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店主自ら厳選したこだわりの牡蠣を愉しめる
オイスターバル 吉祥寺スパイラル 料理 2025/02/12 更新
美味しい国産牡蠣を１年中通してご提供。全国各地から、本日一番美味しい産地を選び、つるっとさっぱり生牡蠣でお楽しみいただいたり、お客様のお好みに合わせた産地・調理法をご提案させて頂きます。お気軽にお声掛け下さい☆
お料理によく合う自家製のサングリアは数量限定でご用意♪女子会で大人気のスパークリングワインに加え、旬のフルーツを使い天然の味にこだわったカクテルも多数ご用意。女性に嬉しいラインナップです。
【デートや誕生日に◎】生ガキにグリルオイスター、アヒージョ、牡蠣のぺペロンチーノなどオイスターバルが本気をだした渾身のコース！
5,500円（税込）
≪宴会コース≫生牡蠣や小海老アヒージョ人気メニューも入った一番人気全9品→3500円
3,500円（税込）
当店で腕を自ら振るうオーナーシェフが、1品1品丁寧に仕上げていきます。スペイン語で天空を意味するセレステには”お祝い”の意味も込めています。その名の通り、当店のスペシャリテを散りばめた特別な日にピッタリなプレミアムコースです。
7,500円（税込）
本日のおすすめ真牡蠣を3種類の産地から2個ずつご用意いたします。2名様向け/2100円～(税込)
2100円(税込)～
本日の生牡蠣を食べ比べて、お好みの生牡蠣を見つけて下さい。/1750円(税込)～
1750円(税込)～
しっかりとした塩味とすっきりとした味わいで上品な香りと後味に豊かな甘み
350円（税込）
爽やかな塩味が印象的。ややクリーミーさを含む
350円（税込）
しっかりした実入りでボリューム、食感よく甘く濃厚な味わい
450円（税込）
濃厚でクリーミーな味わいと上品さが楽しめる
450円（税込）
牡蠣とあさり、小柱と沢山の具にとろける白子を濃厚なチーズグラタンにしました。
1,800円（税込）
ホロっと柔らかい食感の豚ほほ肉を濃厚なデミグラスシチュー仕立てにしました
1,800円（税込）
口の中でとろける白子とアヒージョオイルの相性はピッタリ。バケットと一緒がおススメです。
1,200円（税込）
旬の寒鰤を外はカリっと中はふわふわソテーにし、和風仕立ての赤ワインソースで仕上げました
1,400円（税込）
食べ応えたっぷりのメンチカツ。肉汁をたっぷり閉じ込めジューシーです。
800円（税込）
牡蠣とあさり、小柱をたっぷり使った魚介の旨味たっぷりの濃厚カルボナーラです
1,600円（税込）
新鮮な生ガキを焼いてご提供致します。プリっとした食感と旨みをギュッと閉じ込めた牡蠣をお楽しみ下さい
450円（税込）
生牡蠣を白ワイン蒸しにすることにより、身はふっくらそしてワインの爽やかな香りがふわっと広がります
450円（税込）
お酒好きにはたまらないアンチョビとガーリックの香りたっぷりのパン粉で牡蠣をさっくり焼き上げます。
350円（税込）
相性のいいトマトソースとモッツァレラチーズをつかい焼き上げた濃厚な味わい
350円（税込）
外はさっくり中はあつあつジューシィ。玉ねぎとたまごをたっぷり使った自家製のタルタルソースでお召し上がりいただきます。
350円（税込）
カキを他の食材と炒めて殻に戻し、自家製ホワイトソースとクセのない粉チーズ「グラノバラーノ」をかけ、こんがり焼いた一口グラタン。ベーコンの塩気とホウレンソウの甘味がカキの旨味を引き立てます。
450円（税込）
牡蠣とジェノベーゼの香りが相性抜群です
450円（税込）
450円（税込）
550円（税込）
牡蠣の上に甘い西京味噌そして仕上げにバターをのせて焼いた一品です。雲丹の濃厚な海の味わいと牡蠣の旨味の相性抜群です。
550円（税込）
牡蠣と黒毛和牛のコラボレーション。牡蠣を黒毛和牛で包み、甘辛いタレで仕上げた一品
550円（税込）
フルーツと一瞬間違う？ようなジューシィなオリーブを彩鮮やかにご用意しました。
500円（税込）
旬のお野菜を自家製のハーブスパイスを利かせたヴィネガーにつけこんでいます。
500円（税込）
しっかり臭みをとり丁寧に裏ごしした鶏レバーは風味豊かでとってもなめらか。カラメリーゼしたパリッとした食感と一緒に楽しめます。
650円（税込）
650円（税込）
吉祥寺スパイラルの前菜は、見た目も華やかで豪華!!素敵な夜の演出をお手伝いいたします♪添えられたキャビアの塩味がぴったりと合いお酒も進みます。
1,000円（税込）
