ようこそ、ゲストさん
熟成肉 サムギョプサル 新大久保 女子会
ヨプの王豚塩焼 新大久保本店 料理 2025/03/10 更新
なんといってもこだわっているのは肉の旨みを引き出している熟成室です。熟成に１番大切な温度・湿度を最適に保つため、特殊な熟成室にて、１４日間の熟成をしております。通常の豚肉よりもビタミンEが３倍多くまろやかな旨みを引き出す”岩手産岩中豚”を使用！さらに、厚さは”3.5cm”と肉汁を閉じ込める黄金比率を追求しました。
アンデス山脈の標高3700mの湖から採取、世界で最も汚染されていない天然の塩です。ナトリウム塩と違い、血圧に支障がなく、料理用としての総合ミネラルを含んでいます。食材を最高の風味、肉の旨みを最大限に引き出す、天然ウェルビン塩です！※当店では100％アンデス塩を使用しております
『熟成肉専門店』東京カレンダー12月号焼肉特集掲載!!厚さ3.5cm肉厚『熟成サムギョプサル』を一度ご賞味あれ★
詳しくはメニューを
★肉料理激戦区で今話題沸騰の人気店★～東京食肉市場銘柄豚協会指定一号の「岩中豚」を特注の熟成室にて14日間以上熟成。一卓ずつに研修を受けた従業員が配置され、焼き上げたお肉は「黄金焼」と言われる肉汁があふれ出す旨みたっぷりの熟成肉★
詳しくはメニューを
【韓国で人気の最新スタイルで食べる熟成サムギョプサル！】大満足の充実メニューが食べられるコースをご用意しました。上質な岩手県産のブランド豚を使い、日本では少ない最新の熟成部屋で14日間かけて調理。豊富な付け合せも嬉しいサムギョプサルを是非ご賞味下さい！
詳しくはメニューを
熟成室で最適な温度、湿度を保つことにより、美味しい熟成肉が出来ます。最高の味を出すため3、5cmにカットした肉を使用し、14日間の熟成期間を経て、お客様へお届けしてます。 お客様の五感でお楽しみ下さい
-
岩手県産のブランド豚を使用しております。しかも最新技術の熟成室で最適な温度・湿度を保つことにより、美味しい熟成肉ができました。4日間の熟成、岩手県産ブランド肉を使用することは、王豚塩焼がお客様に最高の味をプレゼントするためのお約束です！また、「ギョウジャニンニク（ミョウン イ ナムル）」と一緒にお召し上がり頂くと、今まで食べたことのない、未知の味をお楽しみいただけます。
1,880円（税込）
大きさにWow（王）！味もWow（王）！！分厚い王豚塩焼の肩ロースは3.5cmの厚さで提供しております。サムギョプサルと共に、14日間の熟成を行い、柔らかい食感を持っております。分厚い肉で肉汁を感じることが出来ます。サムギョプサルとは一味違う、熟成肩ロースもオススメです。
1,980円（税込）
1,980円（税込）
数量限定
1,980円（税込）
豚1頭で200gほどの腹部にある希少部位で、特に歯ごたえのある部分を選別しました。ほどよく弾力がありながらもやわらかい食感です。
1,980円（税込）
新鮮なお野菜とチーズのコクな味わい。
1,280円（税込）
鮮度が命。当店自慢のナムル３種盛り合わせ。
1,080円（税込）
季節に合う当店自慢のキムチ３種盛り合わせ。
1,080円（税込）
甘酸っぱい味付けでお肉との相性抜群！
980円（税込）
たらの塩辛にごま油の香りお加え！
880円（税込）
熟成肉専門店ヨプの王豚塩焼の看板メニュー、熟成豚肉との相性も抜群な溶けない焼きチーズ！一口目は一緒にご提供するハチミツにつけて、二口目は付け合せと一緒にお楽しみ下さい。
1,280円（税込）
・韓国式焼き味噌 780円・ミョンイナムル 680円・えごまの葉 580円・韓国のり 380円・にんにくのごま油焼き 580円・ニンニクスライス 200円・青唐辛子スライス 200円
780円（税込）
トッポギもチュクミ(イイダコ)も食べたい、、、そんな方に！チュクミのプリプリ感とトッポギのモチモチ食感が同時に楽しめます。写真と異なる場合がございます
2,080円（税込）
天使海老、ムール貝、イカ、アサリ、ホタテが入ったペスカトーレのトッポギver
1,780円（税込）
