焼肉DINING 大和 木更津請西店 料理のこだわり
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黒毛和牛一頭買い
私たちは、牛の命をひとかけらも無駄にしません。創業時から一頭買い。鼻の先からお尻まで、感謝しながら使いきります。一頭丸ごと使い、無駄がないから、お安くできます。普通の日の外食でも、ハレの日のようなご馳走を、お気軽に。美味しいお肉が真ん中にある幸せな時間を、たくさんの人にお届けしたいから、今日も命を丸ごと使いきります。
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自社ブランド和牛「大和ビーフ」
牛の血統から吟味し、牛の味(毛質、顔の品、骨緊まり等)を見極める。弊社はそんな味の目利きに厳選させた「食べて美味しい肉」を仕入れております。昔ながらの黒毛和牛らしい黒毛和牛、肉質自体のキメが細かく、舌触りが柔らかい雌牛にこだわり、味わい深い黒毛和牛を皆様にご提供いたします。