ミラン ナタラジ渋谷店

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  医食同源●アユールヴェーダの知恵を凝縮！

  伝承医学アユールヴェーダに基づくインドスパイスは、薬膳的な効果で古来より使われてきました。その知恵をベースに、当店は、ノンコレステロールのグルテン（大豆たんぱく）や、自家農園で育てた豆や野菜など植物性素材で調理しています。インドの食材はバラエティ豊かで肉や魚料理に慣れている方にも満足感たっぷりに楽しんで頂けます。

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  1989年の開店以来ずっとかわらないコンセプト…

  「身体が喜び、食べた後に心地よさが残る料理。体も心も満足する、ヘルシーな野菜料理」ナタラジで大切にしていることは、常にお客様の喜ぶ姿を想像しながら心をこめて料理を作るということ。異国料理の中にも家庭料理の温かみと親しみを感じてください。毎日でなくても気の向いた時に、食事の選択肢の一つとして楽しんで頂けましたら幸いです。

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  【女子会・宴会にぴったり♪】お野菜で大満足なコースセットメニュー●ご予算に合わせて　６種類●

  ◆2種類のカレー+6品よりご用意◆シェフが相性ピッタリなおすすめのカレー19種類の中からご用意しました！タンドール釜で焼き上げたアツアツの天然酵母の炭火焼きナンに合わせて心ゆくまでお楽しみ頂けます♪ビーガン（完全菜食主義）方などには小松菜ビーガンナンに変更もできます◎（詳細はメニューをご覧下さい）

  2１80円（税込）～

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  【３つの自家農園の有機野菜】ビーガン（菜食主義）やマクロビ（玄米正食）大歓迎！　●新鮮野菜カレー●

  ◆19種類の豊富なカレー◆インド料理には、こってりしたイメージがあるかもしれません…しかし、そんな固定概念は召し上がって頂けると払拭しましょう。ナタラジは基本となる油に「無添加菜種油」を使用し、繊細なスパイス捌きでさっぱりとながらも深い味わいを実現。いろいろなカレーを食べ比べできるセットがお得です♪

  930円（税込）～

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  【フェア・催事で大好評!!】あのオーガニックバーガーが登場♪軽食メニューからどうぞ　●ナンバーガー●

  ◆ジューシーなソイミート＆香ばしい炭火焼きの天然酵母ナン◆ソイミートの植物性タンパク質は肉の2倍!加えてノン・コレステロール!大豆のお肉だからと侮るなかれ♪ジュワっと肉汁があふれ出し物足りなさを感じさせないはずです。タンドール釜で焼き上げたアツアツの香ばしいナンが包み込み、ナタラジマジックな逸品です。

