ようこそ、ゲストさん
長嶺で人気沸騰。職人の腕が光る旬の料理
旬彩旬魚 悠旗 料理 2025/03/03 更新
鯛の塩釜/活き造り・祝い樽/誕生日などお祝いを演出するサービスも多彩にご用意！コースを10名様以上の御予約で鯛の塩釜は無料となります♪
旬の食材を使った料理が100種以上！仕入れによって毎日メニューを変え、手間を惜しまず今一番おいしいものを食べてもらうのが悠旗流！！
旬の新鮮な魚介を毎日仕入れ。お造り・焼き・煮込み・蒸しと魚に合った最高の調理で提供致します。
旬の魚をどうぞ
職人が腕を振るうコースは4000円～（飲み放題付きは5500円～）日々、旬の食材を手間暇かけて仕込んでいます♪
コースは4000円～！
熊本の地酒はもちろん、他店ではなかなか味わえない全国各地の厳選した日本酒を数多く取り揃えております。
是非この機会にどうぞ
若竹煮/田楽焼き/天ぷら
858円（税込）
858円（税込）
大きさや仕入れにより金額が変動します。お気軽にスタッフまでお尋ねください。
18円（税込）
1,199円（税込）
天ぷら/炭焼き
605円（税込）
638円（税込）
649円（税込）
583円（税込）
572円（税込）
1,639円（税込）
748円（税込）
968円（税込）
1,078円（税込）
869円/935円
27円（税込）
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種類を見る
アオリイカの刻みわさび和え
1,045円（税込）
からすみの炙り
1,738円（税込）
カラスミ餅
583円（税込）
ナマコ酢
858円（税込）
殻付き生牡蠣ポン酢 3個
638円（税込）
いわし明太
858円（税込）
あん肝ポン酢
748円（税込）
フグの唐揚げ
990円（税込）
カキフライ 3個：858円、5個：1,023円
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牡蠣の鯛わたこんぶ焼
968円（税込）
さわらの塩焼き
880円（税込）
ぶり大根
836円（税込）
スズキの塩焼き
858円（税込）
ホタテバタ焼き
792円（税込）
あんこうの唐揚げ
814円（税込）
脱皮カニの唐揚げ
792円（税込）
本日のあらだき
1,067円（税込）
甘鯛 塩焼き/煮付け
1,320円（税込）
本日の西京焼き
990円（税込）
ズワイ蟹塩茹で
3,850円（税込）
キンキ 塩焼き/煮付け
時価
ノドグロ 塩焼き/煮付け
時価
※二度漬け禁止です
231円（税込）
※二度漬け禁止です
209円（税込）
※二度漬け禁止です
253円（税込）
※二度漬け禁止です
231円（税込）
※二度漬け禁止です
253円（税込）
※二度漬け禁止です
253円（税込）
※二度漬け禁止です
1,133円（税込）
1,023円/1,100円
858円（税込）
2,530円（税込）
2,398円（税込）
1,628円（税込）
2,398円（税込）
979円/2,178円
一瓶贅沢に
時価
釜飯は提供時より三十分程頂きます
605円（税込）
釜飯は提供時より三十分程頂きます
1,034円（税込）
釜飯は提供時より三十分程頂きます
968円（税込）
1,023円（税込）
528円（税込）
貴重なレバ刺し売り切れ御免
2,057円（税込）
希少な三枚バラ使用
3,212/2,068円 (税込)
902円（税込）
605円（税込）
792円/572円 (税込)
715円（税込）
温かいディップに付けて頂きます。
1,078/1,562円 (税込)
1,045円/858円 (税込)
ハーフサイズも出来ます
各1,045円 (税込)
748円（税込）
うれしい大きいサイズ★国産牛ミンチ 特製すりおろし野菜ソース
1,012円（税込）
1,265円（税込）
ニュージーランド産サーロイン 特製すりおろし野菜ソース
2,882/5,412円 (税込)
岩塩とおろしポン酢で頂きます。
1,804円（税込）
特製ステーキソースで頂きます。
2,332円（税込）
溶岩プレートで焼いてその場でアツアツ楽しめます！※火傷にお気を付け下さい
2,134/1,265円 (税込)
341円（税込）
焼酎とどうですか
1,012円（税込）
海老マヨもできます！
1,155円（税込）
職人が心を込めて巻きます
638円/748円 (税込)
ビールと最高
561円/946円 (税込)
炭火で焼き上げます
759円/891円 (税込)
良い出汁でてます
847円/803円 (税込)
持ち帰り出来ます
687円（税込）
各1,078円 (税込)
682円/528円 (税込)
持ち帰り出来ます
979円/638円 (税込)
572円/539円 (税込)
759円/902円 (税込)
各803円 (税込)
1,155円（税込）
572円（税込）
979円（税込）
お米は熊本県産のひのひかり ※釜飯はお時間30分程かかります、御注文はお早めに
192円(税込)～
種類を見る
黄金釜飯（内容は日替わりです。）
880円（税込）
鉄なべ雑炊（とり・納豆）
各869円 (税込)
〈人気！〉梅こんぶ茶漬け（明太・鮭・梅）
各572円 (税込)
具入りおにぎり一個（明太・おかか・梅）〈持ち帰り出来ます〉
各286円 (税込)
白ごはん
341円（税込）
大盛り
＋154円 (税込)
白おにぎり一個〈持ち帰り出来ます〉
192円（税込）
炭火焼きおにぎり一個〈持ち帰り出来ます〉
220円（税込）
炭火焼地鶏のザ・チャーハン〈持ち帰り出来ます〉
1,045円（税込）
【お味噌汁】豆腐とわかめ
275円（税込）
【お味噌汁】あさり
407円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-03 11:18:13.0
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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