HITOe natura （ヒトエナトゥーラ） 西中島店

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  メニューの種類も豊富にご用意しております♪

  ワインソムリエ、マクロビオティックセラピスト・フードコーディネーターなどの資格をもつオーナーが腕を振るうイタリアンバル。仔牛肉や、鹿肉、鴨肉、有機野菜や、パイ生地のピザ、自然派ワインに、日本酒、体にもやさしい食材も扱っております。    

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  素材へのこだわり鹿肉とウニ!!

  お肉の種類も豊富にあり、さりげないオーガニックへのこだわり。素材選びには妥協を許しません。鹿肉とウニのタリアータもかなり人気です！!

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  有機野菜のバーニャカウダー　★ハーフ

  【HITOe natura ワイン酒場】は身体に優しい食材にこだわっています。契約農家から直送で届くお野菜は、季節に合わせた旬のものを使用。新鮮だからこそできるお料理をご提供致しております！

  1,298円（税込）

◇Appetizer(前菜)◇

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  7種の前菜盛り合わせ (人数に合わせてご用意できます)

  ※写真はイメージです

  1,518円（税込）

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  枝豆のソテー　焦がしバター醤油

  638円（税込）

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  本日の自家製キッシュ

  人数に合わせてご用意できます

  748円（税込）

• オリーブ

  418円（税込）

• 有機パプリカの自家製ピクルス

  495円（税込）

• 普通の枝豆

  495円（税込）

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  いぶりがっこのポテトサラダ

  638円（税込）

• クラッカー(6枚)

  165円（税込）

• スモークサーモンのパテ　

  クラッカー添え

  748円（税込）

• 酒盗とクリームチーズ

  クラッカー添え

  825円（税込）

• いぶりがっことクリームチーズ

  クラッカー添え

  825円（税込）

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  お肉の大皿(下記4種盛り合わせ)

  【本日のお肉(盛り合わせ用)】鶏　白肝のレバーペーストクラッカー添え748円(税込)/イタリア産モルタデッラ748円(税込)/イタリア産切りたて生ハム880円(税込)

  1,518円（税込）

◇Salad(サラダ)◇

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  有機野菜のバーニャカウダー　フル

  ハーフ　1408円(税込)

  2,068円（税込）

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  有機野菜とハーブのグリーンサラダ

  ～自家製アップルビネガードレッシング～

  968円（税込）

• イタリア産生ハムと有機野菜の彩りサラダ

  ～自家製アップルビネガードレッシング～

  1,078円（税込）

• 小海老と有機野菜のグリーンサラダ

  ～トリュフ香るドレッシング～

  1,320円（税込）

◇Pizza(ピザ)◇ (パイ生地)

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  マルゲリータ

  1,738円（税込）

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  クアトロ(4種のチーズ)

  1,738円（税込）

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  小海老とカラスミ

  1,848円（税込）

◇One・chin(一品料理・珍味)◇

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  こだわり卵の豆乳ゴルゴンゾーラソースオムレツ

  1,078円（税込）

• トリュフのオムレツ～有機トマトのバターソース～

  1,408円（税込）

• 鶏せせり肉とキノコのジェノベーゼソテー

  1,078円（税込）

• 小海老と有機野菜のアンチョビソテー

  1,188円（税込）

◇Ahijo(アヒージョ)◇

• 小海老と有機キャベツのアヒージョ

  968円（税込）

• 鶏せせりと有機キャベツのアヒージョ

  968円（税込）

• 砂ずりと有機キャベツのアヒージョ

  968円（税込）

• 鶏ヤゲン軟骨と有機キャベツのアヒージョ

  968円（税込）

• クラッカー

  165円（税込）

• バケット(4枚)