  単品　650円（税込）

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  ナンバーガー 　●

  イベントで大好評のナンバーガーがグランドメニューに登場。ジューシーなソイミートと炭火焼きのナンの相性は抜群。

  680円

●印は乳製品を使用しています。※ナッツ、小麦アレルギーの方はお申し出ください。

■■オードブル■■

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  ナタラジスペシャル

  植物性ソイ（大豆）ミートをスパイシーソースで炒めました

  1,080円（税込）

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  ナタラジスペシャル（スモールサイズ）

  650円（税込）

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  ダルワラ

  スパイス入りムングダル（インドの豆）のすり身をこんがり揚げてみました。自家製チャツネと共にどうぞ

  790円（税込）

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  マサラ　パパド

  豆の粉のせんべい風スナックにトッピング付き

  680円（税込）

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  ベジタブル　パコラ

  季節の野菜をチャナ豆の粉で揚げたインドの天ぷらです。特製チャツネをつけてどうぞ

  1,045円（税込）

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  ベジタブル　パコラ（スモールサイズ）

  610円（税込）

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  オニオンパコラ

  サクッと軽い、薄切り玉ねぎを豆の粉で揚げたインド風天ぷら。自家製チャツネ付き

  790円（税込）

• マサラカジュ

  カシューナッツのスパイスからめおつまみにぴったり

  470円（税込）

■■サラダ＆スープ■■

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  サグサラダ

  新鮮野菜のシャキシャキサラダ

  680円（税込）

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  シャンティサラダ＜マクロビオティック対応＞

  発芽豆、海草、きのこ、季節の野菜を使ったミネラル、ビタミン豊富なサラダ

  780円（税込）

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  パニールサラダ　●

  生野菜とフルーツにぱらりとインド風チーズをかけた、ちょっぴりリッチなサラダです

  830円（税込）

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  サンバー

  ダル豆と野菜入り、南インドのヘルシースープ

  660円（税込）

■■炭火焼料理■■　

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  ベジタブル＆パニールティッカ　●

  インド風チーズと、フレッシュな野菜を特製ソースをつけて、焼きました

  1,270円（税込）

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  ベジタブル＆パニールティッカ（スモールサイズ）　●

  790円（税込）

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  タンドゥーリミルチ　●

  スパイシーグルテンをピーマンに詰め、タンドール釜で焼き上げました

  940円（税込）

• タンドゥーリナタラジ・ティッカ　●

  自家製タンドゥーリソースで味付けした炭火焼きの植物性グルテン

  830円（税込）

■■ナン類■■　　

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  ナン　●

  国産小麦を使い、天然酵母でじっくり時間をかけて発酵させた、炭火焼きナン。ナタラジのナンは、カレー好きの方からネットで一番美味しいナンに選ばれました。

  470円（税込）

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  モッツァレラ・チーズナン　●

  どのカレーにでもどの副菜にでも合う、オールマイティな「ナン」。トロリとろけるアツアツのチーズが、全てをやさしく包み込んでくれます。

  720円（税込）

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  セサミナン（ごま入り）　●

  香ばしいごまがナンにピッタリ。国産小麦、天然酵母、炭火焼きナン。

  580円（税込）

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  ガーリックナン（ガーリック入り）　●

  ガーリックがおいしさを引き立てます。国産小麦、天然酵母、炭火焼きナン。

  630円（税込）

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  小松菜ビーガンナン（卵、牛乳なし）

  小松菜を練り込んだオリジナルのナン。卵、牛乳なしのヘルシーなビーガンナン。国産小麦、天然酵母、炭火焼き。

  500円（税込）

■■全粒粉ブレッド■■

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  ロティ（炭火焼き）　(●)

  チャパティの生地を伸ばし、炭火で焼いたもの　※乳製品なしもできます

  500円（税込）

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  メティパラタ　　(●)

  血液をきれいにすると言われるメティの葉を織り込んだパラタ　※乳製品なしもできます

  750円（税込）

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  チャパティ　　(●)

  全粒粉に近い“アタ”と塩と水だけで焼いた素朴な味わい　※チャパティは、混雑時には対応できませんのでご了承くださ

  530円（税込）

• パラタ（炭火焼き）　　(●)