ラッポキにパルミジャーノレッジャーノチーズを加え、とろーり最高。
1,680円（税込）
トッポキにラーメンを加えた別味。
1,580円（税込）
トッポギにパルミジャーノ・レッジャーノチーズを絡め、とろーり最高
1,480円（税込）
韓国のモチモチな餅（トック）を各種野菜と甘辛ソースで絡めた最高の味。
1,280円（税込）
海老、イカ、アサリの身とネギのバランスが絶妙。
1,980円（税込）
チーズとジャガイモのバランスが美味。
1,580円（税込）
熟成キムチチヂミに海鮮の旨味を更にプラスした最強コンビ！
1,880円（税込）
キムチチヂミにパルミジャーノ・レッジャーノチーズを加え、とろーり美味
1,480円（税込）
美味しいキムチと小麦のバランスが最高
1,380円（税込）
野菜たっぷりのチヂミ、エゴマの香りが最高！
1,380円（税込）
サックサクの衣に香り高い野菜風味の、特別なヨプオリジナルフライドチキン。
1,580円（税込）
さっぱりとした中に、甘酸っぱいコクがクセになる、ヨプ風正統チキン。
1,680円（税込）
特に辛い物を食べたい方オススメ！辛い物を食べて発散しましょう！
1,680円（税込）
甘い醤油の味にガーリックの味を加えた、辛いのが苦手な方におすすめ！
1,680円（税込）
岩中豚のロースを叩いて広く伸ばして作ったヨプ特製の韓国式とんかつ。上にかかっている自家製のソースもまた韓国式で、これぞ本場の味！
1,680円（税込）
もちもちの生地の中から、とろ～りと出てくる熱々のチーズ。
980円（税込）
甘くないおやつに、カリカリのチーズスティックからとろ～りと出てくる熱々のチーズ。
980円（税込）
980円（税込）
出汁を野菜、昆布、干し鱈で取り、各種野菜と韓国から取り寄せた味噌で完成。
1,280円（税込）
熟成キムチで甘みを出した韓国定番のチゲ
1,280円（税込）
アサリたっぷりのコクがある豆腐チゲ。
1,380円（税込）
1,580円（税込）
豚骨を煮込んだスープに柔らかく噛み応えのある白菜の食感と、甘み・旨みがクセになる一品。
1,580円（税込）
牛の旨みが溶け出したスープで白濁色をしているのが特徴！優しく素朴な味わいで、後味はあっさりしています。
1,580円（税込）
ナジュ式(韓国羅州市)コムタン。牛肉をじっくり煮込むことにより、よりすっきりした味わいへ！
1,580円（税込）
煮出した牛骨のコクと唐辛子やコチュジャンの風味を生かした旨みに、たっぷりの野菜を加えたピリ辛スープ。
1,580円（税込）
韓国語でテジ＝豚、クッ＝スープ、パッ＝ご飯を指し、豚肉の各部位を煮込んだスープにご飯と肉を入れた釜山の名物料理。
1,580円（税込）
牛の膝軟骨を長時間煮込で作る韓国のスープ。膝軟骨を召し上がる際にはヨプの特製ソースと一緒に召し上がるのがおすすめ！
2,000円（税込）
当店自慢の高麗人参、ナツメ、銀杏、栗と栄養米等をと入れた鶏を煮抜んだ極上スープ。
2,100円（税込）
タコ＋牛ホルモン＋エビタコの歯ごたえ、牛ホルモンの脂の甘み、エビのプリプリした食感を釜山出身シェフの監督のもとで作り上げた特製ソースで炒め煮した鍋。
4,480円（税込）
話題のチュクミ(イイダコ)、牛ホルモン、エビ、野菜をヨプの特製ソースで煮込んだボリューム満点な海鮮韓国料理！
4,480円（税込）
プルコギに各種野菜とコムタンスープを加えた醤油ベースのスープ。
4,280円（税込）
ソーセージ、ハム、各種野菜を仕上げにチーズを入れた具沢山スープ。
3,980円（税込）
・ハム 650円・チーズ 220円・ラーメン 450円・うどん 450円・春雨 450円・野菜 450円・おでん 450円 ・トック(餅) 450円・牛ホルモン 980円・プルコギ(牛肉) 980円・豚肉 880円・海老 880円・タコ 880円・イイダコ 880円・チャーハン(ご飯+海苔+とびっこ) 1080円
450円（税込）
甘辛いタレに漬け込み牛肉と野菜と一緒に炒めた韓国定番料理です！
1,650円（税込）
甘辛ヤンニョムを漬けた新鮮なカニ料理。
