円（税込）

本日のシェフの逸品

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  【本日のおすすめ】その日仕入れた素材で決まるメニューの数々！

  その日仕入れた厳選素材でおすすめメニューが決まります。素材の持ち味を生かした調理法で仕上げるため、内容は日々変化。ご来店の度に新たなおいしさに出会えます♪下記【ある一日のおすすめ】をご参考ください。

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【ある一日のおすすめ】その日の食材でご用意致します。

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  【目玉メニュー】赤毛和牛 阿蘇王の内もも炭火焼（100g）

  熊本県菊池市の特産品、あか牛こと赤毛和牛の『阿蘇王』を豪快に炭火で調理！余分な脂肪がなく旨味たっぷり！※ご注文は200g～承ります。

  2,050円（税込）

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  大山地鶏もも肉（200g）

  1,400円（税込）

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  牛サーロイン（100g）

  ご注文は200g～承ります。

  1,500円（税込）

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  自家製サルシッチャ（ソーセージ）　1本

  プリッと大ぶりの自家製ソーセージ！皮はパリッとジュワ～っとあふれる肉汁がたまりません。

  980円（税込）

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  骨付子羊　2本

  赤ワインと相性抜群の仔羊肉！炭火で香ばしく焼き上げます。

  2,600円（税込）

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  筑波産もち豚 肩ロース（100g）

  ご注文は200g～承ります。

  950円（税込）

• 3種のお肉と野菜の盛り合わせ

  3,600円（税込）

パスタ

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  辛いサラミのペンネ アラビアータ

  1,300円（税込）

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  ボンゴレ（ビアンコorロッソ）

  あさりのパスタ『ボンゴレ』です。白ワイン仕立ての『ビアンコ』かトマト仕立ての『ロッソ』をお選びいただけます。

  1,250円（税込）

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  スモークベーコンのカルボナーラ

  1,500円（税込）

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  ゴルゴンゾーラのクリームニョッキ

  1,350円（税込）

• いろいろ野菜とアンチョビのペペロンチーノ

  1,350円（税込）

• チェリートマトとモッツァレラチーズのポモドーロ

  1,450円（税込）

前菜【冷菜】

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  前菜10種盛り合わせ

  当店の冷前菜をほとんど楽しめます！

  2,200円（税込）

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  前菜5種盛り合わせ

  1,750円（税込）

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  パテ・ド・カンパーニュ

  豊姫豚を使った一品、別名『田舎風パテ』。風味を逃がさずギュッと凝縮しているから、旨味の広がり方が違います。

  980円（税込）

• モッツァレラブッラータと生ハムの盛り合わせ

  2,100円（税込）

• モッツァレラブッラータとトマトのスペシャルカプレーゼ

  1,820円（税込）

• 鶏白レバーのパテ

  750円（税込）

• 本日の鮮魚のカルパッチョ

  980円

• イワシのマリネ

  880円（税込）

• トマトとモッツァレラのカプレーゼ

  980円（税込）

前菜【温菜】

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  フライドポテト～ローズマリー風味～

  750円（税込）

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  あさりの白ワイン蒸し

  980円（税込）

• エビのアヒージョ&バケット

  980円（税込）

• キノコのアヒージョ＆バケット

  880円（税込）

• トリッパのトマト煮

  1,200円（税込）

• 豚バラ肉の香草ロースト～ポルケッタ～

  1,150円（税込）

• なすとモッツァレラのオーブン焼き

  980円（税込）

• 5種のキノコのリゾット

  マイタケ・エリンギ・しめじ・マッシュルーム・エノキタケ

  1,400円（税込）

サラダ

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  フレッシュグリーンサラダ

  850円

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  スモークベーコンと温玉のシーザーサラダ

  1,400円（税込）

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  季節野菜の盛り合わせ

  クリスタルソルトとオリーブオイルorバーニャカウダーソース、お好みでどうぞ！

  1,080円（税込）

• 生ハムとルッコラのサラダ

  1,350円（税込）

• スクランブルエッグとアンチョビのサラダ

  1,200円（税込）

チーズ＆生ハム

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  切り立て生ハム

  1,200円（税込）

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  本日のチーズ盛り合わせ

  1,600円（税込）

• シャルキュトリー ～生ハム・サラミ・パテetc～

  1,850円（税込）

• チーズと生ハムの盛り合わせ

  1,950円（税込）

おつまみとパン

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  2色のオリーブマリネ

  550円

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  自家製ピクルス

  550円

• パン盛り合わせ

  400円

• フレッシュトマトのブルスケッタ

  450円（税込）

【数量限定！】気まぐれDolce

デザート

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  ティラミス

  OZ  magazine（オズマガジン）4月号掲載！ほろ苦カカオの香ばしさと柔らかクリームチーズの組み合わせがたまらない！そんなシェフお手製ティラミスで別腹も大満足。

  550円

• デザート盛り合わせ

  1550円

• デザート各種

  カタラーナ／トルタカプレーゼ／アフォガード／パンナコッタ

  550円

• ジェラート各種

  バニラジェラート／ピスタチオのジェラート／イタリアブラッドオレンジのジェラート

  420円