ようこそ、ゲストさん
コロナ安全対策整えてます
炭火焼鳥 杉の屋 料理 2024/10/07 更新
焼き鳥に使用している「丹波黒どり」「近江黒鶏」は、一般的な鶏肉に比べて飼育期間が長いため、しっかりとした旨みとコクが特徴です。一口食べただけで旨味がじゅわっと広がります。しお・タレよりお好みで選べる串もございます♪ ※串焼きは、各2本以上でご注文ください。※すべてミディアムレアで焼き上げています。
生の大ぶりつくねは、ご注文をいただいてからオーブンでじっくり仕上げジューシーさにこだわった逸品。生からじっくり焼き上げたつくねを、こだわりの赤卵にからめてどうぞ。
杉の屋イチオシのコースが鶏鍋コース♪ 杉の屋自慢の地鶏の炙り焼きも入っております！！〆は・・・ラーメンor雑炊お選びいただけます☆飲み放題90分付♪お友達同士、会社仲間との宴会・歓送迎会にもぴったり♪一度食べたらやみつきになること間違いなしです！
4,500円（税込）
写真はランチの《チキン南蛮定食》☆内容は、チキン南蛮/サラダ/白ごはん/お味噌汁/香の物のボリュームたっぷりのセットとなっております♪地鶏にたっぷりのタルタルソースをつけて召し上がれ☆ご飯が進むことまちがいなし！リーズナブルなのでランチメニューを食べつくしちゃうかも・・・☆
1000円
杉の屋では炭火焼や鶏料理はもちろん、お酒にもこだわっているんです♪日本酒は日本各地の地酒☆焼酎は芋・麦をメインに☆リーズナブルなお値段でご提供してます。メニューに載っていないものもあるかも・・・？☆その他、お好きな銘柄/気になるお酒がありましたら、お気軽にスタッフまでお尋ねください♪
各種
気温差の大きい環境で育った地鶏。身はしまっているのに柔らかく、脂に旨味が凝縮している一品。こんなに美味しいと感動する、旨味が溢れるように大ぶりカットされたお肉を熱々の鉄板でご提供。ジュージューと奏でる音は食欲をそそる一品です。
1,925円（税込）
地鶏は歯ごたえのある肉質が特徴で、独自の旨味が味わえる一品。旨味が溢れるように大ぶりにカットされたお肉を熱々の鉄板でご提供。ジュージューと奏でる音は食欲をそそる一品です。うなま山地鶏炙り焼きと一緒に食べ比べるのもオススメです。
1,550円（税込）
せせりとは鶏の首の部位でネックとも呼ばれており、強火の炭火で炙る事で余分な脂は落ち、薄っすらと黒く色付き程良い炭の香りが癖になる美味しさです。
1,300円（税込）
せせりとにんにくとの相性は抜群！やみつきになるなる美味しさです。
1,410円（税込）
おろしポン酢＋150円／ねぎ盛110円／ガーリック110円
-
その日おすすめの串焼き5種類を、じっくり焼き上げてご提供いたします。 ※日によって変わります。
1,300円（税込）
しお/タレ
230円（税込）
しお/タレ カリッと香ばしく焼き上げました。柔らか食感も楽しめる逸品♪コラーゲンを含んでいます。
253円（税込）
しお/タレ 歩くときに体のバランスを取るために、首をよく動かすので身が締まっています。歯ごたえが良く、旨味が凝縮された逸品です。
230円（税込）
脂たっぷりの皮を、おろしポン酢でサッパリとどうぞ。
250円（税込）
ずりは鶏特有の内臓です。臭みも少なくコリコリとした食感で、内臓系がダメでもずりだけは好きという方も多い部位。独特の歯ごたえがたまりません。
230円（税込）
250円（税込）
コリコリとした食感がたまらない！絶妙な塩加減で焼き上げます。
230円（税込）
丸なんこつよりも少しやわらかく、一羽につきひとつしかとれない貴重な部位です。
230円（税込）
240円（税込）
しお/タレ
各230円(税込)
わさび・梅しそ各250円/明太・ブルーチーズ各260円
250円～260円(税込)
しお/タレ
270円（税込）
各260円(税込)
しお/タレ
270円（税込）
つくねはご注文をいただいてから、オーブンで焼き上げています。ホクホクジューシーな、杉の屋特製のつくねです。
280円（税込）
300円（税込）
600円（税込）
しお/タレ
280円（税込）
280円（税込）
350円（税込）
各390円(税込)
旨味を閉じ込める炭火焼
990円（税込）
200円（税込）
200円（税込）
200円（税込）
各200円(税込)
220円（税込）
250円（税込）
カプレーゼは、スライ死したトマトにモッツァレラチーズ、バジルコなどを合わせ、塩や黒胡椒、オリーブオイルなどで味付けしたサラダの一種。
650円（税込）
750円（税込）
770円（税込）
450円（税込）
800円（税込）
550円（税込）
720円（税込）
自然卵『蘭王』を使用しています。抗生物質などを一切使用していないため、黄身は普通の卵と違い、艶があり濃いオレンジ色をして張りのある卵。
750円（税込）
490円（税込）
530円（税込）
590円（税込）
720円（税込）
720円（税込）
720円（税込）
560円（税込）
500円（税込）
530円（税込）
270円（税込）
650円（税込）
440円（税込）
500円（税込）
卵は大分県産の『蘭王』を使用しています！
530円（税込）
タレ/醤油 ※炭で焼き上げますのでお時間がかかります。
490円（税込）
520円（税込）
コシヒカリを使用。強火でふっくらおいしく炊き上げています。
300円（税込）
梅/明太子/鮭
470円（税込）
690円（税込）
鶏肉の旨みがたっぷり染み出ただしが絶品。〆に最適です。
690円（税込）
梅/鮭/アオサ海苔
650円（税込）
830円（税込）
お持ち帰り用もご用意可能です。
880円（税込）
350円（税込）
じっくり煮込んだ自家製の出汁で作るスープをご堪能ください。
970円（税込）
じっくり煮込んだ鶏がらスープは旨みたっぷり。
440円（税込）
490円（税込）
黒ゴマ/抹茶/バニラ
330円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-10-07 10:58:10.0
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 TEL | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 □ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ | 31 □ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 □ | 2 □ | 3 □ | 4 □ | 5 □ | ||
6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