1,080円（税込）
韓国オリジナル春雨と各種野菜を甘醤油ベースで炒めた一品。
1,280円（税込）
卵にネギと人参を加え、ふわふわに。仕上げにとびっこ
1,080円（税込）
丼にご飯、とびっこ、マヨネーズ、海苔、人参、万能ネギを入れ、お客様自身で完成させる代物。
1,080円（税込）
丼にご飯、チャンジャ、海苔、人参、万能ネギを入れ、お客様自身で完成させる代物。
1,080円（税込）
丼にご飯、ツナ、マヨネーズ、海苔、人参、エゴマを入れ、お客様自身で完成させる代物。
1,080円（税込）
スパムとマヨの絶妙なバランス！お客様自身で完成させる代物。
1,080円（税込）
大人気メニューヨプのおにぎりと卵焼きの夢のコラボ♪
1,680円（税込）
プリプリなチュクミとシャキシャキなもやしを辛めのソースで炒めた最高の組み合わせ！
2,280円（税込）
岩中豚から出た旨みのある油でチュクミを炒めました。ご飯やお酒との相性抜群♪
2,180円（税込）
国産鶏もも肉に甘辛ソースを加え、各種野菜と炒めた代物。風味のあるチーズにディップ！
1,880円（税込）
甘辛ソースを加え、各種野菜と炒めたタコ料理。
1,680円（税込）
甘辛ソースを加え、各種野菜と炒めたイカ料理。
1,680円（税込）
イカと熟成豚肉を甘辛ソースで炒めた料理。
1,980円（税込）
当店自慢の熟成豚肉を色々な野菜と一緒に痛めた逸品。
1,680円（税込）
豚軟骨と野菜と辛味ソースで炒めた熱々鉄板料理！こりこり食感が楽しめます♪
1,780円（税込）
チュコプセのシメのチャーハンだけを食べたい方におすすめ！チーズトッピングしたら美味しすぎる！
1,680円（税込）
豚肉炒めを加えた石焼ビビンパ
1,580円（税込）
イカ炒めを加えた石焼ビビンパ
1,580円（税込）
タコ炒めを加えた石焼ビビンパ
1,580円（税込）
ブルコギを加えた石焼ビビンパ
1,580円（税込）
アツアツ石鍋にビビンパを乗せ、香ばしいおこげが美味しい。
1,480円（税込）
ナムルをたっぷり乗せ、自家製のコチュジャンとごま油の香りで絶妙！
1,280円（税込）
海鮮の旨み、野菜のダシがあふれる特製チャンポンラーメン！
1,580円（税込）
辛くてさっぱりした韓国の大人気麺料理！
1,280円（税込）
熟成キムチに甘みを出して素麺と混合。
1,080円（税込）
韓国で大人気の激辛ソース麺料理！美味しいけど辛い～！辛いけどお箸が進む！クセになる味！
2,080円（税込）
旨味があるスープに細くてモチモチした食感の麺が完璧。
1,080円（税込）
自家製コチュジャンで作る甘辛い絶妙的なバランス
1,080円（税込）
スープありの爽やかな冷たい韓国式おそば。
1,080円（税込）
ご存じ、キンパ！素材の味を生かした素朴な中にも味わい深い一品！
1,280円（税込）
・ご飯 350円・ご飯＋目玉焼き 500円・ご飯+韓国のり 500円・ご飯+韓国のりふりかけ 500円・ご飯+目玉焼き+韓国のりor韓国のりふりかけ 650円
350円（税込）
880円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-10 12:42:55.0
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 TEL | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 □ |
24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 □ | 29 ◎ | 30 ◎ |
31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | |||
5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ |
12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
