Bacaro Acca(バー・カクテル)のドリンク | ホットペッパーグルメ

Bacaro Acca ドリンクのこだわり

こだわりが光るウィスキーの数々

「この1本がなくなれば終わり！」の製造終了のものや、なかなか手に入らない希少種、熟成されて深みが増している1本など、ここでしか味わえない一杯が、きっとあるでしょう。マスターとのお話もBARでの楽しみのひとつ。
マスター厳選の銘酒はここだけの楽しみ

当店にはメニューはございません。その日その時の気分をマスターにお伝えください。これこそBARの醍醐味！目の前で作られるカクテルに、つい目を奪われてしまいそう。本当は誰にも教えたくない自分の隠れ家的なBAR。素敵な秋の大人時間を、お過ごしください。

ＵＤ　ＲＡＲＥ　ＭＡＬＴ　BANFF 21年

香りは苦みのある柑橘類に干し草のニュアンスが。味わいも薬草っぽい苦味にシェリーの甘みが交互にくる、木樽の強さが勝っていて、時間が経つにつれて熟成した独特のコクが出てきて素晴らしい味わいを奏でてくれます。

3500円
PORT ELLEN　22年　ＯＦＦＩＣＩＡＬ　1ｓｔ　Ｒｅｌｅａｓｅ

色は見事な琥珀色。香りは非常にオイリー。味わいはおとなしく閉じこもっていますが、次第にヨード風味が出てきます。フィニッシュは心地いい刺激があり、スイートです。ポートエレン蒸留所は1825年に創業。1929年～1966年まで操業を停止し、再び再操業されましたが、1983年に完全に停止。年々希少価値の上がる１本です。

5000円
Dewa's 12年

デュワーズ12年は、シングルモルトウィスキーとして世界的に有名なアバフェルディを中心に、40以上のモルトウィスキーとグレーンウィスキーをブレンドしています。さらにブレンドした後に、再び樽に戻し6ヶ月程度熟成させることによって、より上質でスムーズな味わいに仕上がります。

1000円