  チャパティの生地にギー、スパイスを織り込み重ね焼きしたもの　※乳製品なしもできます

  690円（税込）

■■ライス■■

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  ターメリックライス

  420円（税込）

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  玄米（有機無農薬米）

  530円（税込）

• 大盛り

  ＋210円より

■■カレー■■　　　◆野菜の味を活かしたカレー◆

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  ベジタブルカレー（中辛）

  カリフラワー、ナス、ポテト、インゲンなど、色々野菜のスパイシーカレー。ソースも野菜の旨みたっぷり

  1,190円（税込）

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  きのこバラク（中辛）

  たっぷり使ったホウレン草にしめじとエリンギのやさしい歯ざわりがうれしいヘルシーカレー

  1,520円（税込）

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  パンプキンマサラ（甘口）　●

  ほくほくカボチャとミルクの入ったクリーミーで自然な甘さのカレー

  1,080円（税込）

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  ナブラタンコルマ（甘口）　●

  9種類の野菜、フルーツ、ナッツが入ったカシミール地方のマイルドカレー

  1,320円（税込）

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  アルゴビ（中辛）

  カリフラワーとポテトの旨みを引き出したスパイシーカレー

  1,320円（税込）

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  べイガンブルタ

  炭火で焼いたナスとフレッシュトマトのリッチな濃厚カレー

  1,660円（税込）

■■カレー■■　　　◆インド豆のカレー◆

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  チャナマサラ（辛口）

  ビタミンたっぷりのひよこ豆にポテトとトマトをミックス。絶妙なスパイスさばきで仕上げた一品

  1,080円（税込）

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  サイバジ（中辛）

  ホウレン草とレンズ豆のヘルシーなコンビは、スパイシーでからだにやさしいおいしさ

  1,190円（税込）

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  ダルカルタ（中辛）

  レンズ豆を香ばしいガーリックとトマトの酸味で仕上げたインドの代表的な人気カレー

  1,080円（税込）

■■カレー■■　　　◆豆腐のカレー◆

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  べイガンきのこ豆腐（中辛）

  ナスときのこと豆腐を濃いめのソースにからめた、オリジナルのスパイシーカレー

  1,320円（税込）

■■カレー■■　　　◆オリジナルカレー◆

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  ナタラジカレー（辛口）

  植物性のソイ（大豆）ミートをトマトとオニオンのソースで煮込んだ、さわやかな辛さのカレー

  1,160円（税込）

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  ナタラジきのこ（中辛）　

  エリンギ、マイタケなど4種のきのこの歯ごたえとグルテンティッカのおいしさがスパイシーソースにマッチ

  1,380円（税込）

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  ナタラジパラク（中辛）

  ホウレン草と大豆グルテンのコンビネーションは、おいしさと栄養価で人気です

  1,520円（税込）

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  ナタラジマカンワラ（中辛）　●

  トマトとクリームのマイルドなソースにスパイシーなソイミートが入った特製カレー

  1,420円（税込）

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  ナタラジキーマ（辛口）

  挽き肉状グルテンを玉ねぎの旨みとたっぷりのスパイスで煮込んだカレー

  1,380円（税込）

■■カレー■■　　　◆バニールカレー◆

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  パラクパニール（中辛）　●

  たっぷり使った炒めホウレン草にやわらかなインド風チーズがマッチしたリッチなカレー

  1,520円（税込）

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  パニールマカンワラ（甘口）　●

  トマトとクリームのマイルドなソースにやわらかなインド風チーズがマッチした甘口カレー

  1,420円（税込）

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  マタールパニール　●

  カシューナッツを使ったコクのあるルーにインド風チーズとグリンピースがよくあうマイルドカレー

  1,420円（税込）

◇さらに辛口の方がお好みの方◇

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  特製香辛料入りスパイス辛口

  ＋150円

◇セット◇

• ライスorナン＋サラダ

  ＋600円

• セサミナンｏｒ玄米＋サラダ

  ＋700円

• ガーリックナン＋サラダ

  ＋810円

• 小松葉ナン＋サラダ

  ＋650円

■■自家製デザート■■

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  カボチャとくるみのココアタルトケーキ＜マクロビオティック対応＞

  豆乳クリームをトッピング

  640円（税込）

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  さっぱり豆乳アイス　ココナッツチャイ＜マクロビオティック対応＞

  アジアン料理の王道ココナッツミルクとチャイを合わせチャイました

  640円（税込）

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  さっぱり豆乳アイス　アボカドバナナ＜マクロビオティック対応＞

  フレッシュなアボカドとバナナをたっぷり使用したシェフおすすめ

  750円（税込）

• 豆乳タピオカキール＜マクロビオティック対応＞

  豆乳入りでヘルシー感漂うココナッツ風味のフルーツタピオカ

  620円（税込）

• マンゴーアイスクリーム  ●

  マンゴーのフルティーな甘さと香りがカレーの後にぴったり

  630円（税込）

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  キール　　●

  虜になる方続出！インドのお祝事の時に食べるミルク入りライスプディング

  560円（税込）

• マンゴーシュリカンド　●

  自家製ヨーグルトから作った贅沢なマンゴー入りのデザート

  630円（税込）

• クルフィー　●

  たっぷりのミルクをじっくり煮詰めたインドの人気アイスクリーム。無添加ならでわの絶妙なミルキー感。

  680円（税込）

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  ダヒ　●

  特製手作りプレーンヨーグルト、ソイヨーグルトタイプも有。

  420円（税込）

■■軽食メニュー■■

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  ほくほくポテトサモサ（2個）

  サクッとおいしいポテト入り三角包み揚げ。後を引くおいしさが評判のトマトチャツネソース付き

  750円（税込）

• マサラクルチャ  　(●)

  スパイスで味付けしたポテト入りナン

  720円（税込）

• モッツァレラ・チーズナン ●

  とろーり熱々チーズ入り

  720円（税込）

• カブリナン  　(●)

  レーズンやナッツと熱々のナンが抜群の相性

  750円（税込）

• ナンバーガーセット ●

  ナンバーガー＋サモサ1個＋ドリンク（紅茶orコーヒーorラッシーorチャイ）

  1,520円（税込）

※表示価格は、税込の価格です