CARNE BAR KATETE お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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店内貸切《20名様~》ご予約可能になりました!
当店では、店内貸切が《20名様~》ご予約可能。お1人様5,000円(飲み放題付7,000円)~コースご予約で、広々としたお洒落な店内、自慢の肉料理とワインを、贅沢に独占!自グループのみの広々貸切利用なら、より安心してお食事をお楽しみ頂けます。混雑状況に応じ、10名様~の貸切にもご対応いたします。※詳細は店舗へお問い合わせ下さい
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熟す喜びを知り、心を満たす感動の味を。
大人の隠れ家で頂く絶品肉料理。~ドライエイジング~ALL黒毛和牛の肉厚たっぷり贅沢な熟成肉。28日以上、熟成度合いを都度0.1%単位でチェックし熟成させます。熟成(エイジング)により、肉本来の本当の美味しさを体感できることでしょう。味付けは岩塩でさっぱりと。わさびや柚子胡椒にもよく合います。※熟成肉以外のお肉もございます。
サービスへのこだわり
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ビオワイン=ビオロジック・ワイン(オーガニック)
自然な農法で育てたブドウに一切添加物を加えず、天然酵母による自然な製法で仕上げたワインのこと。まろやかで自然な味わいが魅力的。「ヴァン・ナチュール」とも呼ばれるこのワインは、1990年代以降のフランスで広まり、現在では世界中のワイン産地でより“自然な”ブドウ栽培、より“自然な”ワイン造りを目指す動きがある。
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4名様以上のご予約で、広々空間にご案内!
《感染対策に》4名様以上ご予約のお客様は、広々と使えるお席へのご案内可能。お席を広々とご利用いただけ、安心です。打ちっぱなしコンクリートに間接照明でお籠もり感覚想わせる秘密空間。落ち着いた完全個室もご用意しておりますので周りを気にせずにお楽しみ頂けます。テーブルも様々にアレンジが可能です。