ビストロアルボワ

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  和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み

  一頭2~3枚しかとれない貴重な和牛ホホ肉を赤ワインで5~6時間煮込んでいます。とても、柔らかくなったホホ肉はお箸でもほろほろとほぐれますのでナイフいらずです♪

  2350円

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  鮮魚のカルパッチョ

  さっぱりとした、カルパッチョに仕上がっています。パプリカエシャレットソースでアクセントにハーブを添えてあります。季節によって変わるので、四季折々で楽しめます。

  850円

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  シェフオリジナル　リンゴのグラタン風　シナモンの香り

  暖かいリンゴにシナモンとクッキー絡めて、自家製バニラアイスをのせた、女性にはたまらない一品になっております。

  650円

前菜

• 夏のスープ・ガスパチョ

  ハーフ　500円

  700円

• ムール貝のパセリオーブン焼き

  850円

• 夏野菜のラタトゥイユ

  750円

• 牛すじコンビーフのせサラダ

  900円

• 鮮魚のカルパッチョ

  850円

• スープ・ド・ポワソン(魚の裏ごしスープ)

  900円

• 本日のポタージュ

  650円

• エスカルゴ　ブルゴーニュ風

  850円

• ツブ貝とキノコのクリームグラタン

  850円

• イチジクと生ハム

  900円

• 温野菜アンチョビガーリックソース

  ・自家製パン　250円

  1350円

メイン料理

• 築地からの鮮魚

  2250円

• 帆立貝のポワレ　プロヴァンス風

  1850円

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  鴨もも肉のコンフィ

  1950円

• 紅茶鴨　胸肉のロースト　オレンジソース

  2350円

• 和牛ホホ肉のやわらか赤ワイン煮込み

  2350円

• 豚バラ肉のリヨン(かりかり焼き)

  1950円

• 仔羊のローストパセリパン粉焼き

  2150円

デザート

• ピーチメルバ(桃のコンポートとアイス)

  650円

• シェフオリジナル　リンゴのグラタン風　シナモンの香り

  650円

• アフォガード(バニラアイスのエスプレッソがけ)

  550円

• 自家製　アイスクリーム

  550円

• ニューヨークチーズケーキとアイス

  650円

チーズ