ロクロクホルモン おすすめ料理
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ホソ(小腸)
脂身をポン酢であっさりいただくホソは特に女性の方におすすめです。ホルモンというと食べず嫌いの方や硬いお肉がダメという方もいらっしゃいますが、ぜひ一度お試しください。卸し元より新鮮な食材を仕入れ、さらに隠し包丁を入れていますので、思ったよりやわらかく食べやすいと好評です。
500円
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豚ロクMIX
とりあえずガッツリという方は店主のおまかせミックスでどうぞ。写真の豚ロクMIX(800円)の他、牛ロクMIX(900円)、鶏ロクMIX(700円)もございます。タレは自家製のやや甘くてあっさりしていて、お子様でも女性の方でもおいしくいただけます。
800円
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豚ホルモン
定番の牛ホルモンのほか、あまり見かけない豚ホルモンも、あっさりしてクセがないと好評です。特に珍しい、豚のノド軟骨は、お客様からもご好評をいただいております。
部位により異なる