料理メニュー | クアトロクオーリ 相模大野店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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自家製生パスタと本格ナポリピッツァ♪
クアトロクオーリ 相模大野店 料理 2020/11/12 更新
当店の料理は全て化学調味料無添加（無化調）です。化学調味料が入った粉末や液体調味料も使用しておりません。プロの技術により日本とイタリアの発酵調味料や出汁などを使う事で化学調味料に頼らない料理をしております。
その名を「のっけ麺」!!メディアで姉妹店東京ミート酒場の日本一おいしいミートソース紹介がされました！1．オリジナル生パスタを麺だけズルッと食べる！２.次はフルボディワインがたっぷり入った濃厚なソースを適度に混ぜて食べる！３.最後に麺とソースを２～３口残して、自家製ハラペーニョソースで食べる！３度おいしい絶品料理です！
誕生日・記念日にはプレートを無料サービス!!メッセージも承ります。サプライズのお手伝いいたします！記念写真、バースディソングなど、できる限りお客様の希望を少しでも叶える演出をご用意致します♪スタッフまでご相談ください！スタッフ全員でお祝いいたします！
時価
お肉たっぷりの当店自慢のミートソースは、こだわりの生パスタとの相性は抜群です！ひき肉はしっかりと焦げ目がつくぐらい焼き上げ、絶妙な香ばしさと肉本来の食感をあえて残しています。ブラウンマッシュルームを使用した特製デミグラスソースを特製生パスタに絡めてご堪能ください。一度食べたら虜になっちゃいます！
1100円(税抜)
【選べるドリンク】ビームハイボール・シチリアレモンサワー・樽生ビール小ジョッキ・樽生スプマンテ（赤/白）・グラスワイン(赤/白)・リモンチェッロハイ(赤/白)／【日替わり前菜】
930円→830円(税抜)
千葉県田中農園の無農薬野菜！
380円(税抜)
生ハム入り熟成オリーブとフレッシュなグリーンオリーブ
480円(税抜)
千葉県香取市の生で食べれるマッシュルーム
380円(税抜)
マヨネーズを使わない。
530円(税抜)
イタリアローマの名物料理
530円(税抜)
色とりどりの野菜根菜をあっさりと煮込みました。
780円(税抜)
(タレッジョ/ゴルゴンゾーラ/カマンベール/クリームチーズ)ワインやアルコールのお供に♪
780円(税抜)
～セミドライトマトとオリーブのマリネのソース～イタリア風よだれ鶏
780円(税抜)
漁港直送！銚子漁港や江戸前のスズキがメイン！まれに珍しい魚が登場します！
880円(税抜)
パルマの人も食べたがる
880円(税抜)
特製アヒージョソースで♪※内容はスタッフにお尋ねください。
880円(税抜)
プリップリの白ハマグリの旨みが出たスープと一緒にズルっと召し上がってください！※汁があれば650円(税抜)でリゾットにします。
880円(税抜)
120円／600円(税抜)
白バルサミコソース
780円(税抜)
マスタードソース ナポリ直送スモークモッツァレラ使用
780円(税抜)
マスタードソース 信州直送無農薬キノコをこんがり炒めました。
780円(税抜)
北海道十勝・尾藤さんのこだわりじゃがいも
580円(税抜)
十勝のじゃがいもと漁港直送線魚のフライ
1200円(税抜)
680円(税抜)
肉脂で焼く！TOSCANA 名物魚料理 ※魚種やサイズにより価格が変わります。※スタッフまでお尋ねください。※2尾付けになるときがあります。
900円～1800円(税抜)
漁師直送鮮魚と無農薬野菜の旨みが凝縮されたトスカーナオリジナルの煮込み料理です。※魚種やサイズにより価格が変わります。※スタッフまでお尋ねください。※2尾付けになるときがあります。
1500円～2500円(税抜)
魚と貝がお互いを高め合いとろけたトマトがおいしいスープを作り出します。※魚種やサイズにより価格が変わります。※スタッフまでお尋ねください。※2尾付けになるときがあります。
1700円～2700円(税抜)
【200g・・・1860円(税抜)】 甘い肉汁がジュワァ～とでてくる。一口食べたら、もう一口食べたくなる。食べ続けても飽きが来ない、そんなブランド豚です。
100g 980円(税抜)
【200g・・・2500円(税抜)】 腕の良いハンターは血抜きもうまい！だから旨い！
100g 1200円(税抜)
【200g・・・3000円(税抜)】 口に入れて溶ける霜降りより、噛んで旨味が出る赤身の旨さを伝えたい！
100g 1550円(税抜)
【11インチ・・・1200円(税抜)】 ※チーズ増量+100円(税抜) 麦わらでスモークをかけたナポリ直送のスモークモッツァレラ
8インチ 900円(税抜)
【11インチ・・・1100円(税抜)】 ※チーズ増量+100円(税抜) トマト、アンチョビ、オレガノで香り高く焼き上げるシンプルなチーズ無しピッツァ
8インチ 800円(税抜)
【11インチ・・・1450円(税抜)】 ハチミツやブラックペッパーをかけて召し上がれ♪
8インチ 1150円(税抜)
【11インチ・・・1450円(税抜)】 マスカルポーネのまろやかさとプロシュートの旨みの相性が抜群です。
8インチ 1150円(税抜)
【11インチ・・・1350円(税抜)】 いろいろキノコがたっぷり入った『きこり風』ピッツァ
8インチ 1050円(税抜)
【11インチ・・・1400円(税抜)】 相模原のこだわり昔の味タマゴ使用。
11インチ1100円(税抜)
マルゲリータとジェノベーゼのハーフ＆ハーフ/マルゲリータとクアトロフォルマッジのハーフ＆ハーフ ※こちらはワンサイズになります。
11インチ1500円(税抜)
大勢様のパーティにも大満足のメガサイズ！盛り上がること間違いなしです！
＋800円(税抜)
特製鶏出汁玄米ライス使用
1300円(税抜)
オーナーシェフがパルマのマンマから学んできた一品。イタリアの松茸と言われるポルチーニとグラナパダーノがコクを生み出します。
1200円(税抜)
たっぷりのひき肉をあえて焦がすことで深みを出し、フルボディの赤ワインを余すことなく使って仕上げた伝統のミートソース。
1100円(税抜)
【替え玉250円(税抜)/ハーフ玉180円(税抜)/トマト割りスープ100円(税抜)】 生パスタのフレーバーをより一層感じ取りたい方はコチラ！
1100円(税抜)
本場ジェノバで学んだジェノベーゼソース。贅沢なバジルの風味をご堪能ください。
1100円(税抜)
カラブリア唐辛子使用
1000円(税抜)
トスカーナオリジナルの大人気パスタ！醤油ベースのソースに生クリームを合わせたことでコクも旨みもアップします。
1250円(税抜)
イタリアの松茸と呼ばれるポルチーニが数種のキノコの旨みを包み込みバターとチーズでトロッと仕上げました。
1100円(税抜)
ボローニャで古くから愛される高級リストランテDIANAのボロネーゼを再現。
1200円(税抜)
ローマの伝統的パスタ。パンチェッタをじっくりソテーし、酸味のあるトマトソースにたっぷりのペコリーノロマーノでまろやかで奥深い味に仕上げました。
1200円(税抜)
生クリームを使わず、全卵・卵黄・羊のチーズ、ペコリーノロマーノを使って仕上げた本物のカルボナーラ
1300円(税抜)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2020-11-12 12:21:53.0
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