  165円（税込）

◇Frite(フリット)◇

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  小海老のフリット

  968円（税込）

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  鹿もも肉のフリット

  968円（税込）

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  酒盗のポテトフライ

  770円（税込）

• ヤゲン軟骨のフリット

  748円（税込）

• ポテトフライ

  660円（税込）

• パルミジャーノチーズのポテトフライ

  770円（税込）

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  鶏の唐揚げ スパイス塩

  968円（税込）

◇Venison(鹿肉)◇

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  鹿肉低温調理　たたき風　～わさび醤油～

  1,188円（税込）

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  鹿肉低温調理 ～有機野菜と自然派ワインソース～

  1,188円（税込）

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  鹿肉のspiceパン粉揚げ

  ★お肉倍3300円(税込)

  2,178円（税込）

• 鹿肉低温調理　たたき風　～生姜と薬味～

  1,188円（税込）

• 鹿肉低温調理　鹿肉と黒トリュフ　～カルパッチョ仕立て

  ★お肉倍3190円(税込)

  1,738円（税込）

• 鹿肉のステーキ　～トリュフ香るソース～

  ★お肉倍3300円(税込)

  2,178円（税込）

• 鹿肉のステーキ　～フォアグラのロッシーニ～

  ★お肉倍4378円(税込)

  3,278円（税込）

◇Rice(ライス)◇

• 生ハムとキノコのゴルゴンゾーラクリームリゾット

  1,518円（税込）

• spiceキーマカレー　十五穀米

  1,518円（税込）

◇Bread(パン)◇

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  自家製天然酵母パン(1枚)

  165円（税込）

• うす切りバケット(4枚)

  165円（税込）

• 天然酵母パンのガーリックトースト(2枚)

  550円（税込）

◇Meat(お肉)◇

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  鴨肉の自家製ハンバーグ

  右記よりソースをお選び頂けます[フレッシュトマトソース・デミグラス煮込みソース]　

  1,518円（税込）

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  鴨肉の自家製ハンバーグ　～フォアグラのロッシーニ　デミグラスソース～

  2,178円（税込）

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  牛ミスジ肉のステーキ～大粒マスタードソース～

  ★お肉倍3608円 (税込)

  2,068円（税込）

• 牛ホホ肉のやわらかクリーム煮込み

  ★お肉倍2948円(税込)

  1,738円（税込）

• 牛ミスジ肉のステーキ～トリュフ香るソース～

  ★お肉倍3718円(税込)

  2,178円（税込）

◇Pasta(パスタ)◇　※パスタ全種+300円でデカ盛りできます

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  鶏せせりと旬野菜のパスタ　各

  [オイル/トマト/トマトクリーム/豆乳クリーム]

  1,848円（税込）

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  小海老と有機野菜のパスタ　各

  [オイル/トマト/トマトクリーム/豆乳クリーム]

  1,958円（税込）

• 鶏の砂ずりと白ネギのペペロンチーノ 柚子胡椒風味

  1,848円（税込）

• パンチェッタとゴルゴンゾーラのペンネ

  1,848円（税込）

• アサリとキノコのペペロンチーノ

  1,958円（税込）

• 黒トリュフとイタリア産パンチェッタのカルボナーラ

  2,178円（税込）

• 自家製天然酵母パン

  165円（税込）

◇Dolce(デザート)◇

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  イチゴの自家製カッサータ

  ※シチリアのアイスケーキ

  660円（税込）

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  ほうじ茶とホワイトチョコの自家製レアガトーショコラ

  660円（税込）

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  彩りフルーツとクリームチーズのパイ生地ドルチェピッツァ(2～3人前)

  880円（税込）

• 本日のアイス

  550円（税込）

• レモン香る半熟チーズケーキ

  660円（税込）

• コーヒー(ホット/アイス)　各

  550円（税込）

◇Dried goods(乾物)◇

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  チーズ盛合せ(1人前)

  1,188円（税込）

• エイヒレ

  638円（税込）

• カツオの酒盗

  638円（税込）

• ミックスナッツ

  638円（税込）

• ビーフジャーキー

  630円（税込）

• カマンベール

  638円（税込）

• スモークチーズ

  638円（税込）

• ゴルゴンゾーラ

  638円（税込）

• ミモレット(セミハード)

  748円（税込）

• チーズ盛合せ(2人前)

  1,738円（税込）