The CHOYA 銀座 BAR 料理のこだわり
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The CHOYAとの相性にこだわったフード♪
燻製にした梅干しや肉料理と梅のコンフィチュールの組み合わせ、揚げ物と梅タルタルの組み合わせや梅酒を使用した炊き込みご飯など、様々な梅素材をアレンジしております。「The CHOYA」との相性と梅素材の特長を活かす事にこだわって開発した料理をご堪能下さい。
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3種類と5種類から選べる『UMEづくし プレート』
自慢のUME料理「梅酒入りチーズホイップ最中」「プロシュート」「四元豚パストラミ」「ニシンの梅酒マリネ」「燻製梅」が楽しめる『UMEづくし プレート』。お酒と相性抜群なのでおつまみに◎ ※3種盛り合わせの内容はお問い合わせください。※画像は5種盛り合わせ:1540円(税込)