赤坂あじる亭Ａｎｎｅｓｓｏ

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  ビストロベースのワインに合うシェフの本気の料理

  シェフのこだわりの料理が季節ごとにかわるがわる登場。名物のハンバーグや名物の締め料理。毎月新作のパスタなどメニュー数何と30種程。一度食べたらやめられない。無限ループにはまってください♪

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  チーズプロフェッショナル厳選チーズ

  チーズプロフェッショナルが厳選したチーズは日替わり（週替わり）でご用意しています♪白カビ、青カビ、ハードタイプをお楽しみ下さい！

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  蟹江シェフの季節のサラダ　マンゴーとチキンのサラダ

  旬の食材を使った蟹江シェフの季節のサラダシリーズ。常に3種以上のサラダが選べ、何といっても白ワインに合うのが良きです。常に新作がでているので毎回楽しみに選んで頂けます。

  1280円～

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  シェフの本気100％ビーフハンバーグ

  1980円

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  世界各国から選りすぐりのワインを種類豊富にご用意！

  ソムリエがスパイスに合うワインを世界中から厳選！リーズナブルなものから希少な銘柄まで、なんとボトルは200種類以上、グラスワインも20種類以上の取り揃え！ビオワインや国産ワインなど大満足のラインナップ！きっとお好みの銘柄が見つかるはず♪ワイン選びに迷ったら、お気軽にソムリエにご相談ください☆

  4900

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  北海道産わかさぎのエスカベッシュ

  辛さに挑戦したい方におすすめ！辛さが選べるチャレンジメニュー！ペンネに混ざるたっぷりの唐辛子。ホールトマトから手作りするこだわりのソースは、辛さの中にある、ベーコンとアンチョビの旨みと甘みがあとを引きます。

  830円（税込）

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  牡蠣のグラタン

  ぷりぷりの牡蠣をクリーミーなグラタンにしました。季節の野菜と供に

  1,480円（税込）

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  冷製カルボナーラ

  期間限定の夏だけ冷製パスタ。なんと！カルボナーラをひんやりうまうまに仕上げました！こしのある半生パスタもポイント！

  1,480円（税込）

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  まぐろのハーモニカ～バルサミコ煮込み～

  まぐろの希少部位。背びれの部分はコラーゲンをはさんでハーモニカ上に剥がれます。バルサミコで煮込んでおりますのでついつい赤ワインがすすんでしまいます。

  1,680円（税込）

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  ワインのおつまみになる季節のサラダ

  旬の食材を使って具材だけでも1品になるサラダ。写真はグリルチキンとマンゴーのサラダ。ニュージーランドのソーヴィニヨンブランにピッタリ

  1,408円（税込）

まずはお気軽Quick♪

• 自家製ピクルス

  550円（税込）

• オリーブのマリネ

  880円（税込）

• 生ハムハモンセラーノ

  890円（税込）

• ゴルゴンゾーラのふわふわムース

  730円（税込）

二次会・ちょっとおつまみに♪

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  チーズプロフェッショナルのチーズプラトー

  2,100円（税込）

• 枝付きレーズン

  390円（税込）

• ミックスナッツ

  300円（税込）

• 本日のフロマージュ

  630円（税込）

シェフ自慢のタパスな小皿《ALL550円》

シェフ自慢のタパスな小皿《ALL680円》

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  フレンチフライ　バスケット

  790円（税込）

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  砂肝のコンフィクミンの香り

  890円（税込）

• イチジクとフレッシュチーズの生ハム巻き

  680円（税込）

• リアルとんがりコーン

  680円（税込）

冷菜

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  ゴルゴンゾーラのふわふわムース

  660円（税込）

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  タコのタプナードマリネ

  850円（税込）

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  鴨のスライス

  880円（税込）

• カキのオイル漬け

  880円（税込）

• パクチーのサラダ

  730円（税込）

• パテ・ド・カンパーニュ

  780円（税込）

温菜

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  青森県産にんにく爆弾コロッケ

  《2個入り》

  460円（税込）

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  ポットベラのフリット

  490円（税込）

チーズプロフェッショナル厳選　フロマージュ

• チーズプラトー3種

  1,980円（税込）

• チーズプラトー5種

  2,850円（税込）

シェフこだわりのやみつきお肉料理

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  ワイルドスモークターキー

  《1本～》

  830円（税込）

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  牛ハラミのタリアータ　～赤ワインソース～

  980円（税込）

• D・F・C　～デュカ・フライド・チキン

  980円（税込）

• 生ソーセージの鉄板焼き

  《1本～》

  650円（税込）

パスタ＆〆もの

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  カチョエペペ

  シンプルなチーズとペッパーのパスタ

  980円（税込）

• ワイン屋さんの大人のナポリタン

  トマトソース

  1,380円（税込）

• カラスミのパスタ

  オイルベース

  1,480円（税込）

• 牛すじストロガノフ

  1,380円（税込）

デザート　～食後に～

• 大人のバニラアイス

  560円（税込）

• ソルベ・テ・デリモン・コン・カヴァ

  560円（税込）

• 濃厚なめらかショコラテリーヌ

  680円（税込）