2015/09/14 更新 創作料理 大田 北新地本店 料理
料理のこだわり
◆毎日変わる逸品
仕入れ状況により、店主が毎日メニューを手書きしております。お客様に本当においしいものを食べていただきたい、その日その日お勧めしたい食材も変わる…だからこそメニューも毎日変える。そんな想いをこめて創る一品一品は丁寧で繊細な仕上がりです。ぜひ、その日のおすすめの逸品をお召し上がりください。
創作料理 大田 北新地本店 おすすめ料理
10品 おまかせコース
その日仕入れた新鮮な旬食材で創り上げるおまかせコースです。魚介は全て天然物、その日一番おいしい魚を仕入れています。旬の食材をふんだんに取り入れた”10品おまかせコース”をぜひご賞味ください。
8000円 （税抜）
毛がにとアボカドの冷製
身が柔らかく繊細な毛がにと、クリーミーでとろっとした食感のアボカドを冷静仕立てでご提供。彩り鮮やかで目にも美味しい逸品です。
コース参照
茄子と鮑のジュレ
コリコリとした食感の鮑に、トロリととけるような茄子を合わせ、ジュレでまとめ上げました。見た目に涼しく、秋の訪れを感じさせてくれます。
コース参照
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2015-09-14 13:12:48.0