ワインのマリアージュの定番。その日おまかせで3種類のチーズをご提供いたします。
1,000円（税込）
ナッツの香りをたっぷり含むイベリコ豚の中でも最上級のベジョータを使ったサラミと世界3大生ハムのハモンセラーノの盛り合わせ。オーダーいただいてから切り落とすため豊かな香りとしっとりとした食感が楽しめます。
1,200円（税込）
1,000円（税込）
定番のイタリアンサラダ。たっぷりのグラナパダーノチーズと一緒に。
800円（税込）
林檎やグレープフルーツを使用した爽やかなサラダです。自家製ドレッシングでどうぞ
1,200円（税込）
吉祥寺スパイラルのバーニャ・カウダは素材にこだわっております。産地直送の新鮮野菜を使用！アツアツのアンチョビソースと旬のお野菜の甘み…お口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。
1,300円（税込）
ビールのおつまみにもぴったり。
550円（税込）
800円（税込）
900円（税込）
当店のおすすめメニュー！自家製のアヒージョオイルで具材をぐつぐつ煮込みます。バケットと一緒にオイルも最後まで楽しめます。
1,000円（税込）
当店のおすすめメニュー！自家製のアヒージョオイルで具材をぐつぐつ煮込みます。バケットと一緒にオイルも最後まで楽しめます。
1,200円（税込）
90円（税込）
1,200円（税込）
1,200円（税込）
1,200円（税込）
じっくりと焼き上げた鴨の胸肉には、バルサミコの自家製のソースを合わせて。ワインにも良く合う一品です。
1,600円（税込）
お肉の旨味を感じられるハラミの部分をケイジャンスパイスでグリルしました。
1,600円（税込）
1,800円（税込）
レアに仕上げた牛フィレ肉をお客様の目の前でブランデーでフランベいたします。ブランデーの上品な香りと濃厚なバルサミコを利かせたマデラワインソースとガーリックチップのトッピングが食欲をそそる野心あふれる逸品
2,000円（税込）
小羊の美味しさをハーブで最大限に引き出した味わいのある一品
2,200円（税込）
1,200円（税込）
1,300円（税込）
1,600円（税込）
濃厚な味わいがに大人気★蟹の風味とパスタが絶妙に絡み合った完成度の高い逸品です。
1,600円（税込）
牡蠣ときのこの旨みにチーズをたっぷりつかった濃厚なクリームパスタ。
1,600円（税込）
1,800円（税込）
やわらかくじっくり煮込んだ牛肉と香りたかいポルチーニ茸をふんだんに使った贅沢パスタ。もちもちの生パスタとクリームソースが絡み合います。
1,800円（税込）
バニラアイスにエスプレッソをかける定番デザート
500円（税込）
エスプレッソとマスカルポーネでつくるイタリアンデザートの定番。一口食べると、口の中にカルーアとマルサラ酒の風味が広がる大人の味わいです。
500円（税込）
外はさっくりクッキー生地。なかはしっとりさわやかなサワークリームのきいたチーズケーキです。
550円（税込）
自家製ガトーショコラは濃厚感としっとり感を重視。絶妙なバランスをご堪能ください。
550円（税込）
楽しく気軽に牡蠣とワインを大切な人と楽しんでいただきたい・・・そんな想いでこのお店を毎日営業させていただいてます！お客様を心からおもてなしさせていただきます。ぜひ吉祥寺スパイラルに一度お越しください！
オーナーシェフ
佐藤 勇士（サトウ ユウシ）
長野県
佐藤 勇士（サトウ ユウシ）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-12 17:24:53.0
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28 休 | 29 ◎ | 30 ◎ |
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5 休 | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ |
12 休 | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 休 | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 休 | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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