京町堀　莉玖

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  季節の味覚が嬉しい一品料理

  毎日汲み立ての天然水で出汁をひき、馴染みの魚屋、八百屋に毎朝顔を出して、その日最高の食材を仕入れている。

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  澄んだ出汁でいただく旬の食材

  店主おまかせのコースは、お客様の顔を見ながら当意即妙に組み立てていくという。日本料理の至福に静かなる感動が押し寄せる

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  【夜のおまかせコース<緑>】

  普段使いから大切な記念日まで、シーンに合わせて選べる夜のおまかせコースを３種ご用意。なかでも、最初の一皿から最後の〆までしっかりと本格的な割烹のお味をリーズナブルに楽しめる<緑コース7,500円税別>は、シーンを選ばず人気のコース。旬の食材を余すことなく使用し、季節の移ろいを感じさせてくれます。

  8,250円（税込）

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  【四季折々の一品】

  「旬の素材を旬の時期に」栄養価も高く、なにより美味しく身体にも良い旬の食材を味わって欲しい。そんな店主の思いから、季節感あふれるお料理の数々をご用意。どのお料理もお出汁からこだわった優しい味付けの上品な一品となっております。目で楽しみ、香りで感じ、食べて感動して頂けるようなお料理を提供しています。

  時価

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  【美味しいお酒とともに】

  美味しいお料理を引き立たせてくれるお酒も豊富に取り揃えています。ワインセラーも備える莉玖では、ワイン赤・白７種以上、スパークリングワインやシャンパンまで常備。和食によくあう日本酒も30種類以上ご用意していますので、リクエストがございましたら、気軽にスタッフまでお尋ねください。

  各種お問合せ下さい

鮮魚<一例>

• 八幡浜　天然真鯛昆布〆

  1,430円（税込）

• 淡路　走り鱧　焼霜造り/肝和え

  1,870円（税込）

• 長崎　天然あこう　造り/湯引き　

  1,980円（税込）

• 長崎　のどぐろ　炙り

  3,080円（税込）

• 徳島　蒸しあわび肝だれ

  3,300円（税込）

温菜<一例>

• 甘鯛と貝塚早生のすり蒸し

  1,650円（税込）

• 走り鱧と天然じゅんさいの椀

  1,980円（税込）

• 天然あこう頭酒蒸しあおさあん

  2,200円（税込）

• 甘鯛と生ゆばの葛煮

  2,420円（税込）

小鉢・野菜<一例>

• 剣先いかと分葱のぬた和え

  990円（税込）

• 帆立と夏野菜の炊き合わせ

  1,430円（税込）

• 走り鱧と毛馬胡瓜酢のもの

  1,430円（税込）

• ずわいがに生姜酢又はナッツ和え

  1,870円（税込）

焼きもの<一例>

• 金目鯛の塩焼き又はゆず胡椒焼

  1,870円（税込）

• 甘鯛の若狭焼

  2,200円（税込）

• 蒸しあわびと夏野菜のバター焼き

  3,850円（税込）

• 子羊の西京焼

  1,980円（税込）

揚げもの<一例>

• 鱧と水なすととうもろこしのかき揚げ

  1,650円（税込）

• 白身魚のうに巻揚げ

  2,420円（税込）

• 甘鯛の五色揚げ

  2,420円（税込）

珍味・酒肴<一例>

• 鮭とば

  550円（税込）

• 豆腐とチーズのもろみ漬け

  660円（税込）

• 自家製からすみと大根

  1,650円（税込）

〆もの

• しじみの味噌汁

  550円（税込）

• しそじゃこ御飯(味噌汁付き)

  770円（税込）

• 梅干しにゅうめん

  1,100円（税込）

• 鱧の押し寿司(三カン味噌汁付き)

  1,430円（税込）

• 鯛の釜飯(30分ほどかかります)

  2,200円（税込）

• オレンジの水ようかん

  660円（税込）

• 大人のあんみつ

  825円（税込）