煮炊き　わげん

インテリアへのこだわり

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  【煮炊き　わげん】店主自慢の一皿を…心をこめてご提供

  【煮炊き　わげん】厳選された食材の仕入れから、こだわりの一皿。種類豊富な銘柄酒。店主のこだわりが詰まった最高の一皿を、丁寧に心を込めてご提供いたします。最高の一皿に、最高の一杯を…ここ、【煮炊き　わげん】で御愉しみください。

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  あたたかな木の温もりを感じるカウンター席

  落ち着いた、木の温もりを感じながらも品のある店内。お一人様でも落ち着いて、肴とお酒を愉しめる【煮炊き　わげん】カウンター席、テーブル席をご用意しております。総席数13席をご用意。お席詳細・人数・ご予算など、お問い合わせください。

サービスへのこだわり

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  熟成させた産地直送の鮮魚！魚の旨みをご堪能ください！

  五島列島をはじめ青森や伊東から直送された鮮魚を寝かせました。鮮魚を寝かすことで、極限まで旨みを引き出す調理方法！わげん自慢の、魚の旨味をご堪能ください♪※仕入れ状況で内容に変更があります

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  全国の銘酒を多数取り揃え！最高の一杯を…

  黒板に今月のおすすめ銘酒。こだわり抜かれた逸品に銘酒を合わせて最高の時間を！様々な種類を月替わでご用意しております。是非呑みくらべてみては？料理とお酒の最高の組み合わせを探す楽しみも◎

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  黒板に今月のおすすめ銘酒。こだわり抜かれた逸品に銘酒を合わせて最高の時間を！様々な種類を月替わでご用意しております。是非呑みくらべてみては？料理とお酒の最高の組み合わせを探す楽しみも◎

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  【煮炊き　わげん】厳選された食材の仕入れから、こだわりの一皿。種類豊富な銘柄酒。店主のこだわりが詰まった最高の一皿を、丁寧に心を込めてご提供いたします。最高の一皿に、最高の一杯を…ここ、【煮炊き　わげん】で御愉しみください。

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  落ち着いた、木の温もりを感じながらも品のある店内。お一人様でも落ち着いて、肴とお酒を愉しめる【煮炊き　わげん】カウンター席、テーブル席をご用意しております。総席数13席をご用意。お席詳細・人数・ご予算など、お問い合わせください。

カウンター

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  カウンター13名様×1

  落ち着いた、木の温もりを感じながらも品のある店内。肴とお酒をじっくり愉しめるのが◎カウンター席、テーブル席をご用意しております。総席数13席をご用意。お席詳細・人数・ご予算など、お問い合わせください。※写真は一例です

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  カウンター13名様×1

  お一人様でも◎落ち着いた雰囲気の中、銘酒と店主自慢の一皿をじっくりご堪能ください。カウンター席、テーブル席をご用意しております。総席数13席をご用意。お席詳細・人数・ご予算など、お問い合わせください。※写真は一例です

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  カウンター13名様×1

  ゆっくりと流れる時間の中で、店主の技と想いに触れるカウンター席。その他、テーブル席をご用意しております。総席数13席をご用意。お席詳細・人数・ご予算など、お問い合わせください。※写真は一例です

お席一覧

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  【煮炊き　わげん】厳選された食材の仕入れから、こだわりの一皿。種類豊富な銘柄酒。店主のこだわりが詰まった最高の一皿を、丁寧に心を込めてご提供いたします。最高の一皿に、最高の一杯を…ここ、【煮炊き　わげん】で御愉しみください。≪郡山駅西口よりさくら通りを直進、郡山市役所を右折、郡山郵便局向かい≫

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  全国各地から直送された香箱蟹や倭寇鯖など「わげん」ならではの出逢いが沢山あります。新鮮なのは当たり前。さらに寝かせることによる「熟成」が旨味を凝縮させます。こだわりぬいて織り成された奥行きある味を感じてみては？

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  ≪味染みだいこん　300円≫「わげん」を知れる一品。天然のおだしによって最大限に引き出された大根の深みある味はただただ旨い。とろろ昆布の淡い味わいも美味。シンプルで奥が深い、店主の技が光る一品をご堪能ください。

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  ≪牛すじ煮込み（濃口/淡口）　580円／ハーフ450円≫常連さんの注文率ほぼ100％！？な牛すじ煮込み。粗挽きの黒湖陵が香る、口どけやわらかな逸品です。淡口がオススメです。ほっこり、温まる自慢の一皿をぜひお試しください。

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  店主自慢の『煮込み』おでんの種はスタンダードなものはもちろん、じゃがいもや車ふ、えのきなどのちょっと珍しいものもご用意。定番のたまごと、毎日新しいおだしで煮込んでは冷やすを繰り返した黒いたまごなどをご用意。

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  全国の銘酒を多数取り揃えております！店主自慢の最高の一皿を、さらに引き立ててくれる銘柄酒たち…ゆっくりと、じっくりと、お楽しみください！料理と酒の組み合わせを探す楽しみも◎

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  黒板に今月のおすすめ銘酒。こだわり抜かれた逸品に銘酒を合わせて最高の時間を！様々な種類を月替わでご用意しております。是非呑みくらべてみてはいかがでしょうか？