のどぐろ専門銀座中俣

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  銀座での歓迎会・送別会に最適なお料理コースをご用意！

  歓迎会、送別会、接待、会食などに最適なコースは2名様～ご利用頂けます。当店自慢ののどぐろはもちろん、新鮮魚介料理を存分にお楽しみ頂けるコースなどもご用意致しておりますので、是非コースページをご覧くださいませ。銀座での和食居酒屋をお探しのお客様は是非銀座 中俣へお越しくださいませ。銀座駅からも1分の好アクセス♪

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  他とは違う銀座 中俣の【のどぐろ】をご賞味下さいませ

  食通の間で高級魚として名高いノドグロは、白身でありながら脂がのった濃厚な旨みが特徴で「白身のトロ」と言われており、刺身でも焼いても煮つけでも美味しく頂けるお魚です。対馬ののどぐろは『はえ縄漁』で漁獲している為お魚を傷付けることなく新鮮なまま出荷されます。銀座での和食宴会や接待や会食などに是非ご利用下さい！

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  【宴会ご予約受付中】自信をもってお届けする【のどぐろ塩焼きコース】は接待やご宴会などに最適です！

  のどぐろを贅沢にご堪能してただけるコース料理もご用意しております。しゃぶしゃぶや焼きなどなど様々な角度からのどぐろ料理をお楽しみくださいませ。のどぐろ好きなお客様はもちろん、のどぐろが初めてのお客様にもご満足頂いている自慢のコースとなっております！銀座でのご宴会に是非ご利用下さいませ

  8500円(税込)

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  銀座 中俣イチオシメニュー【のどぐろ焼き】一番シンプルにのどぐろをお楽しみ頂ける人気のお料理です♪

  【歓迎会・送別会にもぴったり♪】季節を問わず脂がのっている“のどぐろ”を一匹丸々豪快に焼いた一品。焼き上げることにより香ばしさとのどぐろ本来の旨味がこの一皿に凝縮されております。シンプルにのどぐろの美味しさを最大限に引き出した逸品を是非ご賞味くださいませ。【銀座/豊洲/宴会/接待/個室/居酒屋/海鮮】

  3980円(税抜)

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  のどぐろしゃぶしゃぶは冬の銀座での接待や会食、ご宴会にも最適のメニューです。焼酎やお酒とも相性抜群！

  のどぐろのしゃぶしゃぶはこれからの寒い季節におすすめの一品。新鮮なのどぐろ本来の上質な味わいに心も体もあたたまります。ぜひ銀座での接待や宴会の席にてお酒とご一緒にご堪能くださいませ。大切な方へのおもてなしにも。【銀座/豊洲/宴会/接待/個室/居酒屋/海鮮/焼酎/のどぐろ/いか/炉端焼き/刺身/活いか】

  一人前1980円(税抜)

刺身

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  のどぐろ刺身・薄造り鮮魚五点盛合わせ

  2480円(税抜)

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  のどぐろ厚切り刺身

  1780円(税抜)

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  のどぐろ薄造り

  1480円(税抜)

• のどぐろ炙り

  1780円(税抜)

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  のどぐろ姿造り(刺身・炙り)

  4980円(税抜)

揚げ物

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  のどぐろ丸ごと唐揚げ

  1980円(税抜)

• のどぐろ梅肉挟み揚げ

  1480円(税抜)

• のどぐろあられ揚げアスパラ添え

  1480円(税抜)

前菜

• のどぐろ炙りサラダ

  980円(税抜)

• のどぐろ骨せんべい

  680円(税抜)

• のどぐろ燻製

  1680円(税抜)

焼き物

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  のどぐろ姿塩焼き

  3980円(税抜)

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  のどぐろ丸ごと一夜干し

  3980円(税抜)

• のどぐろ西京焼き（半身）

  2480円(税抜)

• のどぐろ柚庵焼き（半身）

  2480円(税抜)

温物

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  のどぐろしゃぶしゃぶ　一人前

  1980円(税抜)

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  のどぐろ旬野菜と松茸のすき焼き風

  1280円(税抜)

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  のどぐろ煮つけ（一尾）

  3980円(税抜)

• のどぐろぶつ切り鍋　　一人前

  1980円(税抜)

• 雑炊セット　一人前

  780円(税抜)

• のどぐろと大根のあら焚き

  880円(税抜)

ごはん

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  のどぐろ一尾丸ごと土鍋ご飯　（三～四人前）

  4980円(税抜)

• のどぐろ飯

  1780円(税抜)

• のどぐろ薬味太巻き

  1480円(税抜)

酒肴

• 炙りからすみ

  780円(税抜)

• 炙り明太子

  780円(税抜)

• 塩辛

  580円(税抜)

• みょうが甘酢漬け

  580円(税抜)

• えいひれ

  680円(税抜)

• このわた

  780円(税抜)

• 越前雲丹塩漬け

  1280円(税抜)

• 自家製ポテトサラダ

  580円(税抜)

酒肴【前菜】

• のどぐろ炙りサラダ

  980円(税抜)

• のどぐろ骨せんべい

  680円(税抜)

• のどぐろ燻製

  1680円(税抜)

酒肴【名物・おすすめ】

• 自家製揚げたてさつま揚げ

  780円(税抜)

• おぼろ豆腐

  680円(税抜)

• とらふぐ白子酒蒸し

  2480円(税抜)

• 鱈白子ポン酢

  1280円(税抜)