カフェ・マリンミュゼ

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  【少量ずつ丁寧に焙煎した自家焙煎コーヒー!!】

  こだわりぬいたスペシャリティコーヒー豆を使用。さらに、本来焙煎はこうあるべきかを考え抜き、極力雑味を抑えた焙煎。雑味を抑え、本来の香りや甘みを最大限に引き出しているので、コーヒー嫌いやブラックは苦手な方でも、飲みやすいコーヒーに仕上げております。本物のコーヒーの味をお楽しみいただきたい方はぜひ一度、ご賞味下さい。

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  【一味違う！クリームボロネーゼ♪】790円（税抜）

  特製のミートソースに生クリームを加えることで一味違う！！濃厚なミートソースに仕上げております♪素材の味を引き出したレシピで完成されたボロネーゼ♪一度食べる病みつきに♪パスタランチ980円（税抜）では、バゲット・コーヒー付きです☆他にも、モッツァレラチーズのトマトソース・辛子明太子の和風パスタなどご用意しております☆

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  ＊14：30まで【驚きのふんわりチキンに辛さが選べるスパイシーなルー】やわらかチキンカレー

  辛すぎず甘すぎないように、誰にでも食べやすい味を心掛けて調理された、やわらかチキンカレー☆驚きのふんわりやわらかチキンに厳選されたスパイスの調合で、とても風味豊かで♪リピーター続出！！スープやコーヒー、ご飯付きのランチやテイクアウトでもご注文いただけるので、是非ご賞味ください♪＊ランチは14：30まで◎

  649円（税込）

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  ＊14：30まで【数量限定！日替わりハンバーグランチ☆】コーヒー,スープ,季節野菜とご飯付き！

  当店自慢のハンバーグランチ♪素材の味を最大限活かした手作りソース！！ふんわりやさしい素材でつくっています。ハンバーグの中にチーズが入っており絶品です♪当店自慢のコーヒー、スープ、ご飯付きでリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。他にも各ランチメニューもご用意しております。＊ランチは14:30まで◎

  1,100円（税込）

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  【スイーツ・デザート類も豊富にご用意しております♪コーヒーとの相性抜群☆】

  タルトレット,ワッフル,パフェ,ケーキなど各種ご用意しております☆それぞれこだわり抜いた素材を最大限に引き出すレシピで仕上げておりますので、素材本来の甘みをご堪能いただけます。コーヒーとの相性も抜群で！特に女性に喜ばれること間違いなし◎是非一度、ご賞味ください！！テイクアウトも豊富にございます♪

  550円（税込）

スイーツ

• タルタレット・タタン

  528円（税込）

• チョコレート・タルトレット

  528円（税込）

• イチゴ・タルトレット

  550円（税込）

• ミュゼパフェ

  649円（税込）

• サンデー（ストロベリーorチョコレート）

  275円（税込）

• ベルギー　リエージュ　ワッフルホイップ添え

  ＋アイス添え５０円

  495円（税込）

ミュゼの単品

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  やわらかチキンカレー

  638円（税込）

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  クリームボロネーゼ

  869円（税込）

• ミュゼサンドプレート

  869円（税込）

• ふわふわオムライス

  759円（税込）

• モッツァレラチーズのトマトソース

  869円（税込）

• ピッツァマルゲリータ

  1,100円（税込）

コーヒー

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  焙煎方法のこだわり

  水蒸気を活用した工法。熱の入れ方は、最初一気に高温で熱し、一定に達すると温度を下げ、じっくり20分焙煎する。ミネラル、栄養分が抜けにくい工法であり、洗い立ての豆を使用します。豆を乾燥させないことで、バランスの取れた味わいを実現しております。

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  ネルへのこだわり

  ペーパードリップではなく、ネルドリップにこだわっております。オリジナルネルを制作しております！

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  焙煎機のこだわり

  あまり知られていない東京産機工業株式会社の焙煎機。半熟風焙煎機ですが、直熱式と熱風式のよいところを兼ね備えております。直熱式の風味と香りがありつつ、熱風式のマイルドで豊かな味わいが引き出されます。また、過熱水蒸気と遠赤外線使用で、140℃の温度で豆の水分を0にします。0にすることで、豆にミネラルが残ります。デジタル温度計測をパソコンに連動しており、データを記録して、微細な調整も可能です。

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