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◆国産蕎麦の実を毎日石臼で挽く蕎麦居酒屋
亀鶴庵 茅場町店 料理 2024/10/31 更新
【北海道幌加内産 蕎麦使用】毎日石臼で時間をかけてゆっくり挽く自慢の二八蕎麦。出汁は上質な香りとコクのある鹿児島産本枯節に、サバ節と宗田鰹節を独自の割合で調合しました。蕎麦の風味となめらかな食感、つるりとした喉ごしをお楽しみ下さい！
【蕎麦屋の定番】板わさ、蕎麦味噌、厚焼き玉子、かつ煮陶板など定番のつまみや、毎日変わる季節の食材を使った「本日のおすすめ」など、酒に合う酒肴を各種ご用意しております！
『料理人の腕が光る本格和食コース』一品ずつ提供される四季を感じる料理の数々をゆったりとお愉しみ下さい。コースの〆は、北海道産の蕎麦の実を毎日石臼で挽く自慢の二八蕎麦♪献立は料理長が毎月、旬の食材を厳選してご用意します。ご予算/ご希望など、お気軽にお問い合わせください♪※写真はイメージです
コースページご参照
【一】北海道幌加内産のそばの実を毎日、石臼で時間をかけて挽く自慢の二八蕎麦。 【二】上質な香りとコクの鹿児島産本枯節にサバ節と宗田鰹節を独自の割合で調合したこだわりの出汁 【三】三、蕎麦職人がなせる技！サクッと美味しい天ぷらをどうぞ♪
3つのこだわり♪
「そば居酒屋」だからこそ！夜もお食事利用のお客様も多く、ご家族やお一人様での利用など幅広い方にご利用いただいております♪一番人気は【元気豚のかつ丼】ベテランの職人が手仕込みで作ります。蕎麦屋の甘めのかえしがきいた絶妙の一品！
各種
1,200円（税込）
1,250円（税込）
粋に日本酒の当てとしてどうぞ。
495円（税込）
日本酒のおともにどうぞ。
495円（税込）
少し甘い蕎麦屋の卵焼き
550円（税込）
308円（税込）
418円（税込）
935円（税込）
605円（税込）
二月から五月に地元の漁師がひとつひとつ丁寧に収穫します。パリパリに乾燥させ、絶妙な塩加減はお酒にもご飯にもよく合います。
748円（税込）
鳥取砂丘のらっきょを甘酢に漬け込みました。
418円（税込）
辛子入りのすり身にパン粉をつけて揚げています。
550円（税込）
さっぱりおろし・ピリ辛味噌
880/550円(税込）
小魚を丸ごとすり身にしているので、カルシウムやDHAがたっぷりです。
748円（税込）
程よい香りでお酒が進む一品です。
660円（税込）
748円（税込）
日本酒のあてには欠かせません。
748円（税込）
そばつゆ+豆富+揚げ玉=たぬき豆富
550円（税込）
カツ丼の具をアツアツの陶板でどうぞ
935円（税込）
外はカラッと！中はジューシー
715円（税込）
495円（税込）
462円（税込）
そば粉とじゃが芋で作ったコロッケ。もちもちっとした食感がたまりません。
748円（税込）
職人がサクッと揚げる美味しい天ぷらをどうぞ
1,485円（税込）
748円（税込）
さっぱりおろし・ピリ辛味噌
880/550円(税込）
旬の食材を彩り豊かに仕上げました。ランチ接待や打合せ、夜のお食事にもご利用頂けます。ご予算、ご要望などございましたら、お気軽にご相談下さい。
2500円（税込）
うどんもあります。
750円（税込）
うどんもあります。
980円（税込）
うどんもあります。
1,000円（税込）
1,000円（税込）
うどんもあります。
1,100円（税込）
安心で美味しい国産鴨肉です。
1,350円（税込）
海老天ぷら一本、野菜三種
1,350円（税込）
うどんもあります。
750円（税込）
うどんもあります。
900円（税込）
うどんもあります。
900円（税込）
うどんもあります。
950円（税込）
うどんもあります。
1,000円（税込）
うどんもあります。
1,100円（税込）
うどんもあります。
1,100円（税込）
1,350円（税込）
海老天ぷら一本、野菜三種
1,350円（税込）
お椀・お新香付きです。
1,100円（税込）
お椀・お新香付きです。
1,200円（税込）
お椀・お新香付きです。
1,300円（税込）
野菜七種。お椀・お新香付きです。
1,050円（税込）
1,265円（税込）
千葉県産の元気豚使用。
1,250円（税込）
大海老と野菜３種
1,485円（税込）
野菜5種
1,210円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-10-31 11:53:33.0
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