炭火焼肉 ぶち 久茂地店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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一頭一括仕入れ！
契約農家を中心に国内外問わず、生産者が見える仕組み。また、お肉はカットの仕方ひとつで味は変わります。お肉の状態を見ながら常によりよいものを追及していきます。
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自家製キムチ盛り合わせ。￥638(税込)
自家製薬念で、愛情たっぷりに着けています。野菜のカット、塩漬けすべての工程を店舗にて行っています。
サービスへのこだわり
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厚切り特タン ￥1,738(税込)
厳選牛タン一頭から２～3人前しかとれないタン元を厚切りで、さっと炙ってこだわりの結晶塩でお召し上がりください。厚切りなので肉の旨みをダイレクトに感じられます。売り切り次第終了です！！
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ホルモン盛り込み (少)￥1,078/(中)￥1,738円(税込)
新鮮な内臓肉だけを厳選、その日のおススメを種類盛り込みました。量もたっぷり、色々な味・食感をお楽しみください。ホルモン専門店の納得の「一皿」です！
